蔬菜(cai)配送公司的(de)(de)配送模(mo)式：1.直接供(gong)應模(mo)式，即與當(dang)地(di)(di)農(nong)戶或蔬果(guo)批發(fa)市場建(jian)立合(he)作關(guan)系(xi)，從產(chan)地(di)(di)直購新(xin)鮮(xian)的(de)(de)水果(guo)和蔬菜(cai)；此(ci)模(mo)式的(de)(de)優點在(zai)于(yu)能(neng)(neng)夠(gou)確保食(shi)材的(de)(de)新(xin)鮮(xian)度和質量(liang)安全問題，且價(jia)格相對較低廉。但缺點是運(yun)輸(shu)成本(ben)較高，需要大(da)量(liang)存(cun)儲以應對不穩定(ding)的(de)(de)交通狀況等問題。在(zai)遇到突(tu)發(fa)事件時(shi)可(ke)(ke)能(neng)(neng)會導致供(gong)貨(huo)不及時(shi)的(de)(de)情況發(fa)生(sheng)(sheng)。2.部(bu)分中小型餐館(guan)自建(jian)基(ji)地(di)(di)，自己種(zhong)植有機的(de)(de)食(shi)品(pin)或者(zhe)采購并加工后進行銷售，這(zhe)種(zhong)模(mo)式下產(chan)品(pin)雖然品(pin)質有保障但是對資金及人力(li)要求也相當(dang)高昂。如果(guo)無法實現大(da)規模(mo)生(sheng)(sheng)產(chan)則可(ke)(ke)能(neng)(neng)面臨虧損的(de)(de)風(feng)險。同時(shi)由于(yu)沒(mei)有第三方(fang)監管機制(zhi)存(cun)在(zai)長期(qi)合(he)作可(ke)(ke)能(neng)(neng)會產(chan)生(sheng)(sheng)一(yi)些信任危機。對于(yu)個(ge)人消(xiao)費而言這(zhe)種(zhong)方(fang)式更為合(he)適。針對不同的(de)(de)用(yong)(yong)戶群體應該采用(yong)(yong)不同的(de)(de)發(fa)展策略來保證持續盈利(li)和發(fa)展壯大(da)并且盡可(ke)(ke)能(neng)(neng)減(jian)少風(feng)險因(yin)素出現才是明智之舉。

#不(bu)同蔬菜專(zhuan)屬保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)法#蔥(cong)(cong)、香菜：切(qie)碎并(bing)弄干(gan)(gan)表面水(shui)(shui)(shui)分，放(fang)(fang)(fang)(fang)進(jin)塑料瓶中，再(zai)放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)凍即(ji)可。葉菜：用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)紙把(ba)葉菜包(bao)裹(guo)起(qi)(qi)(qi)來(lai)，然后外面再(zai)套上一(yi)(yi)層保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋(dai)封(feng)緊口(kou)，再(zai)放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)冷(leng)藏室(shi)，可存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)(fang)(fang)一(yi)(yi)周(zhou)。芹菜、西蘭花：擦干(gan)(gan)水(shui)(shui)(shui)分，用(yong)(yong)錫紙包(bao)裹(guo)放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)，可保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)個(ge)(ge)月(yue)(yue)。韭菜：用(yong)(yong)紙包(bao)住捆好，放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)處(chu)(chu)(chu)(chu)。或用(yong)(yong)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)大(da)白(bai)菜葉子包(bao)好，放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)的(de)(de)地方，南平市(shi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)配送，可保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)數天。蒜苗：擦干(gan)(gan)水(shui)(shui)(shui)分，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)配送方案，放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)涼(liang)爽(shuang)(shuang)、干(gan)(gan)燥(zao)、通(tong)風(feng)(feng)處(chu)(chu)(chu)(chu)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)即(ji)可。洋蔥(cong)(cong)：套進(jin)絲襪(wa)或網(wang)袋(dai)中，裝一(yi)(yi)個(ge)(ge)洋蔥(cong)(cong)打一(yi)(yi)個(ge)(ge)結(jie)，懸掛在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)(gan)爽(shuang)(shuang)通(tong)風(feng)(feng)處(chu)(chu)(chu)(chu)，保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)期可達8個(ge)(ge)月(yue)(yue)。記住洋蔥(cong)(cong)不(bu)要和(he)馬鈴(ling)薯放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi)，不(bu)然會加快(kuai)腐(fu)壞速度。冬(dong)(dong)筍、生(sheng)姜：在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)盆子上鋪濕沙(sha)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)批發配送中心，將(jiang)(jiang)冬(dong)(dong)筍和(he)生(sheng)姜尖頭朝(chao)上埋入(ru)沙(sha)中拍實(shi)，置于陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)處(chu)(chu)(chu)(chu)，可保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)4~7周(zhou)。番茄：遠離陽光照射，平鋪倒置擺放(fang)(fang)(fang)(fang)，室(shi)溫(wen)下保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)。土(tu)(tu)豆(dou)：放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)(gan)爽(shuang)(shuang)通(tong)風(feng)(feng)處(chu)(chu)(chu)(chu)，可將(jiang)(jiang)其(qi)與蘋果(guo)(guo)放(fang)(fang)(fang)(fang)一(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi)，這(zhe)樣能避免土(tu)(tu)豆(dou)發芽(ya)。菌菇：用(yong)(yong)紙袋(dai)裝著放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)或置于干(gan)(gan)爽(shuang)(shuang)涼(liang)快(kuai)處(chu)(chu)(chu)(chu)可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)1周(zhou)，長時間(jian)(jian)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)勿用(yong)(yong)塑料袋(dai)或保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)膜包(bao)裹(guo)，容(rong)易發霉。冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)：把(ba)冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)鋪上木板的(de)(de)通(tong)風(feng)(feng)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)處(chu)(chu)(chu)(chu)，可保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)4~5個(ge)(ge)月(yue)(yue)。南瓜(gua)(gua)：沒(mei)切(qie)過的(de)(de)南瓜(gua)(gua)，只要放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)通(tong)風(feng)(feng)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)處(chu)(chu)(chu)(chu)，就可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)兩個(ge)(ge)月(yue)(yue)左右(you)。切(qie)開的(de)(de)南瓜(gua)(gua)，要將(jiang)(jiang)瓜(gua)(gua)瓤(rang)部分全部挖掉后，放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋(dai)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，好在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)1~2天內(nei)吃(chi)完(wan)。南瓜(gua)(gua)表皮和(he)內(nei)部出現腐(fu)爛勿食(shi)。豆(dou)角：豆(dou)角在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)置放(fang)(fang)(fang)(fang)前先用(yong)(yong)開水(shui)(shui)(shui)焯一(yi)(yi)下，晾干(gan)(gan)再(zai)裝進(jin)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋(dai)，這(zhe)樣保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)個(ge)(ge)月(yue)(yue)依然翠(cui)綠鮮(xian)(xian)(xian)嫩，原有風(feng)(feng)味也不(bu)會被破壞。茄子：不(bu)要用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)沖洗以(yi)及放(fang)(fang)(fang)(fang)進(jin)冰(bing)(bing)箱(xiang)，用(yong)(yong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋(dai)包(bao)裹(guo)，并(bing)放(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)陰(yin)(yin)(yin)涼(liang)通(tong)風(feng)(feng)處(chu)(chu)(chu)(chu)即(ji)可。一(yi)(yi)般可以(yi)放(fang)(fang)(fang)(fang)10天左右(you)。蓮藕(ou)(ou)：蓮藕(ou)(ou)洗干(gan)(gan)凈(jing)并(bing)泡在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)清水(shui)(shui)(shui)里(li)，記得經常換水(shui)(shui)(shui)，保(bao)(bao)(bao)持水(shui)(shui)(shui)質的(de)(de)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)，這(zhe)樣可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)個(ge)(ge)月(yue)(yue)左右(you)的(de)(de)時間(jian)(jian)。蘿(luo)卜：胡蘿(luo)卜比較(jiao)耐放(fang)(fang)(fang)(fang)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)蔬菜配送，切(qie)除蘿(luo)卜纓(ying)后，包(bao)進(jin)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋(dai)，放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)藏，可保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)個(ge)(ge)月(yue)(yue)左右(you)。白(bai)蘿(luo)卜久放(fang)(fang)(fang)(fang)容(rong)易糠(kang)心，盡量在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)周(zhou)內(nei)吃(chi)完(wan)。

近年來，隨著(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)新(xin)鮮食品(pin)(pin)需求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)增加和(he)對(dui)食品(pin)(pin)安全意識(shi)的(de)(de)(de)提高，“本(ben)(ben)地(di)(di)同(tong)(tong)城(cheng)配送”模(mo)式逐漸受(shou)到關注。這種模(mo)式的(de)(de)(de)出現(xian)主要是由于城(cheng)市(shi)交通(tong)和(he)物流的(de)(de)(de)快(kuai)速(su)發展以及人(ren)們對(dui)生(sheng)活(huo)質量(liang)的(de)(de)(de)追求(qiu)(qiu)。“水果生(sheng)鮮蔬菜本(ben)(ben)地(di)(di)同(tong)(tong)城(cheng)配送服務”，為顧客(ke)(ke)(ke)提供了一(yi)個方(fang)便(bian)快(kuai)捷的(de)(de)(de)選擇渠道，使(shi)人(ren)們可以購(gou)買(mai)到現(xian)摘(zhai)新(xin)鮮、天(tian)然(ran)健康的(de)(de)(de)食材。我們的(de)(de)(de)團(tuan)隊(dui)在(zai)市(shi)場調研中發現(xian)，目前市(shi)場上存在(zai)多種不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)“果蔬產地(di)(di)直(zhi)銷店”。其(qi)中一(yi)些店鋪通(tong)過與當地(di)(di)農民合作來銷售新(xin)鮮的(de)(de)(de)農產品(pin)(pin)；另有一(yi)些則從外(wai)地(di)(di)采購(gou)并(bing)經(jing)過加工后再行(xing)出售。然(ran)而，這些不(bu)(bu)同(tong)(tong)來源的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)質量(liang)參(can)差不(bu)(bu)齊，價格也各不(bu)(bu)相同(tong)(tong)。因此(ci)我們決定采用(yong)一(yi)種新(xin)的(de)(de)(de)商(shang)業模(mo)式：直(zhi)接向當地(di)(di)的(de)(de)(de)農戶或農場收購(gou)產品(pin)(pin)并(bing)進行(xing)統一(yi)運(yun)輸和(he)管理。這樣不(bu)(bu)僅保證了產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質，而且降低了成本(ben)(ben)。此(ci)外(wai)我們還提供了更靈活(huo)的(de)(de)(de)服務方(fang)式以滿(man)足(zu)客(ke)(ke)(ke)戶的(de)(de)(de)個性化需求(qiu)(qiu)。例如我們可以根(gen)據客(ke)(ke)(ke)戶的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)調整送貨(huo)時間(jian)或者(zhe)選擇特定的(de)(de)(de)菜品(pin)(pin)組合等。總之我們將竭誠為您提供有效便(bian)捷且安全又可靠(kao)的(de)(de)(de)購(gou)物體驗(yan)！