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河南雙獅集團糧油機械有限公司
主營(ying)：面粉機,磨(mo)面機,雜糧加工設備(bei),輸送設備(bei),提升(sheng)機
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您好，歡(huan)迎蒞臨雙獅(shi)糧油機械，歡(huan)迎咨詢(xun)...
| 先生： |
主要由(you)破(po)曲機(ji)(ji)、螺旋輸送(song)(song)機(ji)(ji)、粉碎機(ji)(ji)、斗式(shi)提(ti)升機(ji)(ji)、料(liao)倉、旋風(feng)除塵器(qi)、低(di)(di)壓脈沖布袋除塵器(qi)、關風(feng)器(qi)、低(di)(di)壓氣泵(beng)、風(feng)機(ji)(ji)、電(dian)控柜、除塵風(feng)網等組成。其(qi)工(gong)作(zuo)過程:人(ren)工(gong)投料(liao)到破(po)曲機(ji)(ji)進(jin)料(liao)口，經破(po)曲機(ji)(ji)預(yu)破(po)碎后(hou)(hou)，由(you)溜槽進(jin)入螺旋輸送(song)(song)機(ji)(ji)輸送(song)(song)進(jin)入粉碎機(ji)(ji)粉碎粉碎后(hou)(hou)的物(wu)料(liao)由(you)溜槽進(jin)入斗式(shi)提(ti)升機(ji)(ji)提(ti)升到料(liao)倉內，制曲設(she)備(bei)哪里可以買到，在料(liao)倉出料(liao)口，江西制曲設(she)備(bei)，由(you)人(ren)工(gong)裝袋稱(cheng)量(liang)后(hou)(hou)，送(song)(song)成品庫(ku)備(bei)用。
大曲的堆積培養方法
大曲(qu)的(de)堆(dui)積培養過程可分為(wei)堆(dui)曲(qu)、蓋草灑水、翻(fan)曲(qu)、拆曲(qu)四步。
1．堆曲：
將壓制好(hao)的(de)(de)曲(qu)坯放置2-3小時，待表面略(lve)干變硬后，移入(ru)曲(qu)室培養。堆曲(qu)方法是先在靠墻的(de)(de)地面上鋪一層稻(dao)草，厚約(yue)15厘(li)米，起保(bao)溫作用。然(ran)后，將曲(qu)塊(kuai)橫三(san)塊(kuai)、豎三(san)塊(kuai)，相(xiang)(xiang)間(jian)排(pai)列，曲(qu)塊(kuai)間(jian)約(yue)留間(jian)距2厘(li)米，用草隔開(kai)，行間(jian)及相(xiang)(xiang)鄰(lin)曲(qu)塊(kuai)互(hu)相(xiang)(xiang)靠緊，以免曲(qu)塊(kuai)變形，影響翻曲(qu)操作。
用(yong)釀(niang)酒(jiu)(jiu)設(she)(she)備(bei)做(zuo)出的玉(yu)(yu)米(mi)酒(jiu)(jiu)，玉(yu)(yu)米(mi)的選擇(ze)和處理很重要。在選擇(ze)玉(yu)(yu)米(mi)時，制曲設(she)(she)備(bei)供應廠家，我們應選購那些成(cheng)色(se)好、成(cheng)熟度(du)高、淀(dian)粉(fen)含量高、顆粒均勻，含水量低，新鮮、無(wu)霉(mei)變、無(wu)雜質的玉(yu)(yu)米(mi)為原料。用(yong)這種玉(yu)(yu)米(mi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)，制曲設(she)(she)備(bei)規格齊全，口感好，出酒(jiu)(jiu)率(lv)高。
一般(ban)來(lai)說，玉(yu)(yu)米在自然干燥(zao)后水分(fen)含量為百分(fen)之15-17，而倉(cang)儲的玉(yu)(yu)米的水分(fen)標準是百分(fen)之13以下，故用倉(cang)儲玉(yu)(yu)米釀酒更(geng)好。一般(ban)來(lai)說，生(sheng)育(yu)成熟(shu)期長(chang)的玉(yu)(yu)米品種淀粉含量更(geng)高，選(xuan)擇這種玉(yu)(yu)米釀酒，可獲得(de)更(geng)高的經濟效益。
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第6年
