食品添加劑的好處

1、增加食(shi)品的(de)品種和方便性。市場(chang)上琳瑯滿目的(de)多種食(shi)品供消費者選擇，絕大多數都取決(jue)于(yu)防(fang)腐、乳化、增稠，濟南磷酸二氫(qing)鉀(jia)，以及不同的(de)著色(se)、增香、調味(wei)乃至其他各種食(shi)品添加劑配合使(shi)用的(de)結果。正(zheng)是這(zhe)些眾(zhong)多的(de)食(shi)品給人們的(de)生活和工作以極大的(de)方便。

2、在食(shi)品(pin)加(jia)(jia)工中使用(yong)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑，有利于食(shi)品(pin)的(de)加(jia)(jia)工操(cao)作(zuo)和(he)生(sheng)產的(de)機械化和(he)自動(dong)化。檸檬(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑、食(shi)品(pin)級檸檬(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)、食(shi)用(yong)檸檬(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)

食品添加劑的用途

      食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)的(de)(de)(de)使用可以改(gai)善食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)官(guan)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)色、香、味(wei)(wei)(wei)(wei)、形態和質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)等(deng)是衡量(liang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)重要指標。食(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工后(hou)有(you)的(de)(de)(de)褪(tun)色，磷(lin)酸(suan)二氫(qing)鉀(jia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)配料，有(you)的(de)(de)(de)變色，如裱花(hua)生日(ri)蛋糕;有(you)的(de)(de)(de)變味(wei)(wei)(wei)(wei)，風味(wei)(wei)(wei)(wei)、質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)、口(kou)感(gan)(gan)等(deng)也(ye)改(gai)變。適當使用乳化劑(ji)、增稠(chou)劑(ji)、著色劑(ji)、食(shi)(shi)用香料、甜味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)、酸(suan)味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)、鮮(xian)味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)、品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)改(gai)良劑(ji)和膨松劑(ji)等(deng)，可明顯提高食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)感(gan)(gan)官(guan)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)級(ji)磷(lin)酸(suan)二氫(qing)鉀(jia)，滿足人們的(de)(de)(de)不(bu)同需(xu)要。

磷酸二氫鉀特性

      磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀是一種化(hua)學品，化(hua)學式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化(hua)而成(cheng)透明的(de)液(ye)體(ti)，磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀標準，冷卻后固(gu)化(hua)為不(bu)(bu)透明的(de)玻璃狀偏(pian)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)鉀。在空氣中(zhong)穩定，溶于水，不(bu)(bu)溶于乙醇。工(gong)業上用作(zuo)緩沖劑(ji)、培養劑(ji)；也(ye)用作(zuo)培養劑(ji)合成(cheng)清灑的(de)調味(wei)劑(ji)，制偏(pian)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)鉀的(de)原(yuan)料，釀造酵(jiao)母(mu)的(de)培養劑(ji)、強化(hua)劑(ji)、膨(peng)松劑(ji)、發酵(jiao)助劑(ji)。磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀、食品用磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