吳(wu)江(jiang)華東(dong)農貿(mao)產品批發(fa)市(shi)(shi)場是經(jing)江(jiang)蘇(su)省發(fa)改委批準(zhun)的(de)大型(xing)街(jie)區(qu)式綜合型(xing)二級(ji)批發(fa)市(shi)(shi)場，市(shi)(shi)場隸(li)屬吳(wu)江(jiang)大型(xing)市(shi)(shi)場群一華東(dong)商業群，集批發(fa)零售、商務辦公為一體。

農貿市場標準

市場(chang)(chang)在布(bu)局(ju)、設施、管(guan)(guan)理方面除(chu)達到三標(biao)準外，還應達到以下(xia)要求(qiu): (一)布(bu)局(ju)要求(qiu) 1、市場(chang)(chang)布(bu)局(ju)整齊，內(nei)(nei)外環境(jing)整潔; 2、市場(chang)(chang)內(nei)(nei)有部門市場(chang)(chang)監管(guan)(guan)辦公室; 3、市場(chang)(chang)設有為(wei)經營(ying)戶存放待售貨(huo)物的(de)(de)儲存間; (二(er))設施要求(qiu) 1、市場(chang)(chang)內(nei)(nei)排(pai)水、排(pai)污系統采用暗管(guan)(guan)、地漏系統，無(wu)外露明管(guan)(guan)、明溝; 2、市場(chang)(chang)內(nei)(nei)通風(feng)設施完備，電線全(quan)部采用暗線; 3、活禽(qin)交易(yi)區銷售、宰殺采用全(quan)封(feng)閉透(tou)明式營(ying)業房，配有通風(feng)、沖洗設施; 4、活魚交易(yi)柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸(gang)式的(de)(de)分割蓄養池(chi)或酒店式玻璃陳列柜。

有機(ji)(ji)(ji)蔬菜：有機(ji)(ji)(ji)蔬菜是指來(lai)自于(yu)有機(ji)(ji)(ji)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)體系，根(gen)據國際(ji)有機(ji)(ji)(ji)農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術標(biao)準生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)，經獨(du)立的(de)(de)(de)(de)(de)認(ren)證機(ji)(ji)(ji)構認(ren)證允許使(shi)用(yong)標(biao)志的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜。有機(ji)(ji)(ji)蔬菜在整(zheng)個(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中都必須(xu)(xu)按(an)照(zhao)有機(ji)(ji)(ji)農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)方式(shi)進行，也就(jiu)是在整(zheng)個(ge)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中必須(xu)(xu)嚴格遵循的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術標(biao)準，即生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中完全不(bu)使(shi)用(yong)農(nong)i藥、化肥、生(sheng)長調(diao)節劑等化學(xue)物(wu)質(zhi)，不(bu)使(shi)用(yong)基因工程(cheng)(cheng)技術，同時還必須(xu)(xu)經過獨(du)立的(de)(de)(de)(de)(de)認(ren)證機(ji)(ji)(ji)構全過程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量控制和(he)審查。所以(yi)有機(ji)(ji)(ji)蔬菜的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)必須(xu)(xu)按(an)照(zhao)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)環境(jing)質(zhi)量要求(qiu)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術規范來(lai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，以(yi)保證它的(de)(de)(de)(de)(de)無污染、低(di)能耗(hao)和(he)高質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)特點。

海(hai)鮮(xian)有(you)利于降i血(xue)i脂(zhi)(zhi)，過多(duo)食(shi)(shi)用有(you)可能使人i體膽固(gu)(gu)醇升高。科學(xue)家發(fa)現，愛斯基(ji)摩人較少(shao)患心i血(xue)管(guan)疾(ji)i病(bing)，這(zhe)與他們的(de)主(zhu)要食(shi)(shi)物來自深(shen)海(hai)魚(yu)類(lei)有(you)關。這(zhe)些魚(yu)類(lei)含有(you)豐(feng)富的(de)多(duo)價不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，可以降低甘油三酯和(he)低密度脂(zhi)(zhi)蛋白膽固(gu)(gu)醇，減少(shao)心i血(xue)管(guan)疾(ji)i病(bing)。雖然蝦、蟹、沙(sha)丁魚(yu)和(he)蛤的(de)膽固(gu)(gu)醇含量(liang)多(duo)些，不過因為它們的(de)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含量(liang)較低，海(hai)鮮(xian)農貿(mao)市場，并(bing)且，蝦、蟹類(lei)海(hai)鮮(xian)的(de)膽固(gu)(gu)醇大(da)多(duo)集中在頭(tou)部(bu)和(he)卵黃中，食(shi)(shi)用時只(zhi)要除(chu)去這(zhe)兩部(bu)分，就不會攝入過多(duo)膽固(gu)(gu)醇。海(hai)參(can)有(you)壯i陽、益(yi)i氣、通(tong)腸潤i燥、止血(xue)消i炎等功(gong)效(xiao)，經常食(shi)(shi)用，對i虛(xu)引起的(de)遺尿、性(xing)i功(gong)能減退等頗有(you)益(yi)處。海(hai)參(can)的(de)食(shi)(shi)療方法有(you)海(hai)參(can)粥、海(hai)參(can)雞湯等。