白(bai)(bai)糖，白(bai)(bai)砂糖品(pin)牌，是指紅糖經(jing)過提純，去掉雜質(zhi)后，其結晶即為白(bai)(bai)糖或(huo)稱白(bai)(bai)砂糖；白(bai)(bai)糖甜(tian)味濃厚，適用于一般飲品(pin)、點心及其他糖制食品(pin)，它也是烹飪(ren)菜(cai)肴時經(jing)常(chang)用到的(de)調味料。

糖(tang)是(shi)用(yong)甘蔗或甜(tian)菜等植物加工而成的一(yi)(yi)種調味(wei)品，其主(zhu)要成分是(shi)蔗糖(tang)。白砂糖(tang)是(shi)食糖(tang)中(zhong)質量好(hao)的一(yi)(yi)種。其顆粒(li)為結晶狀(zhuang)，均勻(yun)，顏(yan)色(se)潔白，甜(tian)味(wei)純正，河北白砂糖(tang)，甜(tian)度稍低于紅糖(tang)。烹調中(zhong)常(chang)用(yong)。

天寒(han)受涼或渾身(shen)被雨淋濕，喝(he)碗生姜紅糖水，可(ke)預防感mao。這(zhe)可(ke)能與紅糖中豐富的(de)礦(kuang)物(wu)質，尤其(qi)是(shi)鐵質有(you)關(guan)。中國傳(chuan)統膳食中鐵來源于(yu)植物(wu)性食物(wu)，白砂糖哪家(jia)好，吸收(shou)利用差，婦女、尤其(qi)是(shi)孕(yun)產(chan)婦pin血發(fa)病率高，紅糖中的(de)鐵無疑是(shi)很好的(de)補(bu)充。

沈陽有為(wei)(wei)食品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)成立于2004年(nian)，公(gong)司(si)已(yi)生產(chan)單晶冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（俗稱冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）多晶冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（俗稱塔冰(bing)）為(wei)(wei)主(zhu)，同(tong)時經營綿白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、赤砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（俗稱紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）分裝及長期(qi)大量供應綿白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和赤砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)），產(chan)品(pin)主(zhu)要銷售地(di)以東三(san)省為(wei)(wei)主(zhu)。

1.炒苦(ku)瓜時加點白糖，再淋(lin)少許醋，白砂糖供(gong)應(ying)商，不(bu)僅減輕(qing)苦(ku)味，烹成的菜吃起來(lai)還特(te)別清香可口。

2.用醬油燒(shao)菜，往往有酸(suan)味，如在燒(shao)時加點糖就不會酸(suan)了。

3.菜炒咸了，加點糖可(ke)減輕咸味(wei)。

4.餃子餡時加些白糖(tang)(tang)，餃子會有鮮香(xiang)的(de)海米(mi)味。燉肉(rou)時炒糖(tang)(tang)色(se)，燉出的(de)肉(rou)菜光亮紅潤，甜香(xiang)味美， 肥而不膩。

5.魚、肉類(lei)菜肴時加點糖，吃起來味(wei)道清香不膩。