磷酸二氫鉀的應用

       磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)在(zai)食(shi)品工(gong)業中，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)用(yong)于(yu)烘焙食(shi)品的(de)(de)添加(jia)(jia)劑和(he)營(ying)養(yang)調(diao)味(wei)添加(jia)(jia)劑，主要用(yong)于(yu)制造烘焙物、味(wei)精、發酵(jiao)粉等。該領域(yu)一(yi)般使用(yong)食(shi)品級的(de)(de)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)。在(zai)食(shi)品領域(yu)消費磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)約為1.5萬t/a。預計(ji)，今后5年食(shi)品工(gong)業磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)用(yong)量(liang)也(ye)將(jiang)有所(suo)增(zeng)加(jia)(jia)。在(zai)飼(si)料(liao)(liao)工(gong)業中，食(shi)用(yong)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)廠商，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)主要用(yong)作補充磷(lin)與鉀(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)礦(kuang)物質元素添加(jia)(jia)劑，特別是在(zai)魚(yu)飼(si)料(liao)(liao)中普(pu)遍應(ying)用(yong)。隨著近年來魚(yu)飼(si)養(yang)業的(de)(de)迅速發展，食(shi)用(yong)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)多少錢，作為魚(yu)飼(si)料(liao)(liao)添加(jia)(jia)劑的(de)(de)用(yong)量(liang)較快(kuai)上升(sheng)，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)(er)氫(qing)(qing)(qing)鉀(jia)(jia)(jia)(jia)在(zai)該領域(yu)的(de)(de)用(yong)量(liang)也(ye)將(jiang)有所(suo)增(zeng)加(jia)(jia)。

磷酸(suan)二氫鉀的性質和(he)存(cun)儲方法

      性質(zhi)與穩定(ding)性

      磷(lin)酸二(er)氫(qing)鉀有潮(chao)解性。加(jia)熱至(zhi)400℃時熔化而成透明(ming)的液體，冷(leng)卻后固(gu)化為不透明(ming)的玻璃狀偏(pian)磷(lin)酸鉀。在(zai)空氣中(zhong)穩定(ding)，溶(rong)于水(shui)，濟南食用磷(lin)酸二(er)氫(qing)鉀，不溶(rong)于乙醇。

     磷酸二(er)氫鉀貯存方法(fa)

     1.應貯(zhu)存在通風、干燥、陰涼、清潔的庫房(fang)內，包(bao)裝(zhuang)要密封、防潮。

     2.不(bu)得與有(you)毒物(wu)品(pin)和其他污染物(wu)品(pin)共貯混運。

     3.運輸時(shi)要防雨淋和烈日(ri)暴曬。裝卸時(shi)要小心輕放，防止包裝破損。

     4.時，可用水、沙土、各種(zhong)滅(mie)火(huo)器進行(xing)撲救。

磷酸二氫鉀的測定

      用(yong)(yong)移液(ye)管(guan)移取10.00mL試(shi)(shi)驗(yan)溶液(ye)和空(kong)白試(shi)(shi)驗(yan)溶液(ye)分別(bie)置于250mL燒杯(bei)中，加入10mLxiao酸溶液(ye)，加水至總體積約100mL，蓋上(shang)表面皿，加熱煮沸5min。冷(leng)卻至燒杯(bei)內的物質達到(dao)75℃±5℃，加入50mL喹鉬(mu)檸酮溶液(ye)（在加入試(shi)(shi)劑和加熱過(guo)程(cheng)中，不得使用(yong)(yong)明(ming)火(huo)，不得攪拌(ban)，以免凝塊）。冷(leng)卻，在冷(leng)卻過(guo)程(cheng)中攪拌(ban)3次～4次，用(yong)(yong)預先在180℃±5℃烘干至質量恒(heng)定的玻(bo)(bo)璃砂(sha)坩(gan)堝(guo)抽濾(lv)(lv)。先將上(shang)層清液(ye)過(guo)濾(lv)(lv)，以傾析法用(yong)(yong)洗(xi)瓶沖(chong)洗(xi)沉淀(dian)6次，每次用(yong)(yong)水約30mL，后將沉淀(dian)移入玻(bo)(bo)璃砂(sha)坩(gan)堝(guo)中過(guo)濾(lv)(lv)，再用(yong)(yong)水洗(xi)滌沉淀(dian)4次。將玻(bo)(bo)璃砂(sha)坩(gan)堝(guo)連同沉淀(dian)置于180℃±5℃電熱恒(heng)溫(wen)(wen)干燥(zao)箱中，從溫(wen)(wen)度穩定時計時，食用(yong)(yong)磷酸二氫鉀(jia)專賣(mai)，干燥(zao)45min。取出稍冷(leng)后，置于干燥(zao)器(qi)中，冷(leng)卻至室(shi)溫(wen)(wen)，稱量。