磷酸二氫鉀形狀特點

      磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)為(wei)無色(se)(se)四方晶(jing)體或白色(se)(se)結晶(jing)性(xing)(xing)粉末(mo)，食(shi)用磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)哪家便宜，相對(dui)密度2.338，熔(rong)點(dian)252.6℃。易(yi)溶(rong)于水(shui)，90℃時，食(shi)用磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)用途，溶(rong)解度為(wei)83.5g/100ml水(shui)，水(shui)溶(rong)液呈酸(suan)(suan)性(xing)(xing)，1%磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)溶(rong)液的pH值為(wei)4.6。磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)不溶(rong)于醇，有(you)潮解性(xing)(xing)，加熱至400℃時熔(rong)化而成透明(ming)的液體，銷(xiao)售食(shi)用磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)，冷卻(que)后固化為(wei)不透明(ming)的玻璃狀偏磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)。食(shi)品(pin)級(ji)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)、使用磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)、飼料級(ji)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)(er)(er)(er)氫鉀(jia)(jia)

磷酸二氫鉀

     磷酸二(er)氫(qing)鉀在食品工業中(zhong)做緩沖(chong)劑、螯合劑、酵母食料(liao)、調味(wei)劑、營(ying)養強化(hua)劑、發酵助劑、膨(peng)松(song)劑等。磷酸二(er)氫(qing)鉀的包(bao)裝內(nei)襯聚乙烯塑料(liao)袋(dai)(dai)，外套復合塑料(liao)編織袋(dai)(dai)，每袋(dai)(dai)凈重25kg。磷酸二(er)氫(qing)鉀在貯存與運(yun)(yun)輸(shu)需要(yao)注意，應(ying)貯存在干燥通風清潔(jie)的庫房中(zhong)，日照食用磷酸二(er)氫(qing)鉀，裝載(zai)運(yun)(yun)輸(shu)時要(yao)輕(qing)裝輕(qing)放(fang)，防(fang)止(zhi)包(bao)裝破損(sun)、受(shou)(shou)潮、受(shou)(shou)熱，運(yun)(yun)輸(shu)過(guo)程中(zhong)防(fang)止(zhi)雨淋受(shou)(shou)潮，應(ying)與有毒物品隔離(li)。

食品添加劑作用

1、改善感官

改善食(shi)品(pin)感官性狀適當使(shi)用著(zhu)色劑、護色劑、漂白(bai)劑、食(shi)用香料以及乳化劑、增稠(chou)劑等(deng)食(shi)品(pin)添加劑，可以明顯提(ti)高(gao)食(shi)品(pin)的感官質量(liang)，滿足人們的不同需要。

2、保持營養

保持提高營(ying)養價(jia)值在食(shi)(shi)品加(jia)工時適當(dang)地添加(jia)某些屬(shu)于天然(ran)營(ying)養范圍(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品營(ying)養強化(hua)劑，可以大大提高食(shi)(shi)品的(de)(de)營(ying)養價(jia)值，這對(dui)防止營(ying)養不良和營(ying)養缺乏、促(cu)進營(ying)養平衡(heng)、提高人們(men)健康水平具(ju)有重(zhong)要意義。