自古以來(lai)，人(ren)們用“酸甜苦(ku)辣”來(lai)形容生活(huo)心情，可見食(shi)(shi)(shi)物和(he)情緒之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)密切關系。尤(you)其是(shi)對于現在的(de)(de)(de)(de)(de)消費主(zhu)力軍，90后(hou)、00后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)這幫年輕人(ren)，他(ta)們耍得了(le)(le)酷、賣得了(le)(le)萌(meng)、拼得了(le)(le)顏值，他(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)個性更加張揚(yang)，更需(xu)要體現自己的(de)(de)(de)(de)(de)與眾不(bu)同，因(yin)此在選擇休閑(xian)零食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)時候也有自己的(de)(de)(de)(de)(de)小情緒，既要滿足健康(kang)需(xu)求(qiu)，更要滿足時尚(shang)態度。那么(me)(me)，問題來(lai)了(le)(le)，什么(me)(me)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)零食(shi)(shi)(shi)滿足這樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)特質(zhi)？從近備受市場追(zhui)捧的(de)(de)(de)(de)(de)脆青梅上，我們或許會找到(dao)。

我們(men)知道(dao)傳統的古法制梅，它的步驟是(shi)挑梅，洗梅，刺(ci)孔，青梅醬(jiang)的制作方法，撒鹽(yan)，放(fang)糖，抖篩（裹(guo)粉），青梅醬(jiang)的做(zuo)法，封罐。正(zheng)如(ru)(ru)下(xia)圖(tu)所(suo)示。我也從網上(shang)了(le)解到，現在也有(you)很多(duo)人正(zheng)是(shi)采用這樣的方式自己(ji)在家里做(zuo)著吃，但(dan)是(shi)我雖然(ran)是(shi)吃貨但(dan)卻很懶(lan)，青梅醬(jiang)，如(ru)(ru)果各位有(you)時間不(bu)妨親自嘗試(shi)一下(xia)。

“龍力(li)佳(jia)”作(zuo)為一家(jia)的(de)青梅(mei)食品企業，更是將(jiang)傳統的(de)制(zhi)梅(mei)技藝與現(xian)代科(ke)技相結(jie)合，生(sheng)產出來了更符合現(xian)在(zai)人飲食習慣(guan)和(he)養(yang)生(sheng)需求的(de)青梅(mei)制(zhi)品。

       青(qing)梅性味(wei)甘(gan)平、果(guo)大、皮薄、有光澤、肉(rou)厚、核小、質脆細、汁多、酸(suan)(suan)度(du)高、富含人體所需的(de)多種氨基酸(suan)(suan)，青(qing)梅醬采購，具有酸(suan)(suan)中帶甜的(de)香味(wei)，特別是因其(qi)(qi)富含果(guo)酸(suan)(suan)及維生(sheng)素C，其(qi)(qi)半成品干濕梅富有彈性，呈淡黃(huang)色。

       但由于青(qing)梅本身屬于堿性水果，所以與豬肉(rou)、豬油、羊(yang)肝、羊(yang)心等物都不宜放在一起(qi)吃，雖(sui)然(ran)談不上彼此(ci)相克，卻很容易引起(qi)不良(liang)消化，傷害(hai)脾胃，盡量少食、慎食，不要減弱或抵消彼此(ci)的營養(yang)成分，還給自己的身體(ti)帶來傷害(hai)。

  --------摘自《堿來的健(jian)康》