餐(can)飲安(an)裝隔油池安(an)裝時(shi)注意(yi)規則

在處(chu)理含油(you)廢水(shui)這(zhe)個方面(mian)，隔(ge)(ge)油(you)池的表現十分出色(se)，因此很多(duo)餐(can)館(guan)都會配(pei)備(bei)相關設(she)置。只是這(zhe)餐(can)飲廚房隔(ge)(ge)油(you)池在安裝時有一(yi)些問(wen)題需(xu)要特別注(zhu)意(yi)。

安裝方式

餐飲廚房隔油池的安裝方式多種多樣，有地面安裝、地下安裝以及壁掛式安裝等等。關于這個問題，小編認為大家要根據廚房現場情況來有所抉擇。不過若是空間允許的話，建議大家在隔油池的進出排水口出都安裝一個控制閥門，以此來降低操作的難度。

隔油池的作用

為了保障排污(wu)管道的(de)正常使用(yong)，餐(can)廳必須使用(yong)隔油池。隔油池定期清理，才可以(yi)保證(zheng)隔油池的(de)正常使用(yong)。

油(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)離器其(qi)工作原理(li)(li):隔(ge)油(you)池主要由(you)兩槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)/三(san)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)/四(si)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)分(fen)(fen)別組成。當廚房排(pai)水(shui)(shui)流(liu)到槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)時，雜物(wu)框將其(qi)中(zhong)的(de)固體雜物(wu)（菜(cai)葉等）截流(liu)除(chu)去。進入(ru)第(di)(di)二(er)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)后，生產廠家，利用(yong)油(you)水(shui)(shui)密度差(cha)使油(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)離。廢(fei)水(shui)(shui)沿(yan)第(di)(di)二(er)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)隔(ge)油(you)板(ban)向下(xia)流(liu)動。進入(ru)第(di)(di)三(san)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)后，從物(wu)理(li)(li)裝(zhuang)置凈化流(liu)出，再經(jing)出水(shui)(shui)管收集(ji)排(pai)除(chu)。第(di)(di)二(er)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)中(zhong)的(de)油(you)珠顆粒物(wu)沿(yan)隔(ge)油(you)板(ban)集(ji)聚(ju)想(xiang)上漂浮流(liu)動，始終浮在隔(ge)油(you)池的(de)第(di)(di)二(er)槽(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)內，經(jing)過隔(ge)油(you)處理(li)(li)的(de)廢(fei)水(shui)(shui)則(ze)溢流(liu)入(ru)排(pai)水(shui)(shui)渠排(pai)出池外，進行(xing)后續處理(li)(li)以去除(chu)乳化油(you)及(ji)其(qi)他污(wu)染物(wu)。

隔(ge)油(you)(you)池多用鋼筋混(hun)凝(ning)土筑造，也有(you)(you)用磚石砌筑的(de) 在矩形(xing)平面上(shang)，沿(yan)水流方(fang)向分為2~4格(ge)(ge)，每(mei)格(ge)(ge)寬(kuan)度一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)不超過6米(mi)，以(yi)(yi)便布水均勻。有(you)(you)效(xiao)水深不超過2米(mi)，隔(ge)油(you)(you)池的(de)長度一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)比每(mei)一(yi)(yi)(yi)格(ge)(ge)的(de)寬(kuan)度大 4倍以(yi)(yi)上(shang)。隔(ge)油(you)(you)池多用鏈帶(dai)式的(de)刮(gua)油(you)(you)機和(he)刮(gua)泥(ni)機分別刮(gua)除浮油(you)(you)和(he)池底(di)污泥(ni)。一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)每(mei)格(ge)(ge)安裝(zhuang)一(yi)(yi)(yi)組刮(gua)油(you)(you)機和(he)刮(gua)泥(ni)機，設(she)一(yi)(yi)(yi)個污泥(ni)斗。

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