清除血液垃圾：

青(qing)梅的(de)(de)(de)果實含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)檸檬酸(suan)和蘋果酸(suan)，酸(suan)味極強，這些(xie)有機酸(suan)不僅能把(ba)血液中積存的(de)(de)(de)乳酸(suan)排除體外(wai)，而(er)(er)且(qie)還能抑制新(xin)的(de)(de)(de)乳酸(suan)產生，達到清潔血液的(de)(de)(de)作用，而(er)(er)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)VB2又具有防止病變(bian)的(de)(de)(de)作用。

顯著改善腸胃功能：

青梅果(guo)實具(ju)有調(diao)節腸(chang)胃功能(neng)的(de)功效(xiao)。梅實中的(de)er茶酸能(neng)促進腸(chang)子蠕動和調(diao)理(li)腸(chang)子，同時(shi)又有促進收縮腸(chang)壁的(de)作用，對腸(chang)道（尤(you)其是孕婦）有顯著功效(xiao)。其酸味能(neng)刺激唾(tuo)液(ye)腺、胃腺等(deng)分泌消化液(ye)，促消化，滋潤腸(chang)胃，青梅酒 功效(xiao)，改善腸(chang)胃功能(neng)，并促進腸(chang)道的(de)吸收。 　　   --------摘自(zi)《堿來的(de)健康(kang)》

我國(guo)(guo)休閑食品(pin)消費(fei)量與國(guo)(guo)外發達國(guo)(guo)家相比還有(you)一定差(cha)距:在休閑食品(pin)消費(fei)方面，我國(guo)(guo)年人(ren)均消費(fei)僅25克左(zuo)右，遠(yuan)低于發達國(guo)(guo)家年人(ren)均消費(fei)的3千克左(zuo)右的水平，舟(zhou)山青梅酒，人(ren)均消費(fei)差(cha)距100倍以上。由此(ci)可(ke)以看出，我國(guo)(guo)休閑食品(pin)發展空(kong)間巨大。

每當說到休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)，很(hen)多(duo)人都會(hui)(hui)跟“垃(la)圾(ji)食(shi)(shi)(shi)品”、“不健(jian)康”這(zhe)樣的字樣聯系起來。但實際上(shang)，適量的食(shi)(shi)(shi)用健(jian)康的新零(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)，不僅不會(hui)(hui)損害身體(ti)健(jian)康，還能(neng)補充(chong)身體(ti)所需的營(ying)養元素，幫助(zhu)穩(wen)定(ding)血(xue)糖(tang)，抵(di)抗(kang)饑(ji)餓(e)。同時，健(jian)康新零(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)也(ye)將是未來休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)產業的大趨勢。

  --------摘(zhai)自《堿來的健康》

“返老(lao)還童”的(de)“靈藥”：剛摘下的(de)青梅(mei)，顏色(se)鮮嫩(nen)可愛，青梅(mei)酒怎么做，單是(shi)瞧著就令人兩頰生(sheng)津。其(qi)實(shi)，在腮腺(xian)所(suo)分(fen)泌(mi)的(de)唾液中含有(you)(you)一種(zhong)腮腺(xian)素，可令人體的(de)肌(ji)肉、骨骼、血(xue)管(guan)更有(you)(you)活力。芒種(zhong)日，約(yue)三(san)五知己小聚，以青梅(mei)佐(zuo)酒，青梅(mei)酒價格(ge)，既風雅又健康。

青梅(mei)性(xing)味(wei)甘(gan)平、果大、皮薄(bo)、有(you)光澤、肉(rou)厚(hou)、核小、質脆細(xi)、汁多、酸(suan)度高、富(fu)含人體(ti)所需的多種氨基酸(suan)，具有(you)酸(suan)中帶甜的香味(wei)，特別(bie)是因其富(fu)含果酸(suan)及維生素(su)C，其半成品干濕梅(mei)富(fu)有(you)彈性(xing)，呈淡黃色。

  --------摘自《堿來的健康》