食(shi)(shi)用堿、小蘇(su)(su)打是(shi)(shi)日常生活中，家庭烹制(zhi)美食(shi)(shi)時(shi)，批(pi)發碳(tan)酸氫(qing)(qing)鈉(na)原材料電話，常會用到的(de)食(shi)(shi)品調劑。但是(shi)(shi)，批(pi)發碳(tan)酸氫(qing)(qing)鈉(na)原材料價格，不少朋友認為(wei)食(shi)(shi)用堿就是(shi)(shi)小蘇(su)(su)打，既可以代(dai)替酵母(mu)來發面(mian)，又能當做做油條等等。食(shi)(shi)用堿和小蘇(su)(su)打的(de)區別二者(zhe)的(de)分子不同！食(shi)(shi)用堿化學名為(wei)碳(tan)酸鈉(na)，它的(de)化學式是(shi)(shi)Na2CO3；小蘇(su)(su)打的(de)化學名為(wei)碳(tan)酸氫(qing)(qing)鈉(na)。它的(de)化學式是(shi)(shi)NaCO小蘇(su)(su)打是(shi)(shi)利用純堿的(de)溶液或者(zhe)是(shi)(shi)結晶，吸(xi)收了(le)二氧(yang)化碳(tan)后(hou)制(zhi)作(zuo)而成的(de)！

碳(tan)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)，是一(yi)種無機鹽(yan)，呈白色結晶性(xing)粉末，無臭，味(wei)堿，易溶于水。在(zai)潮濕(shi)空氣或熱空氣中即(ji)緩慢分解(jie)，產(chan)生(sheng)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)，加熱至270℃完全分解(jie)。遇酸(suan)(suan)則強(qiang)烈分解(jie)即(ji)產(chan)生(sheng)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)。鈉(na)離子為(wei)(wei)人體(ti)正常需要，一(yi)般(ban)認為(wei)(wei)***。但過量攝入，可(ke)能會(hui)造成堿。碳(tan)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)固體(ti)在(zai)50℃以(yi)上開(kai)始逐漸(jian)分解(jie)生(sheng)成碳(tan)酸(suan)(suan)鈉(na)、水和二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣體(ti)，常利(li)用(yong)(yong)此特性(xing)作為(wei)(wei)制作餅干、糕點(dian)、饅(man)頭、面包的膨松劑。碳(tan)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)在(zai)作用(yong)(yong)后(hou)會(hui)殘(can)留碳(tan)酸(suan)(suan)鈉(na)，使用(yong)(yong)過多會(hui)使成品有堿味(wei)。

除臭

小蘇打(da)具有的除臭能力，與掩蓋(gai)異(yi)味的香料(liao)不(bu)同，小蘇打(da)是從根本上解決異(yi)味。

因此，用(yong)于(yu)冰箱、鞋或鞋柜(ju)、塑料餐(can)盒的異味、不能頻繁清洗的地毯或布藝(yi)沙發等(deng)，效(xiao)果非常好。

使用方法

小蘇打的用途非常(chang)多(duo)，批發(fa)碳酸氫(qing)鈉原材料(liao)電話，介紹(shao)幾個做家務的。

洗水果蔬菜

水果蔬菜(cai)上的(de)殘留物多為有機化合(he)物，陜(shan)西批發碳酸氫鈉(na)原材(cai)料，水溶性弱(ruo)，用清(qing)水清(qing)洗(xi)效果甚微，一般用洗(xi)潔(jie)精清(qing)洗(xi)效果好。

但又擔心洗(xi)潔精(jing)殘留物，到底要殘留物還是洗(xi)潔精(jing)殘留物，糾結死了(le)，哈哈。

不用糾結(jie)，灑一些小蘇打和用一點(dian)點(dian)洗潔精就搞定了。倒水(shui)清(qing)洗30秒以上后，流水(shui)清(qing)洗。