檸(ning)檬酸鉀可(ke)不可(ke)以直接食用(yong)

檸檬酸鉀可以食用，但是需要適量。做藥品服用時，嚴重功能不全者慎用。我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。上，它可以用來控制來自或尿酸或胱氨酸，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。檸檬酸鉀（Potassium citrate），又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、耐氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成復合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業。

檸檬酸鉀性狀

檸(ning)檬酸(suan)鉀為白色或微(wei)(wei)黃色結晶顆粒或結晶性(xing)粉(fen)末，檸(ning)檬酸(suan)鉀食品(pin)添加劑，無臭、味咸，涼、微(wei)(wei)有潮解性(xing)，在水或甘(gan)油中(zhong)易溶，在乙醇中(zhong)幾乎不(bu)溶。相對密度(du)1.98。加熱至230℃熔化并分解。

用(yong)途：在食品工業中作緩沖劑(ji)、螯合(he)劑(ji)、穩(wen)定(ding)劑(ji)、乳化(hua)劑(ji)、調味劑(ji)等。可用(yong)于(yu)乳及乳制品、果(guo)凍、果(guo)醬(jiang)、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用(yong)于(yu)干酪的乳化(hua)、柑橘的保鮮等。

包裝(zhuang)：內襯聚乙烯塑(su)(su)料袋(dai)，外套(tao)復合塑(su)(su)料編(bian)織袋(dai)，每袋(dai)凈重25kg。

貯存與運輸注意事項：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，檸檬酸鉀食品添加劑批發，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。

食(shi)品(pin)添加劑包括哪(na)些？

如今，添加劑被添加到一般食品中，以使食品更好，更好并且更容易保存。那么你知道包含哪些食品添加劑嗎？食品添加劑是添加到食品中的復合物質或天然物質，出口檸檬酸鉀食品添加劑，其目的是改善食品的顏色，香氣，味道等，并用于防腐和加工。目前，中國有23類食品添加劑，2000多個品種，包括酸度調節劑，防結塊劑，消泡劑，檸檬酸鉀食品添加劑供應，漂白劑，膨松劑，著色劑，色素保護劑，酶制劑，增味劑，以及營養強化。代理商，防腐劑，甜味劑，增稠劑，香水等。合理使用食品添加劑是包裝食品質量和營養的保證。