時(shi)令(ling)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)是指那些根據蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)生長(chang)特(te)點，在(zai)自(zi)然(ran)環境條件下，通過人工栽培管理(或)，采收后(hou)新鮮(xian)上市(shi)的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)。這(zhe)些蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)i大特(te)點是采收時(shi)間與(yu)春、夏、秋、冬四季密切相關，所以消費者把它們稱為時(shi)令(ling)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)。

不(bu)同的蔬菜(cai)品(pin)種(zhong)，由于遺傳(chuan)特性不(bu)同，適應在(zai)不(bu)同季節(jie)、不(bu)同環境下(xia)生長(chang)，在(zai)適宜的條件(jian)下(xia)長(chang)得健(jian)壯，營養豐富，海鮮農貿市場，口味i佳。

溫熱性(xing)食物有(you)：適(shi)用(yong)(yong)于(yu)風i寒感(gan)i冒、發熱、惡寒、流涕(ti)、頭(tou)i痛(tong)等癥象(xiang)的(de)生姜、蔥白、香(xiang)菜(cai)；適(shi)用(yong)(yong)于(yu)腹i痛(tong)、嘔吐、喜熱飲等癥象(xiang)的(de)干姜、紅茶；適(shi)用(yong)(yong)于(yu)肢冷、畏(wei)寒、風i濕性(xing)關i節痛(tong)等癥象(xiang)的(de)辣椒、酒等。

平(ping)性食物有(you)：大米、黃(huang)(huang)豆、黑芝(zhi)麻、花生(sheng)、土豆、白菜、圓白菜、胡(hu)蘿卜(bu)、洋蔥、黑i木(mu)耳(er)、雞蛋(dan)，魚(yu)(yu)肉(rou)中的(de)鯉魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、泥鰍、黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)。另外我們日常里(li)飲用的(de)牛奶也屬于平(ping)性食物。

涼性(xing)食物有：蕎麥、玉(yu)米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇(gu)、芹菜、萵筍、油(you)菜、橙(cheng)子、蘋果(guo)等等。

寒性食物(wu)有(you)：小米、綠(lv)豆、海帶、綠(lv)豆芽、苦瓜(gua)、西紅柿、黃(huang)瓜(gua)、香蕉(jiao)、西瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)等等

吳江華東(dong)農貿(mao)市(shi)場成功運(yun)營多年，目前發展成熟穩定(ding)(ding)，經營業態豐富，輻射吳江區乃至(zhi)全市(shi)。市(shi)場有(you)穩定(ding)(ding)的顧客資(zi)(zi)源和良(liang)好的口碑信譽為投資(zi)(zi)者提供健康(kang)、穩定(ding)(ding)的投資(zi)(zi)環(huan)境。近期，市(shi)場經過改造調整(zheng)新增出部分(fen)蔬菜、鮮肉、水產(chan)、豆(dou)制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副(fu)產(chan)品業主唯i一首i選。

