噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)機是(shi)用噴(pen)霧(wu)的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)將物(wu)料噴(pen)成霧(wu)滴松散在熱(re)空(kong)氣(qi)中(zhong)，物(wu)料與(yu)熱(re)空(kong)氣(qi)呈(cheng)并(bing)(bing)流(liu)、逆流(liu)或混流(liu)的(de)(de)(de)(de)方式互相觸(chu)摸，使水(shui)分迅速(su)蒸騰(teng)，抵達干(gan)燥(zao)目的(de)(de)(de)(de)。使用噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)，可(ke)(ke)以省去濃縮(suo)、過濾、破(po)壞(huai)等(deng)單元操(cao)作(zuo)(zuo)，且干(gan)燥(zao)時刻(ke)短(duan)、產(chan)品流(liu)動性和速(su)溶性好，因(yin)而(er)在等(deng)職(zhi)業(ye)中(zhong)運用廣泛。在工作(zuo)(zuo)噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)機時進行(xing)正(zheng)確的(de)(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)(zuo)，并(bing)(bing)且了解設(she)備各方面的(de)(de)(de)(de)性能以及(ji)可(ke)(ke)能呈(cheng)現的(de)(de)(de)(de)問題(ti)(ti)是(shi)至關重要(yao)的(de)(de)(de)(de)，也(ye)是(shi)確保設(she)備壽(shou)數長短(duan)，企業(ye)運作(zuo)(zuo)穩定性的(de)(de)(de)(de)要(yao)害。其中(zhong)，粘(zhan)壁現象是(shi)阻止噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)機正(zheng)常操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)一個突出問題(ti)(ti)，固(gu)體制(zhi)劑(特(te)別是(shi)中(zhong)藥(yao))的(de)(de)(de)(de)噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)過程尤為(wei)明顯(xian)。物(wu)料粘(zhan)壁不僅不利于搜集操(cao)作(zuo)(zuo)，并(bing)(bing)且跟著時刻(ke)的(de)(de)(de)(de)延伸，靈敏(min)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)壁物(wu)料會變質成為(wei)不合(he)格(ge)物(wu)料。為(wei)了破(po)除粘(zhan)璧現象，許多(duo)操(cao)作(zuo)(zuo)人(ren)員測驗從工藝(yi)(yi)視(shi)點啟航，活性分散染料噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)機，處理辦法(fa)包含選用適宜的(de)(de)(de)(de)溶劑、添加輔料、改動工藝(yi)(yi)參數等(deng)，但是(shi)這些辦法(fa)可(ke)(ke)調理的(de)(de)(de)(de)余地不是(shi)很大，因(yin)而(er)，有必要(yao)從設(she)備的(de)(de)(de)(de)視(shi)點尋求(qiu)底子的(de)(de)(de)(de)處理計劃(hua)。噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)機呈(cheng)現粘(zhan)壁現象一般有以下三種狀況：

半濕物料粘壁(bi)。原(yuan)因(yin)是(shi)噴出的霧(wu)(wu)滴在沒有(you)抵(di)達表面(mian)干(gan)燥之(zhi)前現(xian)已和(he)器壁(bi)觸摸，因(yin)而粘在壁(bi)上，粘壁(bi)的方位一般是(shi)對(dui)著霧(wu)(wu)化裝置噴出的霧(wu)(wu)滴運動軌跡的平面(mian)上，和(he)的結構，熱(re)風(feng)在塔內的運動狀態有(you)關；

低熔(rong)點物料的熱熔(rong)性(xing)粘(zhan)壁(bi)。原因(yin)是(shi)物料在(zai)必定的溫度下抵(di)達(da)熔(rong)點開始(shi)溶(rong)化(hua)而發粘(zhan)，粘(zhan)附(fu)在(zai)器壁(bi)上；

干(gan)粉的表面粘附。干(gan)粉在(zai)有限(xian)的空(kong)間中運動總會有一(yi)些碰(peng)到器壁上，含氟(fu)活性(xing)染料噴霧干(gan)燥(zao)機，這(zhe)是(shi)不能(neng)避免的，但是(shi)這(zhe)樣(yang)的粘壁一(yi)般都(dou)不厚，只需通過空(kong)氣吹或者是(shi)悄然(ran)擊打都(dou)能(neng)震落(luo)，簡略的處(chu)理(li)辦法是(shi)內(nei)壁拋光(guang)，可(ke)以在(zai)必定程度(du)上處(chu)理(li)這(zhe)個問題。

找出粘(zhan)璧現象的(de)(de)原因往后，列(lie)舉了五種可以避(bi)免粘(zhan)壁(bi)的(de)(de)辦(ban)法：

1、選用夾壁干燥塔，其間用空氣冷卻，使壁溫(wen)保持在(zai)50℃以(yi)下

2、通過塔壁旋氣(qi)片切向(xiang)引入二(er)次空氣(qi)冷卻塔壁；

3、塔(ta)內近(jin)壁(bi)處裝(zhuang)置由(you)一(yi)排(pai)噴嘴組(zu)成的氣(qi)掃帚，并使之沿塔(ta)壁(bi)緩(huan)慢(man)翻(fan)滾(gun)；

