對于(yu)冷(leng)(leng)(leng)凍廠的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)卻間、冷(leng)(leng)(leng)藏間及(ji)凍結間等冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)建(jian)筑，實際上是(shi)(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝置的(de)(de)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)對象。正確(que)使用(yong)(yong)和(he)(he)維護好(hao)(hao)這些(xie)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)建(jian)筑，就能減少(shao)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝置的(de)(de)熱負荷(he)，降低制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)能耗。另(ling)外，冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)是(shi)(shi)低溫、高濕、密(mi)封性的(de)(de)建(jian)筑，結構(gou)復雜，造價(jia)高，冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)售后維修，其使用(yong)(yong)和(he)(he)維護管理的(de)(de)水平，直接關(guan)系(xi)到企業的(de)(de)效(xiao)益(yi)(yi)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)使用(yong)(yong)壽命。因此，冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)使用(yong)(yong)和(he)(he)維護管理必(bi)須嚴格(ge)科學辦(ban)事(shi)，認真執行有(you)關(guan)的(de)(de)規章制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)和(he)(he)操作(zuo)規程，建(jian)立健全的(de)(de)崗位責任(ren)制(zhi)，用(yong)(yong)好(hao)(hao)管好(hao)(hao)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，以取得的(de)(de)經(jing)濟效(xiao)益(yi)(yi)。

冷庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)產生(sheng)(sheng)異(yi)味的(de)原因 所謂異(yi)味，冷庫(ku)(ku)(ku)售(shou)后維修站點，即冷庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)烹(peng)飪原料及(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)物在外界(jie)因素的(de)影響(xiang)下，通過(guo)物理化學的(de)變化，產生(sheng)(sheng)一種(zhong)(zhong)不(bu)正常的(de)氣(qi)(qi)味，天長(chang)日久，這種(zhong)(zhong)氣(qi)(qi)味就粘附于冷庫(ku)(ku)(ku)的(de)墻壁、頂棚以及(ji)設備和工(gong)具上(shang)。 冷庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)產生(sheng)(sheng)異(yi)味，一般(ban)說來有以下幾個(ge)方面的(de)原因： 冷庫(ku)(ku)(ku)在未進食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)前(qian)就有一種(zhong)(zhong)異(yi)味存在。 入(ru)冷庫(ku)(ku)(ku)前(qian)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)就有腐l敗變質現象，如(ru)變質的(de)蛋、肉(rou)、魚(yu)等。 存放過(guo)魚(yu)的(de)冷庫(ku)(ku)(ku)，未經(jing)清洗即存放肉(rou)、蛋、或水果蔬(shu)菜(cai)等食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，致使(shi)氣(qi)(qi)味感l染而變質。 冷庫(ku)(ku)(ku)通風(feng)不(bu)暢(chang)，溫(wen)、濕度(du)過(guo)大，冷庫(ku)(ku)(ku)售(shou)后維修中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心，致使(shi)霉菌大量繁殖，冷庫(ku)(ku)(ku)售(shou)后維修價格，產生(sheng)(sheng)霉氣(qi)(qi)味。 冷庫(ku)(ku)(ku)制(zhi)冷管道的(de)泄漏，制(zhi)冷劑（氨）侵(qin)蝕到食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)導致異(yi)味產生(sheng)(sheng)。 冷庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)溫(wen)度(du)不(bu)下降，致使(shi)肉(rou)品(pin)(pin)(pin)變質腐壞產生(sheng)(sheng)腐l敗味。這種(zhong)(zhong)情況多發生(sheng)(sheng)在鮮肉(rou)未凍(dong)l結(jie)、凍(dong)透即轉(zhuan)庫(ku)(ku)(ku)貯藏(zang)。 不(bu)同(tong)氣(qi)(qi)味的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)存在一個(ge)冷庫(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)房內

  武漢(han)雪(xue)地(di)制冷(leng)(leng)設備(bei)工(gong)程有限公司(si)主要產品(pin)：工(gong)業冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)組(zu)、風(feng)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、風(feng)冷(leng)(leng)式(shi)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、水冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、水冷(leng)(leng)式(shi)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)、冰(bing)水機(ji)(ji)、制冷(leng)(leng)機(ji)(ji)、螺(luo)桿式(shi)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、風(feng)冷(leng)(leng)螺(luo)桿式(shi)冷(leng)(leng)水機(ji)(ji)、螺(luo)桿式(shi)冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)、螺(luo)桿式(shi)冰(bing)水機(ji)(ji)，換(huan)熱器，壓力(li)容(rong)器等(deng)一(yi)系(xi)列(lie)工(gong)業用制冷(leng)(leng)產品(pin)。

    冷(leng)庫(ku)（英文：Cold Store），是(shi)制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)備的一種(zhong)。冷(leng)庫(ku)是(shi)指用人(ren)工手段，創(chuang)造(zao)與室外溫度或濕(shi)(shi)度不同的環(huan)境，也是(shi)對食(shi)品、液體、化工、科學試驗等物品的恒溫恒濕(shi)(shi)貯(zhu)藏設(she)備。冷(leng)庫(ku)通常位于運輸港口或原產地附近。冷(leng)庫(ku)與冰箱相(xiang)比較，制(zhi)(zhi)冷(leng)面(mian)積更大(da)，且有共(gong)同的制(zhi)(zhi)冷(leng)原理(li)。