果糖(tang)(tang)(tang)與葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學式(shi)相(xiang)同，但是兩(liang)者(zhe)原子的(de)(de)(de)(de)(de)排列方式(shi)不同，也(ye)(ye)因此果糖(tang)(tang)(tang)品嘗(chang)起(qi)來會(hui)較甜，黑(hei)龍江白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)，且具有(you)(you)不同的(de)(de)(de)(de)(de)特性(xing)。果糖(tang)(tang)(tang)是蜂蜜甜味的(de)(de)(de)(de)(de)來源。水果與蔬菜中具有(you)(you)天然(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)果糖(tang)(tang)(tang)，而在許多天的(de)(de)(de)(de)(de)飲料(例如含有(you)(you)二(er)氧化(hua)(hua)碳(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)飲料)中和高果糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)玉米糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)中，也(ye)(ye)含有(you)(you)果糖(tang)(tang)(tang)成(cheng)份。在人體內，果糖(tang)(tang)(tang)所(suo)引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)胰島素分(fen)泌的(de)(de)(de)(de)(de)情形，白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)批(pi)發，會(hui)較少與其他糖(tang)(tang)(tang)類，也(ye)(ye)因此使得(de)糖(tang)(tang)(tang)果成(cheng)為許多有(you)(you)氧耐力運動相(xiang)關研究的(de)(de)(de)(de)(de)焦點。不過(guo)大量的(de)(de)(de)(de)(de)果糖(tang)(tang)(tang)會(hui)增加腸胃痙攣與腹，白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)供(gong)應商，所(suo)以(yi)吃什么都需要適當而止(zhi)。

沈陽有為(wei)食品(pin)有限公司成立于(yu)2004年(nian)，公司已生產單晶冰糖(tang)(tang)(tang)（俗稱冰糖(tang)(tang)(tang)）多晶冰糖(tang)(tang)(tang)（俗稱塔(ta)冰）為(wei)主，同時經營綿白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)、赤(chi)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)（俗稱紅糖(tang)(tang)(tang)）分裝及(ji)長(chang)期大量供應綿白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)、白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)和赤(chi)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)（紅糖(tang)(tang)(tang)），產品(pin)主要銷售地以東(dong)三省為(wei)主。

生活中，總是離不開油、鹽、糖這些調(diao)(diao)料。尤其(qi)是糖，常被人們用來煮甜品、調(diao)(diao)味(wei)和(he)作為輔劑。其(qi)實(shi)，糖不僅僅是甜膩美味(wei)的調(diao)(diao)味(wei)品，還具有養生功效。中醫認為，糖還可以用來防病。

一(yi)般的(de)(de)人(ren)都不(bu)知道白(bai)(bai)糖和白(bai)(bai)砂(sha)糖的(de)(de)區別(bie)。這(zhe)(zhe)兩種糖極其相似，都幾乎(hu)是由蔗糖這(zhe)(zhe)種單一(yi)成(cheng)分(fen)(fen)組成(cheng)的(de)(de)，其蔗糖成(cheng)分(fen)(fen)含量一(yi)般在95％以上。作(zuo)為(wei)甜味調(diao)料(liao)，一(yi)公斤白(bai)(bai)糖或白(bai)(bai)砂(sha)糖約可產生3900千卡的(de)(de)熱量。不(bu)同(tong)的(de)(de)是，白(bai)(bai)糖和白(bai)(bai)砂(sha)糖的(de)(de)結(jie)晶(jing)體大小不(bu)同(tong)，白(bai)(bai)糖的(de)(de)結(jie)晶(jing)顆粒小，含水分(fen)(fen)較(jiao)多；白(bai)(bai)砂(sha)糖的(de)(de)結(jie)晶(jing)顆粒大，含水分(fen)(fen)較(jiao)少。

營養師的話：由于(yu)白糖和(he)白砂糖都是(shi)純碳(tan)水化合(he)物，已經(jing)(jing)失去了甘蔗中富有價值的微量元素(su)，哪家有白砂糖，不含營養素(su)，只提(ti)供熱量，所以適宜身體健(jian)康、體重適中，經(jing)(jing)常進(jin)行健(jian)身運(yun)動的人(ren)群食用。