用途

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由醋酸(suan)鈣與純(chun)堿(jian)進行復分解反應(ying)，變(bian)為，河南醋酸(suan)鈉生(sheng)產廠(chang)家，將反應(ying)液濃縮至(zhi)26°Be，硫酸(suan)和(he)(he)醋酸(suan)鈉生(sheng)產廠(chang)家，加活性炭脫色(se)，然后進行冷(leng)(leng)卻(que)(que)結晶(jing)，離心(xin)分離即得(de)成品。當需獲得(de)無水(shui)(shui)醋suan鈉時，將結晶(jing)再重新熔化，真空吸(xi)濾(lv)(lv)，將母液結晶(jing)放(fang)在不銹鋼(gang)槽中(zhong)冷(leng)(leng)卻(que)(que)，然后再離心(xin)、吸(xi)濾(lv)(lv)、甩(shuai)干(gan)后，用電(dian)加熱法使晶(jing)體脫水(shui)(shui)，干(gan)燥，即得(de)無水(shui)(shui)品。也可用醋酸(suan)和(he)(he)苛性na直接反應(ying)生(sheng)成。

醋酸鈉

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常用(yong)工(gong)業(ye)品提純。先(xian)將工(gong)業(ye)品用(yong)熱水(shui)(shui)溶解。濾(lv)(lv)去不溶物，濾(lv)(lv)液(ye)于60～70℃蒸發(fa)至(zhi)相對(dui)密度為1.27～1.28，冷(leng)卻結晶(jing)至(zhi)20℃，吸(xi)濾(lv)(lv)，少量水(shui)(shui)洗滌后(hou)(hou)，再用(yong)熱水(shui)(shui)溶解。加(jia)少量氫yang化鈉溶液(ye)(或(huo)硫酸鈉溶液(ye))至(zhi)呈明顯堿性反應，水(shui)(shui)合醋酸鈉生產廠家，然(ran)(ran)后(hou)(hou)加(jia)入2.5%的高meng酸鉀溶液(ye)，使溶液(ye)保持紫色，充分(fen)靜置(zhi)至(zhi)沉(chen)淀完全，然(ran)(ran)后(hou)(hou)煮(zhu)沸，濾(lv)(lv)出沉(chen)淀，濾(lv)(lv)液(ye)于65～70℃蒸發(fa)至(zhi)相對(dui)密度為1.24，冷(leng)卻后(hou)(hou)即析出CspanCOONa.3H2O，吸(xi)濾(lv)(lv)后(hou)(hou)于室溫下干燥即可。

物理特性

結構式為(wei)(wei)(wei): 產品性(xing)狀:資料(liao)上(shang)報道為(wei)(wei)(wei)無(wu)色結晶(jing)(jing)，實(shi)際上(shang)合成的(de)(de)本品為(wei)(wei)(wei)白色、針狀、片狀結晶(jing)(jing)或(huo)(huo)淺(qian)黃(huang)色結晶(jing)(jing)性(xing)粉(fen)未。熔點(dian) 109-112 ℃，沸點(dian) 269.9 ℃， 132-133 ℃( 5Hgmm )。溶解度( w/，25 ℃:丙(bing)tong22% ，ben 18% ，甲(jia)(jia)chun 5% ， CCl4 3% ，乙醇 3% ，水(shui)(shui)< 0.1% ，無(wu)嗅，有(you)弱酸(suan)味，無(wu)吸濕性(xing)。飽(bao)和水(shui)(shui)溶液(ye) PH 為(wei)(wei)(wei) 4 ，加熱(re)能(neng)(neng)隨水(shui)(shui)蒸(zheng)汽(qi)揮發，過飽(bao)和醋酸(suan)鈉生產廠家，熱(re)穩定性(xing)強(qiang)。 脫氫(qing)( Sodium dehydroacetate ; CAS[4418-26-25] )為(wei)(wei)(wei)白色或(huo)(huo)近白色晶(jing)(jing)體粉(fen)末，幾乎無(wu)臭，稍有(you)特殊味道，易(yi)溶于(yu)(yu)水(shui)(shui)，呈中性(xing)或(huo)(huo)微(wei)(wei)堿性(xing)。對光、熱(re)穩定性(xing)較強(qiang)。其水(shui)(shui)溶液(ye)在 120 ℃以下加熱(re) 2h 不發生變化。脫氫(qing)是新研(yan)制的(de)(de)食(shi)(shi)品防腐保(bao)(bao)鮮劑，應(ying)用于(yu)(yu)食(shi)(shi)品中，能(neng)(neng)抑(yi)制或(huo)(huo)殺si霉(mei)菌和某些細菌等微(wei)(wei)生物，從而起到(dao)食(shi)(shi)品的(de)(de)防腐保(bao)(bao)鮮作用，使(shi)食(shi)(shi)品貯存期延長。脫氫(qing)與ben甲(jia)(jia)酸(suan)相比(bi)，防霉(mei)效果強(qiang)25倍，而且水(shui)(shui)溶液(ye)穩定，在食(shi)(shi)品中不留任何異(yi)味，對人(ren)體無(wu)毒負(fu)作用。

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