4、塔壁添加(jia)氣錘，通過氣錘的敲(qiao)擊，強制使粘(zhan)壁物料(liao)脫離(li)；

5、添加設備的加工精度(du)，塔內壁拋光也(ye)可以減(jian)輕粘(zhan)壁。

噴霧(wu)干燥(zao)是(shi)將溶液(ye)、乳濁液(ye)、懸浮(fu)液(ye)或膏糊狀(zhuang)(zhuang)物料加工成粉狀(zhuang)(zhuang)、顆粒狀(zhuang)(zhuang)物料的一種干燥(zao)方法(fa)。它是(shi)液(ye)體(ti)通過(guo)的作用，噴灑成霧(wu)狀(zhuang)(zhuang)液(ye)滴，并依靠干燥(zao)介質(熱空氣)與霧(wu)滴均勻混合(he)(he)，進(jin)行熱交(jiao)換和(he)質交(jiao)換，使水(shui)分汽化(hua)從而(er)脫除(chu)物料中的物理結合(he)(he)水(shui)和(he)機械結合(he)(he)水(shui)的過(guo)程(cheng)，具(ju)有產品性質穩定、變性程(cheng)度低，可連續(xu)化(hua)、自動化(hua)，操(cao)作靈活性大等優(you)點(dian)。

噴(pen)(pen)霧(wu)干燥(zao)即在噴(pen)(pen)霧(wu)干燥(zao)過程中(zhong)的(de)熱處理大大降低了(le)(le)胰蛋(dan)白酶的(de)活力，從而提(ti)高了(le)(le)蛋(dan)白質的(de)可消化性。實踐證明使(shi)用(yong)好噴(pen)(pen)霧(wu)干燥(zao)系統有助于(yu)更好地提(ti)高大豆分離蛋(dan)白的(de)功(gong)能性，從而改善產品的(de)粘度、密度、顏色、風味。

此(ci)外，噴霧干(gan)燥(zao)后(hou)(hou)，大(da)(da)(da)豆分(fen)離(li)蛋(dan)白(bai)原(yuan)來(lai)包埋在(zai)內部的疏水基團外露，表面疏水性(xing)(xing)增(zeng)加，形成大(da)(da)(da)量熱聚集(ji)體，溶解性(xing)(xing)和乳化性(xing)(xing)下降。隨著蛋(dan)白(bai)濃度(du)(du)增(zeng)加，噴霧干(gan)燥(zao)后(hou)(hou)大(da)(da)(da)豆分(fen)離(li)蛋(dan)白(bai)中(zhong)熱聚集(ji)體體積分(fen)數增(zeng)大(da)(da)(da)，粒徑增(zeng)大(da)(da)(da)，溶解性(xing)(xing)下降，較低的進風溫度(du)(du)可以(yi)降低變性(xing)(xing)程度(du)(du)而有利于保(bao)持產品的功能性(xing)(xing)質(zhi)。有學者研究(jiu)，環糊精(jing)作為添(tian)加劑(ji)(ji)輔助蛋(dan)白(bai)質(zhi)復性(xing)(xing)，因此(ci)，在(zai)降低溫度(du)(du)的同時，可以(yi)加入一定量的添(tian)加劑(ji)(ji)，減少大(da)(da)(da)豆蛋(dan)白(bai)的變性(xing)(xing)。

高速離心噴霧干燥機

電動(dong)離(li)心，離(li)心霧化噴(pen)(pen)霧頭，噴(pen)(pen)霧干燥(zao)機，物料(liao)粒徑散布(bu)較(jiao)陡，顆粒散布(bu)較(jiao)均勻；

五顏六(liu)色大觸摸(mo)屏操(cao)作，全自(zi)動(dong)操(cao)控(kong)(kong)和(he)手動(dong)操(cao)控(kong)(kong)相(xiang)結合，中英文面板，參數液晶顯示。

實時調控PID恒(heng)溫操控技術，控溫準確，加熱(re)控溫精(jing)度±1℃。

干(gan)燥(zao)速度快(kuai)，一(yi)般只需1-1.5秒，具有瞬時干(gan)燥(zao)特色。離心(xin)噴霧(wu)干(gan)燥(zao)機(ji)

物(wu)料(liao)短時間內完成干燥過程(cheng)，習慣于熱敏性(xing)物(wu)料(liao)干燥，能堅持物(wu)料(liao)原有特性(xing)。

生產過程簡化，智能操(cao)作觸摸(mo)屏程序操(cao)控便利，適(shi)宜試驗型，接連(lian)操(cao)控生產型請聯(lian)系我公(gong)司人員定制(zhi)生產型噴霧干(gan)燥(zao)機。

產品(pin)分(fen)散性、流動性、溶(rong)解性非常好(hao)。

一、干(gan)燥速度快，料(liao)液經霧(wu)化后表面積大大增(zeng)加，在熱習尚流中，瞬間就可蒸騰95-98%的水分，完(wan)結干(gan)燥的時間僅(jin)需十(shi)幾秒到數十(shi)秒鐘，特別適用(yong)于熱敏性物料(liao)的干(gan)燥。

二、所得產品為球狀顆粒，粒度均勻，活動性好，溶(rong)解性好，產品純(chun)度高，質量好。

三、運(yun)用范圍廣(guang)，根(gen)據(ju)物料的特性，硬質合金(jin)噴霧干燥機(ji)，可以用熱風干燥也可以用涼風造粒，對(dui)物料的順應性強(qiang)。

四、操(cao)作(zuo)簡(jian)單安穩，控制便當，簡(jian)單完(wan)結自動化作(zuo)業。

1. 采(cai)用空氣夾套冷(leng)卻系統(tong)，防(fang)止物料熱熔(rong)掛壁。

2. 采用空氣(qi)回轉吹(chui)掃系統，消除或減少粘壁(bi)現象。

3. 采用除濕空氣風送冷卻技術，防止產品吸潮(chao)結塊并便(bian)于包裝。

4. 采用(yong)一次冷(leng)風(feng)技(ji)術，防止物(wu)料翻頂及冷(leng)卻。

5. 符(fu)合GMP生產要求，空氣潔凈度優(you)于10萬級，清(qing)洗(xi)方便，多項運行參數自動控(kong)制，確保產品品質穩定。