進行軟(ruan)糖(tang)代加工(gong)需(xu)要具備哪些條件(jian)和資質？

進行軟糖(tang)代加工(gong)通(tong)常需要具(ju)備以下條件和資質。

軟糖(tang)(tang)代(dai)加工(gong)要(yao)有(you)(you)符合食(shi)(shi)品生(sheng)產要(yao)求的(de)場地和(he)設(she)施，包(bao)括(kuo)潔(jie)凈的(de)生(sheng)產車間等。軟糖(tang)(tang)代(dai)加工(gong)需取得食(shi)(shi)品生(sheng)產許(xu)可證(zheng)等相關照。軟糖(tang)(tang)代(dai)加工(gong)具備(bei)專門的(de)技術團隊和(he)完(wan)善(shan)的(de)質量(liang)管(guan)理體系，還要(yao)有(you)(you)良(liang)好的(de)原料采購渠道和(he)倉儲條件(jian)。

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軟糖代(dai)加(jia)工的(de)流程(cheng)是怎樣的(de)？軟糖代(dai)加(jia)工流程(cheng)主(zhu)要包括：

1、原料準(zhun)備，選(xuan)擇合適的(de)糖類、果汁或香(xiang)精等；

2、 配方設(she)計，確定口味和營(ying)養(yang)成分(fen)；

3、軟(ruan)糖(tang)代加工要注意(yi)熬(ao)煮(zhu)糖(tang)漿，控制溫(wen)度(du)和(he)濃度(du)；

4、 成型(xing)，將糖漿倒入(ru)模具中(zhong)冷卻定型(xing)；

5、軟糖(tang)代加工要干(gan)燥(zao)后，確保(bao)軟糖(tang)表面(mian)干(gan)燥(zao)適合包裝；

6、包裝(zhuang)，周口(kou)軟糖(tang)代加工(gong)，采(cai)用(yong)食(shi)品(pin)級(ji)材料封(feng)裝(zhuang)，標注相關信息(xi)。

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