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位于委內瑞拉卡羅尼河(he)的(de)(de)巨型電(dian)站里，這座食堂的(de)(de)廚房和餐廳的(de)(de)總面積約有25000平方米，每天可供(gong)應40000份飯菜，廚房里安裝了現代設備(bei)，烤爐由電(dian)子設備(bei)自動(dong)控制，采用電(dian)力作(zuo)熱源(yuan)，廚師可以一次同時(shi)烤上5000份牛排。

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風扇或者空調，收(shou)銀(yin)設備(bei)，電視等；后(hou)堂廚房設備(bei)分：初加工區域主要有：貨架(jia)，案板(ban)，工作臺，站立(li)工作輔(fu)助椅，切菜(cai)(cai)機，絞肉(rou)機；大灶區域：灶臺，工作臺，不銹鋼(gang)桶(tong)，全自動炒菜(cai)(cai)機，半(ban)自動炒菜(cai)(cai)機，米飯自動生產線；面點區域：案板(ban)，和面機。

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信息(xi)化時代(dai)無服務員(yuan)型(xing)點(dian)餐方式：顧客自(zi)助掃碼點(dian)餐特征：無需(xu)服務員(yuan)隨(sui)著點(dian)餐工具的(de)(de)引入(ru)，一(yi)些小型(xing)的(de)(de)智能(neng)產品確(que)實代(dai)替(ti)了手抄(chao)菜單的(de)(de)不便。但是價格高達幾百上千的(de)(de)一(yi)個智能(neng)設備(bei)，著實是餐廳一(yi)筆不小的(de)(de)開支。