燕(yan)(yan)(yan)麥的(de)膳食(shi)纖維含(han)量高達12%，適合三(san)高人(ren)群食(shi)用。研究(jiu)燕(yan)(yan)(yan)麥已(yi)有二十多年(nian)的(de)李再貴(gui)透露養(yang)生秘訣：說 到吃燕(yan)(yan)(yan)麥，一般人(ren)馬上(shang)會想到買來速食(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥片，煮鍋牛奶燕(yan)(yan)(yan)麥糊，其(qi)實，燕(yan)(yan)(yan)麥和大(da)米(mi)一塊煮飯營養(yang)z好，其(qi)次(ci)是(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥粉做面食(shi)，后才是(shi)速食(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥片。

燕麥(mai)(mai)煮飯(fan)有助控糖：燕麥(mai)(mai)米(mi)較粗糙，煮飯(fan)時跟(gen)大(da)米(mi)是好(hao)搭檔，蘇州撒(sa)(sa)料(liao)機(ji)，適合(he)糖友食(shi)用。李介紹(shao)，實驗(yan)證明，做米(mi)飯(fan)時，手推(tui)撒(sa)(sa)料(liao)機(ji)生產廠(chang)家，加上20%的燕麥(mai)(mai)米(mi)，飯(fan)后5分鐘的血糖上升值只有吃純大(da)米(mi)飯(fan)時的一半，而(er)且，加燕麥(mai)(mai)米(mi)后，米(mi)飯(fan)更有嚼頭、更甜。z好(hao)先泡(pao)一會兒再煮，撒(sa)(sa)料(liao)機(ji)操(cao)作，口感更好(hao)。

調溫的注意點：

1、用溫度計測量

調(diao)溫巧克力(li)經過(guo)熔(rong)解→冷卻→加溫的(de)調(diao)溫過(guo)程。各個(ge)階(jie)段的(de)溫度是(shi)很重要(yao)的(de)，請務必使用溫度計來測量溫度。

2、保溫前的確認

溫(wen)度調(diao)(diao)節完成(cheng)之后，要(yao)測試一下調(diao)(diao)溫(wen)是(shi)否做得正確。方法是(shi)用刮板或(huo)是(shi)烤盤紙(zhi)沾取少量的調(diao)(diao)溫(wen)巧克力放置在室溫(wen)下。調(diao)(diao)溫(wen)若是(shi)做得正確，巧克力會(hui)(hui)在5分(fen)鐘(zhong)左右形成(cheng)漂亮的凝固狀；調(diao)(diao)溫(wen)若是(shi)有(you)誤的話，不論時間(jian)經過多(duo)久都(dou)不會(hui)(hui)凝固。如果沒有(you)正確地(di)完成(cheng)調(diao)(diao)溫(wen)，則從頭(tou)再操(cao)作(zuo)一次。

3、整(zheng)個調(diao)溫過程中(zhong)，要嚴格控制注意不(bu)能有(you)一(yi)滴水混進(jin)巧克(ke)力中(zhong)。因為是隔(ge)水加熱的務必多加注意。

實際上世(shi)界(jie)上每(mei)種造型線和鑄件，都(dou)有(you)(you)自己(ji)(ji)對澆(jiao)注(zhu)的(de)(de)(de)具體要求，全自動撒料機(ji)價格，每(mei)種澆(jiao)注(zhu)機(ji)也(ye)都(dou)有(you)(you)自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)適(shi)(shi)用范圍和局(ju)限，關鍵在于用戶必(bi)須(xu)根據自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)具體要求，選(xuan)擇(ze)z合(he)適(shi)(shi)自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)澆(jiao)注(zhu)機(ji)。中國有(you)(you)句(ju)老話：“沒有(you)(you)z好的(de)(de)(de)，只有(you)(you)z合(he)適(shi)(shi)的(de)(de)(de)。”

下面我們將首先討論一下中國鑄造市場常見的澆注問題，而后討論一下垂直分型無箱造型線和水平分型有箱造型線如何選擇和使用澆注機，z后再介紹一下無芯氣壓澆注爐、有芯氣壓澆注爐和各種不加熱澆注機的常見問題和解決辦法。