可(ke)(ke)(ke)能大家也聽說過“代(dai)(dai)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)巧(qiao)克力(li)”。因為可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)比較貴，所以(yi)尋找較為便(bian)宜的替(ti)代(dai)(dai)品(pin)就有(you)了市場，代(dai)(dai)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)在物理性能上接(jie)(jie)近(jin)天然可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)，于是便(bian)成(cheng)為了可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)替(ti)代(dai)(dai)品(pin)，巧(qiao)克力(li)帶式拋光(guang)機(ji)報價，它(ta)是棕櫚(lv)油或其他(ta)植物油通過工(gong)業手段制(zhi)成(cheng)的，在口(kou)感上不(bu)及用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)制(zhi)成(cheng)的巧(qiao)克力(li)的口(kou)感和(he)光(guang)澤度，也不(bu)含(han)有(you)任(ren)何可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)成(cheng)分，所以(yi)為了更接(jie)(jie)近(jin)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)巧(qiao)克力(li)的順滑(hua)口(kou)感需要添加更多的代(dai)(dai)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)。

選購指南

評價(jia)(jia)一種巧(qiao)克(ke)(ke)力好不(bu)好，直接的(de)方法是感(gan)官評價(jia)(jia)，即從巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)色澤、光亮度(du)、脆度(du)、甜(tian)度(du)和絲滑感(gan)來進行quan方位的(de)判(pan)斷。真正好的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力，拋光機，感(gan)官上的(de)評價(jia)(jia)必定不(bu)差(cha)。但問題在于，當我們去超(chao)市買巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)時(shi)候，看到(dao)的(de)只有巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)包裝，而不(bu)能真正將巧(qiao)克(ke)(ke)力吃到(dao)嘴里嘗嘗滋味。

貯藏條件

巧(qiao)克(ke)力是非常脆弱、嬌貴的(de)產(chan)品，巧(qiao)克(ke)力拋光(guang)機報(bao)價，儲存條件很講究，除了避(bi)免陽(yang)光(guang)照射、發(fa)霉(mei)外，儲存的(de)地方(fang)不(bu)應(ying)有怪味，的(de)是溫濕度的(de)控(kong)制。

彩色巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)是以(yi)白(bai)(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)為基(ji)料，添加食用(yong)色素（天然色素或者人工合成(cheng)色素），經配(pei)料、精磨、調溫、澆(jiao)模成(cheng)型(xing)等(deng)一(yi)系列(lie)工序(xu)加工而成(cheng)，在膨化(hua)食品巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)涂層，冷飲(yin)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)涂層，花色巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)等(deng)方面有廣泛(fan)應用(yong)。完全沒有牛奶及(ji)其他(ta)成(cheng)分，可(ke)(ke)可(ke)(ke)來源單一(yi)的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)帶(dai)式拋光(guang)機，指僅使(shi)用(yong)特(te)定地區或者國家出產(chan)(chan)的(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆生產(chan)(chan)的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)。它的(de)(de)英文原文是“Single origin”。蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)是以(yi)可(ke)(ke)可(ke)(ke)制(zhi)品、植(zhi)(zhi)物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)等(deng)為原料，經混合、乳化(hua)等(deng)工序(xu)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)，既具有可(ke)(ke)可(ke)(ke)營養價值(zhi)又(you)具有植(zhi)(zhi)物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)營養價值(zhi)，熱量(liang)低(di)，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)高，可(ke)(ke)為各類消(xiao)費者帶(dai)來更多的(de)(de)益處。