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店(dian)址選擇在餐飲店(dian)經(jing)營中(zhong)有(you)著(zhu)特(te)殊作(zuo)用(yong)。餐飲店(dian)應選在購物中(zhong)心(xin)、鬧市(shi)區、商務(wu)辦公區、大型居民區等消費集中(zhong)度高(gao)(gao)的地(di)區，而公車站、地(di)鐵站及地(di)鐵沿線也是不錯的選擇。高(gao)(gao)明(ming)營銷(xiao)是要素(su)經(jing)營餐飲業需要相當高(gao)(gao)明(ming)的營銷(xiao)藝(yi)術，將好(hao)的構想變(bian)為噱(xue)頭，盡量(liang)做到“人(ren)無(wu)我(wo)有(you)，人(ren)有(you)我(wo)精”。

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善烹海(hai)味(wei)魯菜：桃花(hua)泛（海(hai)鮮(xian)鍋(guo)巴）對海(hai)珍(zhen)品和小海(hai)味(wei)的烹制堪稱一絕。山東的海(hai)產品，不論(lun)參、翅、燕、貝，還是鱗(lin)、蚧、蝦、蟹(xie)，經當地廚師的妙手烹制，都可(ke)成為精鮮(xian)味(wei)美(mei)之佳肴。山東民風樸(pu)實，待客(ke)豪爽，在飲(yin)食上大(da)盤大(da)碗豐盛實惠，注(zhu)重質量

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而(er)絲毫不用擔(dan)心哪塊(kuai)牛排會烤糊。這里的(de)鍋可以任意輕巧的(de)翻轉，一(yi)次就可做(zuo)供5000人(ren)吃的(de)飯(fan)或(huo)12000份(fen)鮮美(mei)可口的(de)湯。多(duo)(duo)特蒙(meng)德(de)食堂位(wei)于(yu)德(de)國多(duo)(duo)特蒙(meng)德(de)大(da)學(xue)里，這所大(da)學(xue)每天中午有(you)12000多(duo)(duo)人(ren)進(jin)餐，卻(que)很少有(you)人(ren)排隊。