有時候，淮安食用碳酸鎂，食品添加劑的化學品和天然品之間，消費者很難區分。薄荷味口香糖里要用到薄荷腦這種食品添加劑，你知道它是天然的還是合成的？中國目前生產的薄荷腦都是天然的，食用碳酸鎂批發價，是從薄荷由里冷凍分離出來的，而日本已經實現了薄荷腦的大規模人工合成，這是高科技的產品。這兩者之間在分子結構和安全性上沒有任何區別。同薄荷腦一樣，幾乎每類食品添加劑里，都既有天然的，也有化學合成的。化學合成的食品添加劑，食用碳酸鎂加工廠，許多是在搞清了天然物質的化學結構后，再人工合成的。所以說化學合成的也是安全的。

食品級碳酸鎂在面粉中的應用食品級碳酸鎂主要用于生產面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中，食品級碳酸鎂是相當重要的原料成分，能夠發揮非常大的輔助作用，極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性，并充當抗結塊疏松劑。食品級碳酸鎂中氧化鎂的含量在40%-43%之間、視比容在1.4-2.5ml/g之間、含水量低于1%。此外，食品級碳酸鎂在化妝品、食品等其它行業領域也有很大的作用。

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