再來(lai)看一看非常(chang)受歡(huan)迎的(de)雙色蛋卷(juan)

主(zhu)料：雞蛋(dan)、紅蘿卜(bu)、肉餡

輔(fu)料：鹽、姜(jiang)、胡椒、生(sheng)粉(fen)、橄欖油

1. 在(zai)肉餡中加入鹽(yan)，胡椒，生(sheng)粉，生(sheng)抽(chou)和姜末， 順著一個方向攪(jiao)拌上勁；

2. 再加入搽(cha)好(hao)的紅蘿(luo)卜末， 沿著同(tong)一方向(xiang)攪拌均勻；

3. 在雞蛋中加入適量生粉，鹽， 攪(jiao)拌均勻備用；

4. 將(jiang)鍋燒(shao)熱(re)， 加入(ru)適(shi)量的油， 將(jiang)蛋液倒入(ru)后(hou)， 轉動鍋；

5. 待蛋液完(wan)全(quan)凝(ning)固后，將蛋皮拿出放在案板上(shang)攤涼；

6. 將準備好(hao)的(de)紅蘿卜肉餡(xian)平鋪在蛋皮上；

7. 將蛋皮卷起， 再在外面(mian)包上(shang)一層保鮮膜；

8. 用(yong)牙簽扎上幾個小孔(kong)；

9. 燒鍋水(shui)， 水(shui)開后將蛋卷放入；

10. 蒸上十分鐘(zhong)拿出(chu)來放涼(liang)；

11. 將蛋卷切成片(pian)， 擺(bai)成喜歡的(de)造(zao)型即可。

武漢(han)香來爾所生(sheng)產的雜(za)糧薄(bo)(bo)餅機，可(ke)以做各種各樣(yang)的雜(za)糧餅，薄(bo)(bo)餅里可(ke)以加入各種肉類(lei)，如：豬(zhu)肉、牛肉

等(deng)(deng)，也(ye)可以加(jia)入各種蔬菜，如芹(qin)菜等(deng)(deng)，當然還可以加(jia)入各地(di)的特產，如：椰(ye)子 菠(bo)蘿 香蕉 榴蓮 紅(hong)棗 核

桃 青稞等。

雜糧餅(bing)里面(mian)加入的各種輔(fu)助(zhu)的配料，可以使得(de)做出來的雜糧餅(bing)營養比(bi)較(jiao)全，比(bi)較(jiao)健(jian)康。

青(qing)稞英文名：hullessbarley是禾本科(ke)大麥屬的一種禾谷類作(zuo)物(wu)，因(yin)其內外(wai)穎殼分(fen)離，籽(zi)粒曝露(lu)，故又稱

裸大麥(mai)(mai)、元(yuan)麥(mai)(mai)、米大麥(mai)(mai)。主(zhu)要產自中國西藏、青(qing)海(hai)、四川、云南等地，是(shi)藏族(zu)人民的主(zhu)要糧食(shi)。青(qing)稞(ke)在青(qing)

藏高原上(shang)種植約有3500年的歷史(shi)，從(cong)物(wu)質文(wen)化之中延(yan)伸(shen)到精神文(wen)化領域，在青藏高原上(shang)形成了(le)內涵豐富(fu)、

極富(fu)民族特色(se)的青(qing)稞文(wen)化。有著廣(guang)泛(fan)的以及營(ying)養價值，已推(tui)出了青(qing)稞掛(gua)面(mian)、青(qing)稞饅頭、青(qing)稞粉等

青稞產品。

青稞具有豐富的(de)營(ying)養價值和突出的(de)醫保健(jian)作用。在(zai)高(gao)寒缺(que)氧(yang)的(de)青藏高(gao)原，為(wei)何不乏百歲(sui)老人，這(zhe)與常食

青(qing)稞，與(yu)青(qing)稞突出的醫保健功能作用是分(fen)不開的。據《本(ben)草(cao)拾遺》記載：青(qing)稞，下氣(qi)寬中、壯(zhuang)精益(yi)力、

除濕發汗(han)、。藏醫典(dian)籍《晶珠本草(cao)》更把青(qing)稞作為一種(zhong)重要，用(yong)于治多(duo)種(zhong)疾病。青(qing)稞在(zai)中國(guo)西(xi)

北(bei)、華北(bei)及內蒙、西藏等地(di)(di)均有(you)栽培，當地(di)(di)群眾以之為(wei)糧(liang)、正如(ru)《藥性考》中所言：“青稞形同大(da)麥，皮

薄面脆，西南人倚(yi)為正(zheng)食(shi)。

武漢香來爾食(shi)品(pin)機械有限公(gong)司(si)成立于2001年(nian)2月，是(shi)生產銷售休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)加工設備(bei)的(de)(de)廠家(jia)。公(gong)司(si)緊(jin)跟(gen)市場潮(chao)流與華工、華農多(duo)(duo)名共(gong)同開發新穎、、實用的(de)(de)適應市場需求的(de)(de)食(shi)品(pin)機械，自有車、刨、鉆、銑(xian)、剪(jian)板、折彎等機床100多(duo)(duo)臺 套。7年(nian)誠信通會員，產品(pin)出口拉美(mei)、非洲(zhou)、東(dong)南亞、歐洲(zhou)等很(hen)多(duo)(duo)國家(jia)和地區，國內很(hen)多(duo)(duo)食(shi)品(pin)企業(ye)都是(shi)我們的(de)(de)合作伙伴(ban)。

我(wo)公司(si)開發(fa)研制的【全】半(ban)自動蛋卷機，已經(jing)在休(xiu)閑食品加工企業投(tou)入(ru)運行多年，證實該(gai)機設計新穎、結構合理、性(xing)能穩定、操(cao)作(zuo)方便(bian)、維修簡便(bian)，具有(you)較高(gao)。

該蛋卷機(ji)特點：自(zi)動化程度高，自(zi)動注料，自(zi)動壓蓋，自(zi)動起模。

能(neng)自動完成(cheng)定(ding)量(liang)進(jin)料、煎(jian)烤(kao)。可自動跳板(ban)(ban)等工序，生(sheng)產能(neng)力為每(mei)小時30-45斤，生(sheng)產出的產品完全(quan)保(bao)持純手工工藝的品質(zhi)，口感酥脆、外型整齊美(mei)觀、色(se)澤均勻(yun)，包(bao)裝省(sheng)時，較大(da)提高生(sheng)產效(xiao)率。該機功效(xiao)高，省(sheng)電為主要中(zhong)心設(she)計制作(zuo)；加熱板(ban)(ban)大(da)小，花紋可定(ding)制，特氟龍不(bu)粘涂層，脫模成(cheng)型非常好。

該蛋卷機(ji)占地(di)面積小(xiao)，一人即可操作，投(tou)資(zi)少(shao)，雜糧(liang)蛋卷機(ji)，簡單易學，生(sheng)(sheng)產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少(shao)皆宜，是創業制(zhi)富，大量生(sheng)(sheng)產的理想(xiang)設備(bei)。