小(xiao)(xiao)蘇打(da)(da)(da)、酵母和(he)泡(pao)(pao)打(da)(da)(da)粉的(de)用(yong)(yong)法及用(yong)(yong)量。 1、泡(pao)(pao)打(da)(da)(da)粉的(de)用(yong)(yong)法及用(yong)(yong)量 先把泡(pao)(pao)打(da)(da)(da)粉和(he)干面粉混合拌勻，再用(yong)(yong)涼(liang)水象一般(ban)和(he)面一樣和(he)就可(ke)以了。一公斤面粉需要泡(pao)(pao)打(da)(da)(da)粉20到25克左右...用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)蘇打(da)(da)(da)去黑頭可(ke)以很輕(qing)松的(de)解決你(ni)的(de)面子煩惱。具體方法如下： 材料：小(xiao)(xiao)蘇打(da)(da)(da)(可(ke)食用(yong)(yong))、純(chun)凈水、棉(mian)(mian)片、紙巾(jin)。小(xiao)(xiao)蘇打(da)(da)(da)加純(chun)凈水和(he)開，將棉(mian)(mian)片浸入放(fang)了小(xiao)(xiao)蘇打(da)(da)(da)的(de)水中，再擰亁。將棉(mian)(mian)片貼在有黑頭的(de)地方，約15分鐘后取(qu)下。用(yong)(yong)紙巾(jin)輕(qing)輕(qing)揉出黑頭即可(ke)。

可以。 在烘(hong)焙(bei)中所用(yong)(yong)(yong)的膨松(song)劑一般為小蘇打(da)(碳酸氫鈉-NAHCO3)，食(shi)(shi)品99%小蘇打(da)食(shi)(shi)品級，小蘇打(da)加在面粉(fen)里面用(yong)(yong)(yong)來做蛋(dan)糕(gao)的話能夠使蛋(dan)糕(gao)在烤制(zhi)的時候(hou)更(geng)加蓬(peng)松(song)，吃(chi)起來也更(geng)加松(song)軟(ruan)細膩。 但(dan)是(shi)需要注意的是(shi)蘇打(da)一般分為食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)小蘇打(da)和工業(ye)用(yong)(yong)(yong)堿(jian)(jian)。工業(ye)用(yong)(yong)(yong)堿(jian)(jian)為碳酸鈉，堿(jian)(jian)性(xing)較大，食(shi)(shi)品99%小蘇打(da)工業(ye)級，純度(du)較低，使用(yong)(yong)(yong)后可能會對人體產生一定的危害，所以在選購(gou)的時候(hou)需要注意選擇(ze)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)小蘇打(da)。

只要(yao)把(ba)新鮮的水(shui)(shui)(shui)果及其蔬菜放進1‰濃度(du)的小(xiao)蘇(su)(su)打水(shui)(shui)(shui)溶(rong)液中浸泡(pao)2分(fen)鐘，然(ran)(ran)后撈出晾干，裝(zhuang)進食用塑(su)料袋(dai)里密封起來(lai)(lai)，蘭州食品(pin)99%小(xiao)蘇(su)(su)打，便可保(bao)存(cun)較(jiao)長的時間。同樣(yang)，要(yao)保(bao)存(cun)雞蛋或鴨蛋，也可采(cai)用這個方法。 6熱(re)水(shui)(shui)(shui)瓶用久了，瓶膽里壁會沉積起一(yi)層水(shui)(shui)(shui)垢，食品(pin)99%小(xiao)蘇(su)(su)打碳(tan)酸(suan)氫鈉，欲把(ba)它除去，可在(zai)熱(re)水(shui)(shui)(shui)瓶里放入一(yi)些小(xiao)蘇(su)(su)打和破碎(sui)的蛋殼，再灌進一(yi)些鹽水(shui)(shui)(shui)，然(ran)(ran)后輕(qing)輕(qing)地(di)不斷搖晃，不用多久，水(shui)(shui)(shui)垢就會慢(man)慢(man)地(di)從瓶膽壁上清洗下來(lai)(lai)。