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(一)加強洗碗精的除油膩功(gong)能(neng)
加(jia)二(er)湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗(wan)精水中,可以幫助(zhu)去除鍋碗(wan)瓢(piao)盤上的油膩.如果器(qi)具上黏有的難洗的殘(can)余食物,先泡在小蘇打∕洗碗(wan)精的水中,氯化鈣多少錢一(yi)噸,用(yong)海棉沾(zhan)上乾(qian)的小蘇打粉,輕輕刷(shua)洗就可以洗掉了.
(二)去除(chu)冰箱冷藏室和(he)冷凍(dong)室的(de)異味
用開口的(de)容器,里面(mian)裝約二杯的(de)小(xiao)蘇打,氯化鈣溶解度,放在冰(bing)箱冷藏室和冷凍室中(zhong)(置于(yu)中(zhong)間較(jiao)后方),就可消除冰(bing)箱中(zhong)的(de)異味.每三個(ge)月就換新(xin)鮮的(de)小(xiao)蘇打.
穩定性受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?,在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,二水氯化鈣,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4420mg/kg。與酸反應。
1.用作分析試(shi)劑(ji),氯(lv)化鈣,還用于無機合成和制藥工業。
2.用于治酸血癥。抗酸藥。
3.用(yong)作食品工業的發酵劑(ji)、汽水和(he)冷飲中二氧(yang)化碳(tan)的發生劑(ji)、黃油的保存劑(ji)。4.堿性(xing)(xing)劑(ji):膨松(song)(song)劑(ji)。常(chang)與碳(tan)酸氫銨配制膨松(song)(song)劑(ji)用(yong)于菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單(dan)用(yong)時,因受熱分解(jie)呈(cheng)強堿性(xing)(xing),用(yong)于面包時會(hui)帶黃色,并破壞小麥中維生素,與磷酸氫鈣等酸性(xing)(xing)物質合用(yong)。對(dui)羊奶有(you)去膻作用(yong)(用(yong)量(liang)10~20mg/kg)。
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