售后服務

注意設備的售后服(fu)務(wu)。商(shang)用(yong)廚(chu)房設備使用(yong)過(guo)程(cheng)中難免發生故障，選擇有完善售后服(fu)務(wu)的廠家可以(yi)有效解決問題，工廠廚(chu)房工程(cheng)，減少(shao)損失。

合理采購

參考其他用戶的評(ping)價和經驗(yan)。了解其他用戶對設備的評(ping)價可以幫助您更(geng)好地(di)選擇(ze)適合(he)自己的設備。

選擇適合自己(ji)的(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備是非(fei)常重要的(de)(de)，它關系到您(nin)的(de)(de)烹飪效率和食品質量。無論您(nin)是開餐館還是酒(jiu)店，學校廚(chu)房工程(cheng)設(she)計，都能(neng)夠找(zhao)到適合自己(ji)的(de)(de)設(she)備。希望本文對您(nin)的(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備選購有(you)所幫助。

廚(chu)房在餐廳經營中占據(ju)中心(xin)位(wei)置，在選用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)備時，不但要合理(li)實用(yong)(yong)、衛生清潔、美觀大(da)方、動線(xian)合理(li)，站在長遠的角度來看，還要節約成本(ben)、、提。下面小(xiao)編(bian)總結了(le)一(yi)些廚(chu)房設(she)備選用(yong)(yong)原則，希望對您(nin)有(you)所幫助。

根據廚房面積選擇

選用(yong)廚房(fang)設(she)備時要結合廚房(fang)的(de)(de)空間(jian)大(da)小來選購(gou)，如選用(yong)的(de)(de)設(she)備尺寸太(tai)大(da)功率(lv)過(guo)高，超越(yue)了廚房(fang)的(de)(de)生產需(xu)要，增加了投(tou)資成本的(de)(de)同時還降低了廚房(fang)的(de)(de)使用(yong)面積(ji)。選用(yong)設(she)備太(tai)小，設(she)施配備不(bu)(bu)足(zu)或功率(lv)不(bu)(bu)夠不(bu)(bu)能滿足(zu)需(xu)求(qiu)，就會影響菜品(pin)的(de)(de)生產和出品(pin)。

不銹鋼是大家比較熟悉(xi)和接(jie)受的一種金屬(shu)材質(zhi)，是目(mu)前(qian)廚房(fang)設備(bei)常用的材質(zhi)，不僅堅(jian)固(gu)耐(nai)用，而且健康環保，還非常整潔美觀，直(zhi)接(jie)改變(bian)了廚房(fang)的視覺環境，餐飲廚房(fang)工程(cheng)，不再陰暗潮濕。

今天我們(men)就(jiu)來討論一下，廚(chu)(chu)房設備為什(shen)么要選擇不銹鋼材質，大(da)家又該如何去挑選不銹鋼廚(chu)(chu)房設備。

/什么是不銹鋼/

不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)（Stainless Steel）是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)耐(nai)酸鋼(gang)(gang)的簡稱(cheng)，廚房工程，它不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)單純(chun)指一(yi)(yi)種(zhong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)，而是(shi)(shi)表示一(yi)(yi)百多種(zhong)工業不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)。所有(you)耐(nai)空氣(qi)、蒸(zheng)汽(qi)、水等弱腐(fu)蝕(shi)介質或(huo)具有(you)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)性(xing)的鋼(gang)(gang)種(zhong)，都可以(yi)稱(cheng)為不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)。

不(bu)(bu)銹鋼(gang)的耐腐蝕性(xing)，是(shi)源(yuan)于(yu)其表(biao)面(mian)的一層(ceng)穩定、致密、牢(lao)固的鈍(dun)化膜，而(er)鉻(ge)(ge)(ge)(ge)是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)表(biao)面(mian)形(xing)成鈍(dun)化膜的必(bi)需元素，不(bu)(bu)銹鋼(gang)的耐腐蝕性(xing)取決于(yu)鉻(ge)(ge)(ge)(ge)，質不(bu)(bu)銹鋼(gang)的鈍(dun)化膜會很牢(lao)固，而(er)劣質不(bu)(bu)銹鋼(gang)極容易生銹（鉻(ge)(ge)(ge)(ge)元素含量(liang)不(bu)(bu)達標、制作工藝不(bu)(bu)合格等）。還(huan)(huan)有(you)(you)些鋼(gang)種除了還(huan)(huan)有(you)(you)鉻(ge)(ge)(ge)(ge)，還(huan)(huan)含有(you)(you)鎳、鉬、氮。