1 雞蛋分開蛋白和蛋黃，蛋黃打散，手指餅全自動浸涂生產質量，蛋白分三次加糖打至9分發，然后取三分之一的蛋白加入蛋黃拌勻；2蛋黃糊全部倒入剩余的蛋白中，切拌均勻；3 低粉篩入雞蛋糊中，手指餅全自動浸涂生產好用不，輕拌，蘇州手指餅全自動浸涂生產，使面粉與蛋糊充分混合均勻，沒有結塊；4 將攪拌好的餅干糊倒入裱花袋中，在裱花袋上剪大概1cm寬的口；5 將餅干糊擠到烤盤上，盡量使每塊餅干的長度擠的均勻；6 烤箱預熱180度，中層，上下火 10到15分鐘即可。

的(de)(de)攪(jiao)拌(ban)，而另(ling)一氣(qi)液(ye)(ye)簡上端(duan)排氣(qi)，同時下端(duan)吸液(ye)(ye)。如此循環，將溢入子槽內的(de)(de)液(ye)(ye)體(ti)，不

斷泵入(ru)主槽下部，實現(xian)涂覆(fu)液的(de)混(hun)合均勻，不產生沉淀現(xian)象。

4、涂液調溫系統

涂液調(diao)溫(wen)系(xi)統(tong)是為了使浸(jin)涂槽內的達克(ke)羅液保持(chi)一定的溫(wen)度(du)為目的而設置的。主(zhu)要由

冷溫水(shui)箱、調溫水(shui)泵、管(guan)道、閥門等組成。冷溫水(shui)箱內分別安裝(zhuang)蒸(zheng)發(fa)裝(zhuang)置和電加熱器。

冷溫(wen)(wen)水(shui)箱是和浸涂槽(cao)聯動的，將(jiang)冷溫(wen)(wen)水(shui)槽(cao)所制得的一定溫(wen)(wen)度(du)的水(shui)通(tong)過管道，在浸涂槽(cao)

周圍的(de)水套內循環再(zai)返回(hui)冷(leng)溫水槽。水溫的(de)控(kong)制分別由加熱(re)器及蒸發器通過熱(re)電阻(zu)傳遞.

過(guo)來的信號自動控(kong)制。

當涂(tu)液(ye)(ye)發(fa)生溫度(du)(du)發(fa)生變化時，涂(tu)液(ye)(ye)溫度(du)(du)傳感器將檢測到的涂(tu)液(ye)(ye)溫度(du)(du)傳遞給溫控儀，

溫控儀可以自動根(gen)據(ju)設置的溫度值(zhi)自動進行冷卻或加(jia)熱，保證涂液溫度維持(chi)在18~22C.

5、甩干機構

甩(shuai)干機構是采用(yong)離(li)心分離(li)的方法把浸液槽(cao)內工(gong)件上所(suo)涂的達克羅液的多余部分甩(shuai)落，

本(ben)機(ji)械(xie)是以在工件表面涂覆達克羅液(ye)為目(mu)的而制造的。機(ji)械(xie)的名稱叫全自動(dong)涂覆機(ji)。

而其構成是由“上料(liao)臺(tai)”、“浸涂(tu)槽(cao)”、“達克羅子槽(cao)”“涂(tu)液循環攪拌筒”、 “甩干機構”、

“涂(tu)液回(hui)收裝置(zhi)”、“翻轉卸料機構”、“槽蓋(gai)移(yi)動機構”、 “涂(tu)液調溫系(xi)統”、“機械手(shou)”

“電氣控制(zhi)系(xi)(xi)統(tong)”、“氣動控制(zhi)系(xi)(xi)統(tong)”等組(zu)成。

本機(ji)械結(jie)構緊湊，使用(yong)方(fang)便可(ke)靠。

二、各裝置的功能

1、上料臺

.上料臺(tai)是為了把需涂(tu)覆的工(gong)件投入工(gong)件籃，由機械手(shou)抓緊工(gong)件籃以便(bian)投槽(cao)涂(tu)覆而設置

的(de)。工作臺上(shang)(shang)放置工件(jian)籃，外邊(bian)為人工上(shang)(shang)料(liao)位，里邊(bian)為機械(xie)手上(shang)(shang)料(liao)位，人工上(shang)(shang)料(liao)完成，

自動發信號給機械手，機械手下降到位抓(zhua)緊(jin)工件籃開(kai)始上(shang)升進行投槽涂覆。

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