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泰安龍水商貿有限公司
主營：大米，小米，花生油(you)，食(shi)用油(you)，玉米油(you)，面條，面粉
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胡蘿卜蔬菜面條的制作(zuo)方法
1、將(jiang)胡蘿卜洗凈，切成(cheng)小塊，用(yong)料(liao)理機打成(cheng)汁(zhi)，備用(yong)。
2、取(qu)適量面(mian)粉，加入一(yi)(yi)個雞蛋，加入適量水(shui)，將面(mian)和好，將面(mian)和的硬一(yi)(yi)些，將和好的面(mian)團(tuan)放置一(yi)(yi)會，醒(xing)透(tou)。
3、 蔥(cong)花切(qie)(qie)碎，青菜（如大頭菜、或者白菜等，根(gen)據家人的口味選擇(ze)）洗(xi)凈(jing)切(qie)(qie)絲(si)(si)，胡蘿(luo)卜洗(xi)凈(jing)，切(qie)(qie)絲(si)(si)，火(huo)腿切(qie)(qie)碎，青椒洗(xi)凈(jing)，切(qie)(qie)長條(tiao)，以(yi)上材(cai)料準備(bei)好后(hou)，放在盤(pan)里，備(bei)用
4、取出(chu)醒好(hao)的(de)面(mian)(mian)團，充分揉透，然后搟(xian)(xian)面(mian)(mian)，搟(xian)(xian)制成(cheng)厚薄適度(du)(du)的(de)圓形，然后折(zhe)成(cheng)多層(ceng)，用到切成(cheng)寬(kuan)(kuan)窄(zhai)適度(du)(du)的(de)面(mian)(mian)條(tiao)（寬(kuan)(kuan)面(mian)(mian)條(tiao)、細面(mian)(mian)條(tiao)的(de)口味是(shi)不同(tong)(tong)的(de)，可每(mei)次(ci)切成(cheng)不同(tong)(tong)的(de)寬(kuan)(kuan)度(du)(du)品嘗一(yi)下(xia)，各有千秋）。
5、鍋刷干凈，加(jia)熱后，倒入適量花(hua)生(sheng)油，加(jia)入蔥花(hua)，爆鍋，爆出香味(wei)后，將油倒入盆內，備用。鍋內加(jia)入適量清水(shui)，燒開。
6、開鍋(guo)后，加入(ru)適量精鹽，金沙(sha)河小麥(mai)粉(fen)出售，然后下入(ru)切好的面(mian)條(tiao)(tiao)，用筷子(zi)(zi)攪動，使面(mian)條(tiao)(tiao)分開，不至于粘(zhan)連或者(zhe)粘(zhan)鍋(guo)。繼續(xu)加熱，使面(mian)條(tiao)(tiao)熟。面(mian)條(tiao)(tiao)熟了(le)，即可(ke)倒入(ru)盛(sheng)有已經爆鍋(guo)的油的盆子(zi)(zi)內。蔥(cong)油面(mian)就下好了(le)。
中國(guo)、阿拉伯及意大利都聲(sheng)稱是面(mian)(mian)條(tiao)的(de)發(fa)源(yuan)地，但可考(kao)的(de)關于(yu)面(mian)(mian)條(tiao)的(de)早文字記錄是東漢時期的(de)中國(guo)。而且在2005年，中科(ke)院(yuan)考(kao)古研究所研究員葉茂林在青(qing)海省民(min)和縣喇家遺址（約(yue)4000年前被掩埋）中發(fa)現了距今有(you)4000多年歷史的(de)面(mian)(mian)條(tiao)，長約(yue)50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有(you)早的(de)文字和實物佐證，香(xiang)雪小(xiao)麥粉(fen)出售，很明顯(xian)面(mian)(mian)條(tiao)是起源(yuan)于(yu)中國(guo)。
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第9年
