磷酸二氫鉀

       磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫鉀(jia)(jia)，是(shi)一種(zhong)五色或白(bai)色帶光(guang)澤的斜方體，能溶(rong)(rong)于水(shui)(shui)，水(shui)(shui)溶(rong)(rong)液呈酸(suan)(suan)性(xing)反應，微溶(rong)(rong)于醇，有吸濕潮解性(xing)，加(jia)熱到400℃時(shi)熔化成透明(ming)的液體，冷卻后固(gu)化為不透明(ming)的玻璃狀物(wu)質(zhi)偏磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)(KPO3)。在食品添加(jia)劑中磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫鉀(jia)(jia)是(shi)食品磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽重要品種(zhong)之一，用(yong)作品質(zhi)改良劑、發酵(jiao)促進劑、調味劑、緩沖劑以及與磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)氫二(er)鉀(jia)(jia)并用(yong)作膨松劑。在飼料(liao)添加(jia)劑中用(yong)作補充磷(lin)(lin)與鉀(jia)(jia)的礦物(wu)質(zhi)元素添加(jia)劑，特(te)別是(shi)在魚飼料(liao)中普遍應用(yong)。

      磷(lin)酸二氫鉀(jia)等(deng)食品(pin)添加劑安全(quan)嗎

      食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑，指為(wei)改善(shan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質和色、香(xiang)和味(wei)以(yi)及為(wei)防(fang)腐、保鮮和加(jia)工工藝(yi)的(de)(de)需要而(er)加(jia)入食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中的(de)(de)人(ren)工合(he)成或(huo)(huo)(huo)者天然物質。合(he)理(li)使用食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑可以(yi)防(fang)止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)變(bian)質，食(shi)(shi)(shi)用磷酸二氫鉀價位(wei)，保持或(huo)(huo)(huo)增強食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)營養，改善(shan)或(huo)(huo)(huo)者是豐(feng)富食(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)等(deng)。另外，防(fang)腐劑除了能防(fang)止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)變(bian)質外，還可以(yi)殺滅曲菌等(deng)產毒微生物，青島食(shi)(shi)(shi)用磷酸二氫鉀，這無疑是有(you)益于(yu)人(ren)體健康的(de)(de)。合(he)理(li)的(de)(de)使用食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑對人(ren)體是沒有(you)任何害處的(de)(de)。磷酸二氫鉀食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑

磷酸二氫鉀生產方法

       磷酸二氫鉀的生(sheng)產方法(fa)(fa)(fa)很多(duo)，大致(zhi)概括為(wei)中(zhong)和(he)法(fa)(fa)(fa)、萃(cui)取法(fa)(fa)(fa)、離子交換法(fa)(fa)(fa)、復分解(jie)法(fa)(fa)(fa)、直接(jie)(jie)法(fa)(fa)(fa)、結晶(jing)法(fa)(fa)(fa)和(he)電解(jie)法(fa)(fa)(fa)等(deng)。以色列Rotem公司采(cai)用(yong)改進的直接(jie)(jie)法(fa)(fa)(fa)生(sheng)產工(gong)藝(yi)，其低成本具有很強的國際競(jing)爭優(you)勢，食用(yong)磷酸二氫鉀訂購，在我國，食用(yong)磷酸二氫鉀廠(chang)商，生(sheng)產工(gong)藝(yi)多(duo)采(cai)用(yong)中(zhong)和(he)法(fa)(fa)(fa)，其次還(huan)有有機萃(cui)取法(fa)(fa)(fa)、復分解(jie)法(fa)(fa)(fa)、離子交換法(fa)(fa)(fa)，直接(jie)(jie)法(fa)(fa)(fa)尚未實現(xian)工(gong)業化。在食品(pin)(pin)添加劑中(zhong)磷酸二氫鉀是食品(pin)(pin)磷酸鹽重要品(pin)(pin)種(zhong)之(zhi)一。