豬(zhu)又名(ming)豕(shi)、豚。因飼養簡易，又具(ju)有骨細(xi)筋少肉(rou)(rou)多的(de)特點，為日常食(shi)(shi)(shi)用(yong)肉(rou)(rou)i多的(de)一(yi)種(zhong)。歷(li)代醫家認為：“豬(zhu)，為用(yong)i多，惟(wei)肉(rou)(rou)不(bu)(bu)宜多食(shi)(shi)(shi)，令人(ren)暴(bao)肥，蓋(gai)虛肌所致也。”“凡肉(rou)(rou)有補，惟(wei)豬(zhu)肉(rou)(rou)無補。”“以(yi)肉(rou)(rou)補陰，是以(yi)火濟水，蓋(gai)肉(rou)(rou)性入胃(wei)便濕熱，熱生痰，痰生則氣不(bu)(bu)降(jiang)，而(er)諸癥作(zuo)矣。”所以(yi)對陰虛血虛患者多吃豬(zhu)肉(rou)(rou)無益。然而(er)，據報道，日本琉球大(da)學教(jiao)i授通過調查發現，豬(zhu)肉(rou)(rou)如果(guo)調煮得宜，它(ta)亦可成為“長(chang)(chang)壽之(zhi)藥”。調查結(jie)果(guo)發現，某地八十歲以(yi)上的(de)長(chang)(chang)壽老人(ren)們幾乎每天都吃豬(zhu)肉(rou)(rou)，主要由于烹調方法不(bu)(bu)同，豬(zhu)肉(rou)(rou)煮的(de)時間都很長(chang)(chang)，先(xian)將豬(zhu)肉(rou)(rou)煮二三(san)小(xiao)時后，再加入海帶或(huo)蘿(luo)卜(bu)又煮一(yi)小(xiao)時，做成一(yi)種(zhong)湯菜食(shi)(shi)(shi)用(yong)。經過化驗(yan)分(fen)析，豬(zhu)肉(rou)(rou)經長(chang)(chang)時間燉(dun)煮后，脂肪會減少30-50%，不(bu)(bu)飽(bao)和脂肪酸增加，而(er)膽固醇含量大(da)大(da)降(jiang)低。

吳(wu)江(jiang)華(hua)(hua)東農(nong)貿(mao)產品(pin)(pin)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)是經江(jiang)蘇省(sheng)發(fa)(fa)改委批準的(de)大型(xing)(xing)街區式(shi)綜合型(xing)(xing)二級批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)，市(shi)場(chang)隸屬吳(wu)江(jiang)大型(xing)(xing)市(shi)場(chang)群(qun)一(yi)(yi)華(hua)(hua)東商(shang)業(ye)(ye)群(qun)，集批發(fa)(fa)零售、商(shang)務辦公為一(yi)(yi)體。   市(shi)場(chang)成功運(yun)營多(duo)年，目前發(fa)(fa)展成熟穩(wen)定，經營業(ye)(ye)態豐富(fu)，輻射吳(wu)江(jiang)區乃至全(quan)市(shi)。市(shi)場(chang)有穩(wen)定的(de)顧客資源和良好(hao)的(de)口碑信譽為投資者提供健康(kang)、穩(wen)定的(de)投資環境。近期，市(shi)場(chang)經過改造調整新增(zeng)出(chu)部分(fen)蔬菜、鮮(xian)肉、水產、豆(dou)制品(pin)(pin)等各類品(pin)(pin)種攤位供徘徊(huai)在外的(de)農(nong)副產品(pin)(pin)業(ye)(ye)主唯i一(yi)(yi)首(shou)i選。

農貿市場標準

(一)布(bu)局(ju)要(yao)求(qiu) 1、場(chang)(chang)內(nei)經營(ying)者(zhe) 50 戶(hu)以上(shang)或市場(chang)(chang)建筑面(mian)積 1000 平方(fang)米(mi)以上(shang); 2、封閉(bi)式室(shi)內(nei)市場(chang)(chang)，市場(chang)(chang)進出(chu)門不(bu)少于兩個(ge)，商位與(yu)營(ying)業房分開設(she)置(zhi); 3、商品(pin)分區按蔬菜、肉(rou)類(lei)、豆制品(pin)、熟(shu)食、水(shui)產、活禽等商品(pin)分類(lei)進行(xing)劃行(xing)歸市，布(bu)局(ju)合理，區域標(biao)志明(ming)顯; 4、場(chang)(chang)內(nei)每個(ge)經營(ying)者(zhe)柜(ju)(ju)臺(tai)面(mian)積不(bu)小于 1 平方(fang)米(mi)，營(ying)業房面(mian)積不(bu)小于 5 平方(fang)米(mi)。 (二(er))設(she)施要(yao)求(qiu) 1、商位、營(ying)業房、柜(ju)(ju)臺(tai)、貨架設(she)置(zhi)統一; 2、有配套供水(shui)、排水(shui)設(she)施、垃圾集中(zhong)設(she)施和公廁;