但是(shi)到(dao)了(le)2005年，寧(ning)夏(xia)玉(yu)米(mi)糝(san)加工設備，淀粉糖(tang)的(de)(de)產量(liang)達(da)(da)到(dao)了(le)420萬(wan)(wan)噸，而(er)國家預計(ji)2006年淀粉糖(tang)產量(liang)達(da)(da)到(dao)520萬(wan)(wan)噸，將替代食糖(tang)消費(fei)量(liang)50萬(wan)(wan)噸左右。淀粉糖(tang)甜度和生產成本相對較低，屬于國家鼓勵發展的(de)(de)行業，其產能正不(bu)(bu)斷擴(kuo)大，淀粉糖(tang)產量(liang)不(bu)(bu)斷增加。

變性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)是在淀(dian)粉(fen)(fen)具有(you)的(de)(de)固有(you)特(te)性(xing)基礎上，玉(yu)米糝加(jia)工設備惠，為改善其性(xing)能和(he)擴大其應用(yong)范(fan)圍，而利用(yong)物(wu)理(li)方(fang)法、化學方(fang)法和(he)酶法改變淀(dian)粉(fen)(fen)的(de)(de)天然性(xing)質，增加(jia)其性(xing)能或引進(jin)新的(de)(de)特(te)性(xing)而制(zhi)備的(de)(de)淀(dian)粉(fen)(fen)衍生物(wu)。

在(zai)(zai)一條(tiao)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)中，玉(yu)米(mi)(mi)糝(san)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)訂購，玉(yu)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)的(de)綜合利用優勢更明(ming)顯。與傳統(tong)相比(bi)，機器比(bi)較落(luo)后，到(dao)后來使(shi)用的(de)小(xiao)型加(jia)工(gong)設(she)備(bei)，再到(dao)現(xian)在(zai)(zai)的(de)成(cheng)條(tiao)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)，玉(yu)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)是糧食加(jia)工(gong)廠(chang)常見的(de)設(she)備(bei)之一，主要用于(yu)生(sheng)產(chan)(chan)各種玉(yu)米(mi)(mi)產(chan)(chan)品(pin)，包(bao)括玉(yu)米(mi)(mi)糝(san)、玉(yu)米(mi)(mi)粉、玉(yu)米(mi)(mi)面等，能提高玉(yu)米(mi)(mi)的(de)價值(zhi)，增加(jia)人們的(de)收入。

玉(yu)(yu)米加工設備(bei)能(neng)夠在同一(yi)時間容納更多的玉(yu)(yu)米流(liu)量，使用(yong)(yong)的篩(shai)理設備(bei)能(neng)力也更強大，大量的玉(yu)(yu)米通過工藝流(liu)程(cheng)正規操作，就不會造成(cheng)堵(du)塞，可以節(jie)省篩(shai)理設備(bei)的使用(yong)(yong)臺(tai)數，降低(di)生產成(cheng)本。

中國各(ge)業(ye)變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)需求量年平均遞(di)增速度達(da)到百分之27，遠遠高于中國經濟發(fa)展速度。玉米(mi)變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)加工(gong)產業(ye)化項(xiang)目使玉米(mi)生產變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)產品(pin)的(de)附加值(zhi)顯(xian)著(zhu)提(ti)高，是(shi)玉米(mi)原值(zhi)的(de)幾十倍，發(fa)展變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)產業(ye)潛力巨(ju)大。隨(sui)著(zhu)技術的(de)不斷進步與發(fa)展，變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)深加工(gong)的(de)必然趨勢。

燃料乙醇

以玉(yu)(yu)米為原料(liao)生產的燃(ran)料(liao)酒精價格低廉且環保，而且燃(ran)料(liao)酒精不(bu)(bu)會引起汽(qi)車發動機的不(bu)(bu)良反應，市場(chang)潛力巨大。在中國，汽(qi)車喝(he)“酒”——玉(yu)(yu)米替代石油的時代已(yi)來(lai)臨。