學校食品安全快速檢測方(fang)案

食品安全檢測意義:

學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂主要(yao)針對(dui)糧(liang)油米面、蔬菜、水果、肉(rou)及肉(rou)制(zhi)品(pin)、調味品(pin)調味品(pin)及乳制(zhi)品(pin)等食(shi)(shi)品(pin)和飲(yin)料，通(tong)過確保(bao)營(ying)養成分達標和抑制(zhi)農(nong)藥(yao)殘留、獸藥(yao)殘留、重金屬、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)、非食(shi)(shi)用類化學(xue)添加(jia)物(wu)、微生(sheng)物(wu)等有(you)(you)(you)毒有(you)(you)(you)害物(wu)質(zhi)超(chao)標，農(nong)殘檢(jian)測(ce)儀(yi)在哪里買，以達到(dao)有(you)(you)(you)效控制(zhi)有(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)害、腐(fu)爛變質(zhi)、酸敗(bai)、霉(mei)變食(shi)(shi)品(pin)及摻雜、食(shi)(shi)品(pin)流入(ru)餐(can)桌，減少食(shi)(shi)物(wu)中du事(shi)件發生(sheng)的目的，農(nong)殘檢(jian)測(ce)儀(yi)公司，確保(bao)學(xue)生(sheng)的飲(yin)食(shi)(shi)安(an)全，消(xiao)除(chu)學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全社會風險。

檢測對象：

糧、油、米面及(ji)制(zhi)品(pin)、蔬菜、水(shui)果、酒類(lei)、醬腌(a)菜（泡菜）、肉及(ji)肉制(zhi)品(pin)、茶葉、調味品(pin)、米豆面制(zhi)品(pin)、水(shui)產品(pin)、飲(yin)料等。

農殘控制

慎選

農(nong)(nong)作(zuo)物(wu)生(sheng)長后期，石排(pai)農(nong)(nong)殘(can)檢測(ce)儀(yi)，在生(sheng)物(wu)難以控(kong)制(zhi)(zhi)時(shi)，可用(yong)(yong)這類(lei)(lei)進行防治。 適用(yong)(yong)的(de)主(zhu)要(yao)有多殺(sha)菌(jun)素（菜喜(xi)）、安(an)打、蟲酰肼（美(mei)滿、阿賽卡）、蟲螨腈（除盡）、、 伏蟲隆（農(nong)(nong)夢(meng)特）、菊酯類(lei)(lei)、農(nong)(nong)地樂、除蟲凈(jing)、辛硫(liu)磷、毒si蜱（新農(nong)(nong)寶、 樂斯本）、吡蟲啉（蚜虱凈(jing)）、掃螨凈(jing)、安(an)克(ke)(ke)、殺(sha)毒礬、霜(shuang)腺錳鋅（克(ke)(ke)露、克(ke)(ke)丹）、霉(mei)(mei)能靈(ling)、腐霉(mei)(mei)利、敵力脫、撲海(hai)因、嘧菌(jun)胺（施佳樂）、 甲(jia)霜(shuang)靈(ling)、可殺(sha)得、大(da)生(sheng)M—45、多菌(jun)靈(ling)等(deng)。嚴(yan)禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)高毒高殘(can)留(liu)，如3911、 氧化等(deng)。在使(shi)(shi)用(yong)(yong)中要(yao)注意(yi)，選(xuan)用(yong)(yong)對口，適時(shi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)。嚴(yan)格控(kong)制(zhi)(zhi)濃度和使(shi)(shi)用(yong)(yong)次數，農(nong)(nong)殘(can)檢測(ce)儀(yi)工廠，采用(yong)(yong)合(he)理(li)的(de)用(yong)(yong)藥的(de)方法。注意(yi)不同種類(lei)(lei)輪換使(shi)(shi)用(yong)(yong)，防止(zhi)病(bing)蟲產(chan)生(sheng)抗藥性。嚴(yan)格執(zhi)行使(shi)(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)間隔期。

殘留快速檢測試劑

殘(can)(can)留是指(zhi)使(shi)用后(hou)殘(can)(can)存于環(huan)境、生物(wu)體(ti)和(he)食品(pin)中的母體(ti)、衍生物(wu)、代(dai)謝物(wu)、降解物(wu)和(he)雜質的總稱(cheng)。造(zao)成蔬菜殘(can)(can)留量超標的主要是一(yi)些(xie)國家(jia)禁止在蔬菜生產(chan)中使(shi)用的有(you)機磷(lin)和(he)氨(an)基甲酸酯類(lei)，如(ru)氧(yang)化等。食用含有(you)大(da)量高(gao)毒殘(can)(can)留引起(qi)(qi)的食物(wu)會導致(zhi)(zhi)人、畜急(ji)故(gu)。長期食用殘(can)(can)留超標的農副產(chan)品(pin)，雖然(ran)不會導致(zhi)(zhi)急(ji)性(xing)，但可能引起(qi)(qi)人和(he)動(dong)物(wu)的慢性(xing)，導致(zhi)(zhi)疾病的發生，甚(shen)至影響到下一(yi)代(dai)。