牛奶可樂同飲 等于(yu)喝(he)下結l石？

據解答：“牛奶與(yu)(yu)可樂(le)混合(he)后，溶液中(zhong)一定會產生沉淀(dian)物。”山東大(da)學化(hua)學與(yu)(yu)化(hua)工學院博(bo)士楊冰川說，可樂(le)是碳(tan)酸型(xing)飲料，液體(ti)中(zhong)含氣體(ti)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)。“另外(wai)，其成(cheng)分配(pei)料表中(zhong)標明含磷酸，這是一種(zhong)食品添加(jia)劑，容易與(yu)(yu)牛奶中(zhong)的鈉、鈣(gai)等元素結合(he)，從而(er)形成(cheng)固體(ti)碳(tan)酸鈣(gai)、碳(tan)酸鈉。所(suo)以，實驗中(zhong)出現(xian)的絮狀沉淀(dian)物就是碳(tan)酸鈣(gai)。”

碳酸鈣(gai)(gai)(gai)進入胃里，不會被吸(xi)收，但(dan)部分會被胃酸分解(jie)，形成氯(lv)化鈣(gai)(gai)(gai)。”氯(lv)化鈣(gai)(gai)(gai)屬于無機鈣(gai)(gai)(gai)，除不易被人體(ti)吸(xi)收外，還加重腸胃負擔。且反應時生成的二氧化碳對腸胃有刺(ci)激。“牛奶含大量乳酸鈣(gai)(gai)(gai)，人體(ti)的吸(xi)收率(lv)高達40%，但(dan)鈣(gai)(gai)(gai)元素在(zai)胃中轉化為(wei)氯(lv)化鈣(gai)(gai)(gai)后(hou)，由(you)于無機鈣(gai)(gai)(gai)不易被人體(ti)吸(xi)收，所(suo)以導致(zhi)牛奶中的營養物(wu)質(zhi)人體(ti)完(wan)全(quan)無法吸(xi)收。所(suo)以，不建(jian)議同時飲用這兩種飲品(pin)。”

    純果汁，老二廠汽水，很(hen)多人外(wai)出就餐時，有餐前喝茶的習(xi)慣(guan)。其實，空(kong)腹喝茶可稀釋(shi)胃液(ye)，降低消化功能，因此飯(fan)前不要(yao)大(da)量喝茶。吃飯(fan)時和餐后也(ye)不要(yao)喝濃茶，因為茶葉中(zhong)含(han)有大(da)量鞣(rou)酸，鞣(rou)酸可以與(yu)食物中(zhong)的鐵元素發(fa)生反應(ying)，引起鐵吸收障礙。但如果吃了(le)大(da)量油膩的食物，淡茶水可收到解(jie)膩的效(xiao)果。

    外出(chu)就(jiu)餐時，純果(guo)(guo)汁、蔬(shu)菜汁和鮮豆漿(jiang)(jiang)是(shi)不錯(cuo)的(de)選擇。這是(shi)因(yin)為果(guo)(guo)汁含豐富的(de)維(wei)生素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)、一定量的(de)生物(wu)活性物(wu)質(zhi)(zhi)和膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)，可以(yi)彌(mi)補喝酒時營養(yang)攝入的(de)不足，但建議喝百分z之(zhi)百純果(guo)(guo)汁，如自制(zhi)水果(guo)(guo)汁、玉米汁、南瓜汁等。豆漿(jiang)(jiang)含有多種營養(yang)成分，還有少量可溶(rong)性膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)，可幫助節食(shi)(shi)并促進胃腸道蠕動(dong)，預防便z秘，無糖(tang)或低糖(tang)豆漿(jiang)(jiang)更好(hao)。

汽水做法

原料

食(shi)用色素：賦予飲(yin)料美麗的(de)顏色。

可樂香精：添(tian)加香味以增加口感(gan)。

檸檬酸：抗z氧化劑(ji)(ji)(ji)，糖果的酸味劑(ji)(ji)(ji)，也可用(yong)作清洗劑(ji)(ji)(ji)。

三(san)偏磷酸鈉(na)：硼砂的代(dai)替品(pin)，用來(lai)增(zeng)加食(shi)品(pin)的口感。

小蘇打粉(fen)：用(yong)來產生汽水的氣泡(pao)。

糖(tang)：有(you)些廠商為了降(jiang)低成本，都會用(yong)比(bi)較便(bian)宜的糖(tang)精（也是化學原料(liao)）來代替(ti)。

汽(qi)(qi)水(shui)就(jiu)是(shi)碳(tan)酸(suan)的(de)(de)水(shui)溶液，工(gong)廠里(li)制造(zao)汽(qi)(qi)水(shui)時，是(shi)通過(guo)加(jia)壓的(de)(de)方法，增大(da)二(er)氧(yang)化碳(tan)的(de)(de)量(liang)，讓較多(duo)的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)與水(shui)發生(sheng)反應。自己在(zai)家(jia)里(li)可以做一(yi)個有(you)趣(qu)的(de)(de)實驗(yan)：倒一(yi)杯汽(qi)(qi)水(shui)，在(zai)放(fang)幾顆葡萄(tao)干(gan)(gan)到汽(qi)(qi)水(shui)里(li)，就(jiu)會(hui)看(kan)到葡萄(tao)干(gan)(gan)在(zai)汽(qi)(qi)水(shui)中浮浮沉(chen)(chen)(chen)沉(chen)(chen)(chen)。這是(shi)因(yin)為(wei)葡萄(tao)干(gan)(gan)的(de)(de)表面提(ti)供了許(xu)多(duo)成核位置，因(yin)此(ci)會(hui)有(you)二(er)氧(yang)化碳(tan)在(zai)表面形成，當足夠的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)形成時，它的(de)(de)浮力(li)就(jiu)會(hui)使葡萄(tao)干(gan)(gan)浮起，但(dan)一(yi)旦(dan)到表面二(er)氧(yang)化碳(tan)離開葡萄(tao)干(gan)(gan)后，它就(jiu)會(hui)沉(chen)(chen)(chen)下去了，如此(ci)浮浮沉(chen)(chen)(chen)沉(chen)(chen)(chen)，完全是(shi)借二(er)氧(yang)化碳(tan)的(de)(de)力(li)量(liang)。

制作過程

1．取干凈的塑料汽(qi)水(shui)瓶一個，依次(ci)加(jia)入適量的白糖(tang)（或食(shi)z鹽）、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水(shui)、色素（不要將瓶子裝得太滿）和1.5克檸檬酸后，立即將瓶蓋旋上，以防汽(qi)水(shui)沖(chong)出。

2．輕輕搖動汽水瓶，觀察現象。

發現瓶(ping)中產(chan)生大量氣泡，由于瓶(ping)蓋(gai)旋得很緊，產(chan)生的氣體無法溢出，約經15分鐘(zhong)，自制的汽水即可飲用(yong)。