淀(dian)(dian)粉(fen)本身有很強吸附(fu)性(xing)，因此可以吸附(fu)難聞(wen)的(de)氣味。比如(ru)，天晚上(shang)撒(sa)一些在(zai)難聞(wen)的(de)鞋子上(shang)面(mian)(mian)，第二(er)天穿鞋前，抖出淀(dian)(dian)粉(fen)就可以了(le)。用(yong)水和(he)淀(dian)(dian)粉(fen)混合形成(cheng)面(mian)(mian)糊狀(zhuang)敷在(zai)曬(shai)傷的(de)部位(wei)。當它逐漸(jian)干燥(zao)后，會緩解曬(shai)傷的(de)疼痛，這種(zhong)方法同樣(yang)適用(yong)于蟲(chong)子叮咬和(he)蜜蜂蟄(zhe)傷。不(bu)用(yong)再把錢(qian)浪費在(zai)商店里出售的(de)淀(dian)(dian)粉(fen)噴霧了(le)，小麥淀(dian)(dian)粉(fen)供應，你大可以DIY一瓶用(yong)來平整襯衫(shan)。

不(bu)同(tong)品種的(de)淀粉(fen)作(zuo)用(yong)幾乎是相同(tong)的(de)，但(dan)是它們(men)在色(se)澤、口感、黏性、吸水性方面有著較大的(de)差(cha)別。例如小麥淀粉(fen)來(lai)說：

特性：

色白、透明(ming)度(du)好(hao)，適(shi)合做蝦餃。

應用：

小(xiao)麥淀(dian)粉是(shi)面(mian)團(tuan)洗出面(mian)筋后，沉(chen)淀(dian)而(er)成(cheng)或用面(mian)粉制成(cheng)的(de)，信陽(yang)小(xiao)麥淀(dian)粉，特點是(shi)色白(bai)，但光澤較差，質量(liang)不如馬鈴(ling)薯(shu)淀(dian)粉，小(xiao)麥淀(dian)粉生產廠家，勾(gou)芡后容易(yi)沉(chen)淀(dian)。

小麥淀粉又叫澄粉，會(hui)用(yong)來做一些廣式(shi)點(dian)心，水晶(jing)蝦餃之類的，透明度好，做出(chu)來很好看。

現如今，很(hen)多時候(hou)我們都是(shi)會選(xuan)擇(ze)把澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)用(yong)作于(yu)(yu)烹(peng)飪(ren)中了(le)，而且吃法也(ye)是(shi)非常多的了(le)，小麥淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)生產(chan)企(qi)業，我們不僅可以(yi)(yi)把澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)直接(jie)進行食用(yong)了(le)，還可加(jia)工成(cheng)各種變(bian)(bian)性(xing)(xing)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)、水解產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)等;澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)的淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)制成(cheng)的食品(pin)(pin)(pin)(pin)如粉(fen)(fen)絲(si)、粉(fen)(fen)條等可以(yi)(yi)直接(jie)食用(yong)。澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)還可以(yi)(yi)作為原(yuan)料(liao)(liao)應用(yong)于(yu)(yu)方(fang)便面、火腿腸(chang)、冰(bing)淇淋(lin)等食品(pin)(pin)(pin)(pin)和可降解塑料(liao)(liao)制品(pin)(pin)(pin)(pin)中。澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)作為發酵原(yuan)料(liao)(liao)用(yong)于(yu)(yu)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)糖(tang)、氨基酸、酒精、味精等產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的生產(chan)。澄(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)也(ye)可以(yi)(yi)加(jia)工成(cheng)變(bian)(bian)性(xing)(xing)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)，廣(guang)泛應用(yong)于(yu)(yu)造(zao)紙、紡(fang)織、食品(pin)(pin)(pin)(pin)、鑄造(zao)、建筑、石油鉆井(jing)、選(xuan)礦等領域。