工(gong)廠(chang)廚房(fang)承包(bao)(bao)是指(zhi)專門為(wei)工(gong)業(ye)企業(ye)提供餐(can)(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)一種業(ye)務(wu)(wu)模式(shi)。其主要業(ye)務(wu)(wu)流程包(bao)(bao)括(kuo)食(shi)(shi)(shi)材采購(gou)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工(gong)和(he)分發等(deng)環節，以保障企業(ye)員(yuan)工(gong)的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)健康和(he)生(sheng)活品(pin)質為(wei)目的(de)(de)。'該行業(ye)在(zai)(zai)中國的(de)(de)發展(zhan)歷程可以追(zhui)溯到改革(ge)開(kai)放初期(qi)，隨著社會經濟的(de)(de)快速發展(zhan)以及城市化進程的(de)(de)加快推(tui)進，越(yue)來越(yue)多的(de)(de)大(da)型工(gong)業(ye)企業(ye)在(zai)(zai)各地建立(li)廠(chang)房(fang)并逐漸(jian)擴(kuo)大(da)規模.為(wei)了滿(man)足員(yuan)工(gong)日益增(zeng)長(chang)的(de)(de)生(sheng)活需(xu)求和(he)對服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)追(zhui)求，'食(shi)(shi)(shi)堂外(wai)包(bao)(bao)'這一概念應(ying)運而生(sheng)。“飯(fan)堂”原本是公司為(wei)員(yuan)工(gong)供應(ying)飯(fan)菜的(de)(de)地方，西青食(shi)(shi)(shi)堂承包(bao)(bao)，“外(wai)賣配送”“中央預訂系(xi)統(tong)軟件等(deng)服(fu)(fu)務(wu)(wu)也逐漸(jian)出現.'互聯網(wang)+團餐(can)(can)'，食(shi)(shi)(shi)堂承包(bao)(bao)報價，使得傳統(tong)的(de)(de)“打(da)工(gong)人圍在(zai)(zai)一起吃飯(fan)聊天(tian)工(gong)作(zuo)交(jiao)流的(de)(de)生(sheng)產車間生(sheng)活場景回歸—一大(da)家坐下來一起享受美食(shi)(shi)(shi)'。

工廠食堂(tang)承包是(shi)一(yi)種餐(can)(can)飲服務模式，食堂(tang)承包方案(an)，主要服務于(yu)工業生產企業和大型建(jian)筑業。相較于(yu)傳統的(de)大型餐(can)(can)館和小型快餐(can)(can)店(dian)來(lai)(lai)說優勢突(tu)出：首(shou)先是(shi)從管(guan)理模式來(lai)(lai)看(kan)，“人做事(shi)”，擁有(you)豐富管(guan)理經驗的(de)團隊(dui)能夠形成的(de)后(hou)勤保障系統支(zhi)持著(zhu)企業的(de)正(zheng)常運轉；其次從服務質量(liang)(liang)上看(kan)，嚴(yan)格遵守按需供應(ying)、科學配餐(can)(can)的(de)原(yuan)則確保員工在任何(he)時候都能享(xiang)受到健康營養的(de)飯菜;是(shi)食品(pin)質量(liang)(liang)方面具有(you)顯著(zhu)的(de)優勢:嚴(yan)格的(de)原(yuan)料采購程序和的(de)檢驗技術(shu)(shu)為食品(pin)安全提供了強有(you)力的(de)技術(shu)(shu)支(zhi)持.

工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)是指將工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營管(guan)理(li)交由的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)公司或個(ge)人(ren)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)，由承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)負責廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日常(chang)管(guan)理(li)和(he)(he)運營。工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)主要(yao)包(bao)(bao)(bao)(bao)括：首(shou)先(xian)，食堂(tang)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)價格(ge)，承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)具有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)經(jing)驗和(he)(he)技(ji)能(neng)，能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)高質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)；其次(ci)，承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)管(guan)理(li)和(he)(he)運營服(fu)務(wu)(wu)，包(bao)(bao)(bao)(bao)括食材(cai)采購、儲存、加工、配(pei)送等(deng)(deng)；再次(ci)，承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)靈活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合(he)作方(fang)式(shi)和(he)(he)服(fu)務(wu)(wu)內容，可以根據(ju)工廠(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求和(he)(he)預算進行定(ding)制；，承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)和(he)(he)設(she)(she)施(shi)維(wei)護(hu)服(fu)務(wu)(wu)，保證廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)正常(chang)運營。總之，工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)是指將工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營管(guan)理(li)交由的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)公司或個(ge)人(ren)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)，由承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)負責廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日常(chang)管(guan)理(li)和(he)(he)運營。工廠(chang)(chang)(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)主要(yao)包(bao)(bao)(bao)(bao)括承(cheng)包(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)經(jing)驗和(he)(he)技(ji)能(neng)、的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)管(guan)理(li)和(he)(he)運營服(fu)務(wu)(wu)、靈活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合(he)作方(fang)式(shi)和(he)(he)服(fu)務(wu)(wu)內容以及(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)和(he)(he)設(she)(she)施(shi)維(wei)護(hu)服(fu)務(wu)(wu)等(deng)(deng)優勢(shi)。