干(gan)冰(bing)，作(zuo)為固態(tai)的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan)（CO?），在(zai)食品保鮮、冷鏈運(yun)輸及舞(wu)臺效果等(deng)(deng)領(ling)域(yu)正逐(zhu)漸替代(dai)傳(chuan)統冰(bing)塊成為環(huan)保的(de)(de)(de)新選擇。其優(you)勢在(zai)于(yu)：首先，環(huan)保性(xing)顯著(zhu)增強——由于(yu)升華(hua)過程中(zhong)直接由固體轉(zhuan)變為氣體而(er)無液態(tai)階段，避(bi)免了水(shui)資源消耗和廢水(shui)排放問題；同時(shi)減少了對自然環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)熱污染(ran)影響和對生(sheng)(sheng)態(tai)系統的(de)(de)(de)潛在(zai)破(po)壞(huai)風險。此外，與(yu)傳(chuan)統制(zhi)冷方(fang)式(shi)相比(bi)，生(sheng)(sheng)產和使用過程中(zhong)的(de)(de)(de)碳(tan)足跡更(geng)低，符(fu)合綠色(se)可持(chi)續發展(zhan)的(de)(de)(de)理(li)念。其次，性(xing)是另一(yi)大(da)(da)亮點(dian)——升華(hua)吸熱的(de)(de)(de)物理(li)特(te)性(xing)使得它在(zai)制(zhi)冷時(shi)能夠迅(xun)速吸收周圍環(huan)境(jing)熱量并轉(zhuan)化(hua)為氣態(tai)逸出，降溫速度(du)遠超普通(tong)水(shui)結冰(bing)后(hou)的(de)(de)(de)冷卻效率(lv)。這一(yi)特(te)點(dian)尤其適(shi)用于(yu)需要(yao)快速冷凍或保持(chi)低溫狀態(tai)的(de)(de)(de)場(chang)合如生(sheng)(sheng)鮮食品的(de)(de)(de)即時(shi)冷藏與(yu)長途(tu)運(yun)輸中(zhong)溫度(du)控(kong)制(zhi)等(deng)(deng)場(chang)景(jing)下表現(xian)出色(se)。綜上所述，以干(gan)冰(bing)替代(dai)傳(chuan)統冰(bing)塊不僅是對環(huan)境(jing)負責的(de)(de)(de)選擇也(ye)是提升工作(zuo)效率(lv)的(de)(de)(de)重要(yao)手段之一(yi)未來隨(sui)著(zhu)技術的(de)(de)(de)不斷(duan)進步(bu)和應用領(ling)域(yu)的(de)(de)(de)持(chi)續拓展(zhan)我們有理(li)由相信(xin)這種創(chuang)新材(cai)料將(jiang)在(zai)更(geng)多領(ling)域(yu)展(zhan)現(xian)其價值推動社會向更(geng)加綠色(se)的(de)(de)(de)方(fang)向發展(zhan)邁(mai)進一(yi)大(da)(da)步(bu)

干冰也稱固體二(er)氧(yang)化(hua)碳，零(ling)下78.5度，二(er)氧(yang)化(hua)碳常(chang)態下是一種無色無味(wei)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體，自然存(cun)在于(yu)空氣(qi)(qi)(qi)(qi)中，雖(sui)然二(er)氧(yang)化(hua)碳在空氣(qi)(qi)(qi)(qi)中的(de)(de)(de)含量(liang)相對而言很(hen)小。它(ta)能直接升華(hua)為(wei)***、無味(wei)的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化(hua)碳氣(qi)(qi)(qi)(qi)體，餐(can)飲干冰批發，升華(hua)同時(shi)極(ji)低溫的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化(hua)碳氣(qi)(qi)(qi)(qi)體遇到常(chang)溫的(de)(de)(de)空氣(qi)(qi)(qi)(qi)，立(li)即形成白色的(de)(de)(de)濃(nong)霧，美(mei)麗(li)動人(ren)。

干(gan)冰在冷凍運輸的(de)應用(yong)上，有著(zhu)許多(duo)優勢(shi)，特(te)別在空(kong)運、生化、晶片、高附加值(zhi)農產品(pin)的(de)冷凍環節，利用(yong)干(gan)冰的(de)體積少、能(neng)量高、不返潮、無(wu)污染、無(wu)殘馀的(de)特(te)性，相(xiang)對于其(qi)他冷媒，大朗餐飲干(gan)冰，干(gan)冰有更具(ju)、低成本的(de)實用(yong)性。

       食(shi)(shi)(shi)用干(gan)冰和工(gong)業干(gan)冰在成(cheng)分(fen)上有(you)個很明顯的(de)區別，食(shi)(shi)(shi)用干(gan)冰比(bi)工(gong)業干(gan)冰純度高。食(shi)(shi)(shi)用干(gan)冰，餐飲(yin)干(gan)冰哪里做得好，是(shi)用食(shi)(shi)(shi)品級高純二(er)(er)氧化(hua)碳特殊加(jia)工(gong)而(er)成(cheng)，其色(se)白亮且(qie)無味(wei)道，可用于(yu)酒(jiu)吧冰鎮酒(jiu)品飲(yin)料(liao)、高質量(liang)的(de)酒(jiu)店(dian)增加(jia)菜(cai)品檔次和氛圍、多種(zhong)場(chang)合冷藏保鮮食(shi)(shi)(shi)品蔬(shu)菜(cai)、主要制成(cheng)塊狀和顆粒狀。食(shi)(shi)(shi)品級二(er)(er)氧化(hua)碳不含有(you)有(you)害氣體，是(shi)可用于(yu)碳酸飲(yin)料(liao)制作的(de)二(er)(er)氧化(hua)碳氣體。