麥芽(ya)糊精在(zai)日用化(hua)工(gong)及精細化(hua)工(gong)行業中的(de)應用  在(zai)粉狀化(hua)妝品(pin)中作(zuo)為遮蓋劑(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)吸附劑(ji)(ji)(ji)(ji)，對增(zeng)強皮(pi)膚(fu)的(de)光澤和(he)彈性，保護(hu)皮(pi)膚(fu)有較好的(de)功效。  在(zai)牙膏(gao)生產(chan)上可(ke)代(dai)替部分CMC，作(zuo)為增(zeng)稠劑(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)穩定劑(ji)(ji)(ji)(ji)可(ke)改善牙膏(gao)的(de)結構(gou)。  在(zai)各種化(hua)工(gong)溶劑(ji)(ji)(ji)(ji)生產(chan)上作(zuo)為填充劑(ji)(ji)(ji)(ji)，可(ke)提高產(chan)品(pin)的(de)穩定性，延長(chang)使(shi)(shi)(shi)用保存期。 麥芽(ya)糊精能(neng)和(he)減水劑(ji)(ji)(ji)(ji)、泵送(song)劑(ji)(ji)(ji)(ji)等建材外加劑(ji)(ji)(ji)(ji)復(fu)合使(shi)(shi)(shi)用，因為它屬(shu)于(yu)緩凝劑(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)一種，能(neng)延緩水泥水化(hua)速度，麥芽(ya)糊精生產(chan)廠家，使(shi)(shi)(shi)混凝土能(neng)按照(zhao)要求達到從站到工(gong)地(di)所(suo)需(xu)求的(de)坍(tan)落度，符合泵送(song)要求。 

麥芽(ya)糊(hu)(hu)精在(zai)各(ge)色罐頭或(huo)湯羹汁類(lei)食品(pin)中，主(zhu)要(yao)的作用(yong)是(shi)增加(jia)稠(chou)度，麥芽(ya)糊(hu)(hu)精批發，改善結構、外觀和風味。用(yong)于(yu)固體調味料、香料、粉(fen)末油(you)脂(zhi)(zhi)等食品(pin)中，起著稀釋、填充的作用(yong)，可防潮結塊，使(shi)產(chan)品(pin)易貯藏。在(zai)粉(fen)末油(you)脂(zhi)(zhi)中還能(neng)起到代(dai)用(yong)油(you)脂(zhi)(zhi)的功能(neng)。在(zai)火腿(tui)和香腸等肉制品(pin)中添加(jia)麥芽(ya)糊(hu)(hu)精，可體現(xian)其膠(jiao)粘性(xing)(xing)和增稠(chou)性(xing)(xing)強的特點，使(shi)產(chan)品(pin)細膩，口味濃郁(yu)，易包裝成型(xing)，麥芽(ya)糊(hu)(hu)精采購，延長保質期。用(yong)量5%~10%。

用于(yu)降低體(ti)系(xi)的(de)(de)甜度在糖(tang)果中(zhong)加入麥芽(ya)糊(hu)精，可(ke)(ke)降低體(ti)系(xi)甜度，還可(ke)(ke)增加糖(tang)果韌性(xing)，防止返砂和烊化，改善體(ti)系(xi)風味，麥芽(ya)糊(hu)精，延長保質(zhi)期。這對預防牙齲病、等也有積極意義。替代脂(zhi)肪(fang)麥芽(ya)糊(hu)精可(ke)(ke)形(xing)成凝膠結(jie)構(gou)、持留水(shui)分，常(chang)用作(zuo)質(zhi)構(gou)改良劑(ji)。當(dang)DE值為3~5時(shi)，可(ke)(ke)產生類似脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)質(zhi)構(gou)和口感(gan)，是一種脂(zhi)肪(fang)代用品。常(chang)用作(zuo)色(se)拉、冰(bing)淇淋(lin)、香腸等脂(zhi)肪(fang)替代品。在粉末油脂(zhi)中(zhong)還能(neng)起到代用油脂(zhi)的(de)(de)功能(neng)。