食(shi)物(wu)的(de)性(xing)(xing)(xing)(xing)是指“四性(xing)(xing)(xing)(xing)”，即寒、熱(re)(re)、溫(wen)、涼(liang)四種食(shi)性(xing)(xing)(xing)(xing)。此外，有(you)些食(shi)物(wu)其食(shi)性(xing)(xing)(xing)(xing)平(ping)(ping)和(he)，吳江農貿海鮮市場加盟，稱為平(ping)(ping)性(xing)(xing)(xing)(xing)。能(neng)減輕或(huo)消(xiao)除(chu)熱(re)(re)證的(de)食(shi)物(wu)，屬寒涼(liang)性(xing)(xing)(xing)(xing)；能(neng)減輕和(he)消(xiao)除(chu)寒證的(de)食(shi)物(wu)屬溫(wen)熱(re)(re)性(xing)(xing)(xing)(xing)。一般認為，寒涼(liang)性(xing)(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)大(da)都(dou)具有(you)清熱(re)(re)、瀉(xie)火(huo)、解(jie)i毒作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，常用(yong)(yong)(yong)于(yu)熱(re)(re)性(xing)(xing)(xing)(xing)i病證。溫(wen)熱(re)(re)性(xing)(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)大(da)多具有(you)溫(wen)中、助陽、散(san)寒等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，常用(yong)(yong)(yong)于(yu)寒性(xing)(xing)(xing)(xing)i病證。平(ping)(ping)性(xing)(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)則(ze)有(you)健(jian)脾(pi)、開胃、補益身體的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

屬于寒性的食物有：苦瓜、番茄、茭(jiao)白(bai)、荸薺、菱(ling)肉、百合(he)、藕、竹筍、慈姑、魔芋(yu)、空(kong)心菜、蒲(pu)i公英(ying)、魚(yu)i腥(xing)草(cao)、馬i齒莧(xian)、蕨(jue)菜、苦菜、薺菜、香(xiang)椿、莼菜、黑魚(yu)、鯉(li)魚(yu)、河(he)蟹、泥螺、文蛤(ha)、蟶子(zi)、海蜇、海帶、紫(zi)菜、田螺、河(he)蚌、蛤(ha)蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿(shi)子(zi)、香(xiang)蕉等。

吳江(jiang)華(hua)東農(nong)貿產品(pin)批發市(shi)場(chang)(chang)成功運營多(duo)年，目前(qian)發展(zhan)成熟穩(wen)定，經營業態豐富，輻射吳江(jiang)區(qu)乃至全市(shi)。市(shi)場(chang)(chang)有穩(wen)定的(de)顧客資(zi)源和良好(hao)的(de)口碑信譽為投資(zi)者提供健康、穩(wen)定的(de)投資(zi)環境。近期，市(shi)場(chang)(chang)經過改造調(diao)整新增出部(bu)分蔬菜、鮮肉、水(shui)產、豆制品(pin)等各類品(pin)種攤(tan)位供徘徊在外的(de)農(nong)副(fu)產品(pin)業主唯i一首(shou)i選。

教你如何挑海鮮：

海參

挑選海參(can)這種比(bi)較貴重(zhong)的(de)食(shi)材，經驗非常(chang)重(zhong)要，要想練就一雙“火眼(yan)金睛”，還(huan)要多(duo)看(kan)、多(duo)練，才能(neng)做到“手(shou)到擒來(lai)”。海參(can)身體胖乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)，是不可(ke)多(duo)得的(de)滋補(bu)食(shi)品。如何選購(gou)海參(can)?

⒈ 選購標準

①海參(can)種類很多，這(zhe)里只說刺(ci)(ci)參(can)。刺(ci)(ci)參(can)分(fen)普(pu)通(tong)、中(zhong)級、珍品(pin)刺(ci)(ci)參(can)。區(qu)別方法在(zai)于普(pu)通(tong)刺(ci)(ci)參(can)一般(ban)(ban)是(shi)(shi)四(si)排(pai)(pai)(pai)刺(ci)(ci)，刺(ci)(ci)不規則，分(fen)布(bu)亂;中(zhong)級刺(ci)(ci)參(can)一般(ban)(ban)也是(shi)(shi)四(si)排(pai)(pai)(pai)刺(ci)(ci)，但是(shi)(shi)刺(ci)(ci)與刺(ci)(ci)之間(jian)(jian)排(pai)(pai)(pai)列整齊，刺(ci)(ci)尖長;珍品(pin)刺(ci)(ci)參(can)一般(ban)(ban)五排(pai)(pai)(pai)刺(ci)(ci)，刺(ci)(ci)與刺(ci)(ci)之間(jian)(jian)排(pai)(pai)(pai)列整齊，刺(ci)(ci)尖長。

②刺(ci)參好壞也按照(zhao)個(ge)(ge)(ge)頭鑒別，一級(ji)品每500克(ke)在(zai)35個(ge)(ge)(ge)參以內(nei);二(er)級(ji)品每500克(ke)在(zai)80個(ge)(ge)(ge)以內(nei);三級(ji)品每500克(ke)在(zai)130個(ge)(ge)(ge)以內(nei)。

吳江華(hua)東(dong)農(nong)貿產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)是經江蘇省(sheng)發(fa)改委批(pi)準的(de)(de)(de)大(da)(da)型街區(qu)式綜合型二級批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)，市(shi)場(chang)隸(li)屬吳江大(da)(da)型市(shi)場(chang)群(qun)一華(hua)東(dong)商業(ye)群(qun)，集批(pi)發(fa)零售、商務辦公(gong)為(wei)一體。   市(shi)場(chang)成功運營多年，目前發(fa)展成熟穩定，經營業(ye)態(tai)豐富，輻射吳江區(qu)乃至全市(shi)。市(shi)場(chang)有穩定的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)資(zi)(zi)源和良(liang)好的(de)(de)(de)口(kou)碑信(xin)譽(yu)為(wei)投資(zi)(zi)者提供(gong)(gong)健(jian)康、穩定的(de)(de)(de)投資(zi)(zi)環境(jing)。近(jin)期(qi)，市(shi)場(chang)經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品(pin)(pin)等各類品(pin)(pin)種攤位供(gong)(gong)徘徊(huai)在外的(de)(de)(de)農(nong)副產品(pin)(pin)業(ye)主唯(wei)i一首i選。

特點

貿市場具(ju)有明顯的經濟屬性，作為(wei)城(cheng)鄉(xiang)居民“菜籃子”商品(pin)供應的主要場所(suo)，它也具(ju)有社會性和很強的公(gong)益性。

就(jiu)其社會(hui)地(di)位而言，農(nong)(nong)貿市場與其他(ta)商業業態的(de)功能(neng)相比(bi)，社會(hui)價值的(de)取向更(geng)能(neng)體現(xian)形象(xiang)，通常將其作為(wei)“民生工(gong)程(cheng)”、“再就(jiu)業工(gong)程(cheng)”、“三農(nong)(nong)問題”等工(gong)作的(de)平(ping)臺(tai)，以此(ci)促進城市發(fa)展，展示城市形象(xiang)，構建(jian)和諧社會(hui)。