制(zhi)法(fa)(fa)(fa)(fa)主要有：（1）糖(tang)質(zhi)原(yuan)料(liao)（如糖(tang)蜜、亞硫酸廢液等(deng)）和淀粉(fen)(fen)原(yuan)料(liao)（如甘薯、玉(yu)米、高梁(liang)等(deng)）發(fa)(fa)(fa)酵；（2）乙(yi)烯直接(jie)或間接(jie)水合(he)。[3] 工業制(zhi)法(fa)(fa)(fa)(fa)工業上一(yi)般用(yong)(yong)淀粉(fen)(fen)發(fa)(fa)(fa)酵法(fa)(fa)(fa)(fa)或乙(yi)烯直接(jie)水化法(fa)(fa)(fa)(fa)制(zhi)取(qu)乙(yi)醇(chun)：1．發(fa)(fa)(fa)酵法(fa)(fa)(fa)(fa)發(fa)(fa)(fa)酵法(fa)(fa)(fa)(fa)制(zhi)乙(yi)醇(chun)是在(zai)釀酒的(de)基礎上發(fa)(fa)(fa)展起來(lai)的(de)，乙(yi)醇(chun)加工商，在(zai)相(xiang)當長的(de)歷史時期內，曾是生產(chan)乙(yi)醇(chun)的(de)工業方法(fa)(fa)(fa)(fa)。發(fa)(fa)(fa)酵法(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)原(yuan)料(liao)可(ke)以是含(han)淀粉(fen)(fen)的(de)農產(chan)品(pin)，乙(yi)醇(chun)銷(xiao)售(shou)商，如谷(gu)類(lei)、薯類(lei)或植物果實等(deng)；也可(ke)用(yong)(yong)制(zhi)糖(tang)廠的(de)廢糖(tang)蜜；或者用(yong)(yong)含(han)纖維素的(de)木屑、植物莖稈等(deng)。這些物質(zhi)經一(yi)定的(de)預處理后，經水解（用(yong)(yong)廢蜜糖(tang)作原(yuan)料(liao)不(bu)經這一(yi)步(bu)）、發(fa)(fa)(fa)酵，即可(ke)制(zhi)得乙(yi)醇(chun)。

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2012年(nian)4月16日，河南某化(hua)(hua)(hua)工(gong)公司采(cai)用西南化(hua)(hua)(hua)工(gong)研究設計院自主技術，國內首套(tao)年(nian)產(chan)20萬噸醋(cu)酸(suan)(suan)酯化(hua)(hua)(hua)加氫(qing)制乙醇工(gong)業裝(zhuang)置正式開工(gong)建(jian)設。該項目(mu)采(cai)用醋(cu)酸(suan)(suan)經(jing)酯化(hua)(hua)(hua)加氫(qing)工(gong)藝路線，反應過程無(wu)(wu)腐(fu)蝕(shi)性(xing)物質生成，設備(bei)材質要求低(di)、投(tou)資省。同(tong)時，項目(mu)組開發(fa)了(le)非催(cui)化(hua)(hua)(hua)劑，成本低(di)、活性(xing)好、性(xing)能(neng)優異，轉化(hua)(hua)(hua)率(lv)高達(da)97%，對乙醇的(de)選擇性(xing)達(da)到(dao)了(le)98%以上(shang)。此外，淄博乙醇，生產(chan)裝(zhuang)置可同(tong)時得到(dao)醋(cu)酸(suan)(suan)酯和乙醇產(chan)品，不僅實現了(le)產(chan)品的(de)多樣化(hua)(hua)(hua)，而且(qie)乙醇產(chan)品達(da)到(dao)燃(ran)料添加標(biao)準（無(wu)(wu)水乙醇）。 據悉(xi)，該項目(mu)總投(tou)資5億元(yuan)(yuan)，預(yu)計2013年(nian)年(nian)底建(jian)成投(tou)產(chan)，投(tou)產(chan)后(hou)年(nian)銷售(shou)收入13億元(yuan)(yuan)，年(nian)利(li)潤近7000萬元(yuan)(yuan)。

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