而(er)小蘇(su)(su)打（碳(tan)酸氫鈉(na)--NAHCO3）有(you)比較(jiao)好的清潔(jie)效果，1000目小蘇(su)(su)打碳(tan)酸氫鈉(na)，可以滲透到縫隙里(li)清潔(jie)污垢，1000目小蘇(su)(su)打發泡劑，生姜則(ze)有(you)著消毒(du)的功效。

將它們(men)噴灑在(zai)菜板(ban)上(shang)(shang)，稍微靜置(zhi)5分鐘之后，再(zai)用刷(shua)子沖刷(shua)干凈，菜板(ban)上(shang)(shang)的細菌(jun)以及污(wu)垢(gou)就被清理干凈了，同時還能去除菜板(ban)的臭味。

抽(chou)油(you)(you)煙機，我們每天做(zuo)菜時，有很(hen)多油(you)(you)污會附(fu)在抽(chou)油(you)(you)煙機表面，這些油(you)(you)污非常黏，很(hen)難清理干凈(jing)。

小(xiao)蘇(su)打(da)(da)(Baking Soda)名(ming)稱，小(xiao)蘇(su)打(da)(da)它可以自然地分解、不(bu)污染環境(jing)，而且刺激性(xing)很低不(bu)刺激皮膚(fu)，一般碳(tan)(tan)酸溫(wen)泉水(shui)(shui)中就含有很高成(cheng)份(fen)的(de)碳(tan)(tan)酸氫鈉、對人 體(ti)無害，糕餅制作、環境(jing)清潔、除(chu)垢、除(chu)臭等，都用得(de)到(dao)它。由于用小(xiao)蘇(su)打(da)(da)粉洗東西使用方法非(fei)(fei)常簡單(dan)，1000目小(xiao)蘇(su)打(da)(da)脫(tuo)硫(liu)劑，幾乎(hu)不(bu)需任(ren)何技巧，而且沖洗時非(fei)(fei)常省水(shui)(shui)，不(bu)僅不(bu)會對地球環境(jing)造(zao)成(cheng)污染，同時小(xiao)蘇(su)打(da)(da)的(de)除(chu)臭效果非(fei)(fei)常好。

小蘇打(da)(da)粉(fen)還有(you)一個妙用，燙(tang)青(qing)菜(cai)前加一點，可以防止葉綠素流(liu)失，平頂山1000目小蘇打(da)(da)，燙(tang)好的青(qing)菜(cai)比較不會變(bian)黃。

使(shi)用(yong)小蘇打也(ye)慢慢被利用(yong)于一般(ban)人的生活之中，對于去(qu)除居(ju)(ju)家環境污垢或是臭味(wei)，很多使(shi)用(yong)小蘇打（碳酸氫鈉）來(lai)做居(ju)(ju)家清潔。

小蘇打用途范例：

烹飪調理

小蘇打(da)（碳酸(suan)氫鈉）除了用作糕餅之外，如果(guo)烹(peng)煮食(shi)物(wu)把醋誤(wu)放太多時，可在(zai)鍋(guo)中加點小蘇打(da)（碳酸(suan)氫鈉）把酸(suan)味中和掉;水煮或炒青(qing)菜時，在(zai)鍋(guo)中加點小蘇打(da)，煮出來的青(qing)菜會格外青(qing)翠。