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外型(xing)細長,清爽可口(kou),簡單易(yi)學意(yi)大利人很(hen)(hen)常使用Ladyfinger來制作糕點,除了提拉米(mi)蘇以外,冰淇(qi)淋、幕(mu)斯……等甜點,也常可以見到Ladyfinger的蹤(zong)影(ying)。由于Ladyfinger的質(zhi)地(di)有些類似(si)干燥過的海綿(mian)蛋(dan)糕,能夠吸收大量的水(shui)分,所以很(hen)(hen)適合拿來做(zuo)提拉米(mi)蘇的基底及夾層。Ladyfinger在臺灣的零售市場并不常見,價格也很(hen)(hen)高,所以很(hen)(hen)多店家都以海綿(mian)蛋(dan)糕替代。
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