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哪些豬肉不要買
1、摸起來黏(nian)手的不(bu)買:用(yong)手摸,如果(guo)有點黏(nian)手則說明(ming)豬肉(rou)變質了,新鮮的豬肉(rou)外表是(shi)微(wei)干或者(zhe)濕潤的,它的切面有點潮濕,摸上去(qu)有油(you)質感但是(shi)不(bu)會黏(nian)手。
2、按壓(ya)(ya)沒(mei)有彈(dan)性(xing)(xing)的(de)不(bu)買:新鮮的(de)豬肉(rou)肉(rou)質緊密且有彈(dan)性(xing)(xing),用手指按壓(ya)(ya)下去后迅速的(de)回彈(dan),隨著貯藏時間的(de)增加,豬肉(rou)中的(de)蛋白(bai)質脂肪會逐漸的(de)分解,肌纖(xian)維(wei)被破(po)壞,會使得豬肉(rou)表面沒(mei)有彈(dan)性(xing)(xing)。
3、聞著(zhu)有(you)異味(wei)的不買:腐爛(lan)變質(zhi)了的豬(zhu)肉表面和內部(bu)都會(hui)有(you)腐臭(chou)味(wei),但(dan)是(shi)新鮮的豬(zhu)肉只有(you)肉類的鮮香氣味(wei),不會(hui)有(you)其他的異味(wei)。
4、毛根發紅的不買:在購買豬肉的時候可以將豬毛拔下來看毛根的顏色,如果毛根發紅,則說明是病豬,健康的豬毛根是白凈的。
溫馨提示:以上是關于湖北農發(多圖)-恩施黑豬的詳細介紹,產品由湖北農發零號食品有限公司為您提供,如果您對湖北農發零號食品有限公司產品信息感興趣可以或者 ,您也可以查看更多與豬肉相關(guan)的產(chan)品!
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