炎熱的夏季是各種東西都很容易發霉的季節，尤其是遇到梅雨季節，對于大米來說，更容易生蟲發霉，所以，很多人往往會忽略了冬季大米的保存，一致認為冬季大米是不可能發霉的，所以，可以放心儲存，孰不知，隨著天氣氣溫下降，空氣濕度增大，家里的大米如果不注意保存，也是很容易會發霉的。在這里，小編不得不提醒大家，冬季大米保存技巧也要特別了解，不容忽視。

   冬(dong)季大(da)米(mi)防霉保存方法：

   1、密封保(bao)存。

   大(da)米(mi)(mi)之(zhi)所以(yi)會發(fa)霉，往往是因為(wei)與(yu)空氣(qi)接(jie)觸(chu)，吸收了空氣(qi)里的(de)水(shui)分所致，所以(yi)，需要密封保存，大(da)米(mi)(mi)與(yu)空氣(qi)接(jie)觸(chu)的(de)機會，這樣(yang)就能夠很好(hao)的(de)避免(mian)大(da)米(mi)(mi)受(shou)潮發(fa)霉出現了。

   2、將大(da)米放在干(gan)燥、通風處保存(cun)。

   因為家(jia)里幾乎每天都會用到大(da)(da)米，頻繁取出，這樣的(de)(de)情(qing)況密封保(bao)存(cun)往往是不現(xian)實的(de)(de)，所以(yi)，針對(dui)這種情(qing)況，將大(da)(da)米放在干(gan)燥、通風處，時刻保(bao)持大(da)(da)米的(de)(de)干(gan)燥，以(yi)便于更好(hao)的(de)(de)避免大(da)(da)米受潮發(fa)霉的(de)(de)現(xian)象。

   3、少買勤(qin)買。

   大米一旦買的多，長時間吃不完，放在家里存著，一旦保存不當，難免就會出現發霉的現象，對于這種情況，建議消費者少買勤買，這樣不僅能夠保證時時吃到新鮮的好米，同時還能夠避免大米發霉。

   霉變大(da)(da)米(mi)(mi)毒性強，吃(chi)了對人體健康不利，所以(yi)，對于廣(guang)大(da)(da)消(xiao)費者們來說，一定要合理保存(cun)大(da)(da)米(mi)(mi)，避免大(da)(da)米(mi)(mi)發(fa)霉。

   近年來(lai)隨(sui)著(zhu)生活(huo)水平不斷提高，越來(lai)越受(shou)到推崇和青睞(lai)，長粒香大(da)米批發，這(zhe)種(zhong)主張天然沒污染而(er)且能促進生態平衡(heng)的有(you)機(ji)種(zhong)植養(yang)殖方(fang)法，在越來(lai)越注重生活(huo)質(zhi)量的今天，完全符合大(da)部(bu)分人的生活(huo)理念(nian)，都(dou)說(shuo)有(you)機(ji)大(da)米好，那(nei)么(me)它到底好在哪里呢？

一、有機大米好處：

1、自然農耕法種；2、土地生產轉型規定嚴格；3、注重生產過程；4、認證嚴格；5、精心種植

二、食用有機(ji)大米好處：

1. 綠色健康

有(you)機大(da)米(mi)中含有(you)較(jiao)多鐵質、鎂質、鈣質等微量元(yuan)素及維生素C，重(zhong)金屬及含量低

2. 味道好

天然有機(ji)米保(bao)持了食物原有的味道

3. 化學(xue)物(wu)質含量少

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質，因此在有機大米生長過程中吸收的化學物質也相對要少

4. 不含基因改造(zao)成分

在有機生產的理(li)念(nian)中，所有生產及加(jia)工(gong)處理(li)過程均不(bu)可使(shi)用(yong)任何基因改造

5. 生態環保

有機生(sheng)(sheng)產鼓勵使用天(tian)然物料，適量施肥及(ji)灌溉，減少資源浪(lang)費，提高農(nong)場(chang)及(ji)周邊生(sheng)(sheng)物的多樣(yang)性

6. 對土壤保(bao)護起一定作用

有機農業對土壤保護有一定的要求，希望恢復和維持土壤的生命力，讓土壤繼續為人類提供足夠而的食物

   圓我們都知道不管是挑選什么食材的時候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，香滿園長粒香大米批發，其實不管是南方人還是北方人都會把米飯當做是主食的，所以挑選到好吃品質好的大米是非常重要的。我們每次去超市或者是市場買大米的時候，富硒長粒香大米批發，都會發現大米的種類有非常多種，那到底是哪一種大米吃起來口感好呢？是圓圓的飽滿型比較好吃呢，還是瘦長型比較好吃呢？今天小編就跟大家一起來討論一下這個話題。

??近幾(ji)年長粒香(xiang)米(mi)賣的(de)非(fei)常的(de)火熱，我(wo)們(men)在(zai)挑選大(da)米(mi)之(zhi)前，先(xian)要知道我(wo)們(men)大(da)米(mi)一(yi)般是分為(wei)三(san)個種類，分別是糯(nuo)米(mi)、粳米(mi)和秈米(mi)。糯(nuo)米(mi)我(wo)們(men)都知道，多數(shu)是用來(lai)做一(yi)些釀酒或者是糕點的(de)，我(wo)們(men)來(lai)著重說(shuo)一(yi)說(shuo)粳米(mi)和秈米(mi)。

   這兩者相比，粳(jing)米(mi)(mi)(mi)是(shi)比較(jiao)(jiao)短圓型的(de)，但是(shi)這種米(mi)(mi)(mi)吃起(qi)來是(shi)比較(jiao)(jiao)有粘性的(de)，就(jiu)是(shi)煮出來的(de)米(mi)(mi)(mi)飯(fan)會(hui)比較(jiao)(jiao)愛黏在(zai)一起(qi)，但是(shi)秈(xian)米(mi)(mi)(mi)就(jiu)是(shi)比較(jiao)(jiao)偏向(xiang)于細長型的(de)米(mi)(mi)(mi)粒，與粳(jing)米(mi)(mi)(mi)相反，秈(xian)米(mi)(mi)(mi)是(shi)比較(jiao)(jiao)松散(san)的(de)，寒育長粒香大米(mi)(mi)(mi)批發，不愛黏在(zai)一起(qi)，所以如果是(shi)煮米(mi)(mi)(mi)飯(fan)的(de)時候要(yao)多放一些水。

   其實不管是選擇圓形的米，還是細長的米，是要根據個人的口感來看的，如果是喜歡吃比較軟糯口感的就選粳米，如果是喜歡吃松散、米粒感強的就買秈米，而兩者相比起來，粳米更加適合煮粥，而秈米更加適合做成炒飯，所以說這兩者并不是說誰優誰劣，而是根據每個人的喜好和做飯的需求來決定的