廈門利生(sheng)餐(can)飲(yin)管(guan)理有限公司是一(yi)個以經營集體(ti)團餐(can)、企(qi)事業(ye)、行政單(dan)位(wei)、學校等(deng)食堂管(guan)理為主，兼(jian)顧餐(can)飲(yin)管(guan)理咨詢服(fu)務的綜(zong)合性餐(can)飲(yin)服(fu)務企(qi)業(ye)，單(dan)位(wei)餐(can)飲(yin)承包(bao)公司，經營范圍涉及食堂托(tuo)管(guan)或承包(bao)、超市運營、團體(ti)配(pei)餐(can)、大型(xing)會議(yi)展覽(lan)等(deng)餐(can)飲(yin)服(fu)務。

秦、西漢(han)時期四川(chuan)飲食文化尚未出現地區性特色：秦滅蜀到(dao)西漢(han)末年的(de)(de)三百余(yu)年間，由于次以后蜀經濟的(de)(de)發展，成(cheng)都的(de)(de)繁榮(rong)導致了物產(chan)的(de)(de)豐富與飲食業(ye)的(de)(de)興旺，這(zhe)就是(shi)揚雄《蜀都賦》里說的(de)(de)：“調(diao)夫五味，單位餐(can)飲承(cheng)包公司，甘(gan)甜之和(he)，芍藥之羹(geng)，江(jiang)東鮐鮑

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粵(yue)菜歷史悠久，同(tong)安(an)單位餐(can)飲(yin)承包，源自中(zhong)原，起源可遠溯至距今兩千多年的漢初(chu)，經(jing)歷了兩千多年的發展歷程后，到了晚清(qing)時(shi)期已漸(jian)成熟 [20]  。廣東物產特別豐富(fu)，唾手(shou)可得，烹而食(shi)之，由此養成的喜(xi)好鮮(xian)活(huo)、生猛的飲(yin)食(shi)習慣

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即可獲(huo)得色(se)香味形俱佳的具(ju)有(you)特殊風味的各種(zhong)美(mei)味佳肴(yao)。川菜特點是(shi)突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有(you)干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔(li)枝