吳江華東農(nong)貿(mao)市(shi)場成功(gong)運營(ying)多年，目前發展成熟(shu)穩(wen)定，經營(ying)業態豐富，輻射吳江區(qu)乃至全市(shi)。市(shi)場有(you)穩(wen)定的(de)顧客資源和(he)良(liang)好(hao)的(de)口(kou)碑(bei)信譽為投資者提供健康、穩(wen)定的(de)投資環境。近(jin)期，市(shi)場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮(xian)肉、水(shui)產、豆制(zhi)品等各類品種攤位供徘徊在外的(de)農(nong)副(fu)產品業主唯i一首i選(xuan)。

豬(zhu)肉又名豚肉，是主(zhu)(zhu)要家畜(chu)之(zhi)一、豬(zhu)科動(dong)物家豬(zhu)的(de)肉。其性味甘咸平，含有豐富的(de)蛋白質(zhi)及脂肪、碳水化(hua)合物、鈣(gai)、鐵、磷(lin)等營養成分[1]。豬(zhu)肉是日常(chang)生活(huo)的(de)主(zhu)(zhu)要副食品，具有補虛(xu)強身，吳江區(qu)農貿市場，滋i陰潤i燥、豐肌澤膚的(de)作用(yong)。凡病后體弱(ruo)、產后血虛(xu)、面黃贏瘦者，皆(jie)可用(yong)之(zhi)作營養滋補之(zhi)品。

豬(zhu)肉作(zuo)為餐桌上重要的動(dong)物性食品(pin)之一，因為纖維較為細軟，結(jie)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹(peng)調加工后肉味特(te)別鮮(xian)美。

有(you)(you)機(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)：有(you)(you)機(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)是(shi)指來自于有(you)(you)機(ji)農業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)體系，根據國際有(you)(you)機(ji)農業(ye)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術標(biao)準生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)出來的(de)(de)(de)，經(jing)獨立的(de)(de)(de)認證機(ji)構(gou)認證允許使(shi)用標(biao)志(zhi)的(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)。有(you)(you)機(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)在(zai)整個(ge)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)程(cheng)中都必(bi)須按照有(you)(you)機(ji)農業(ye)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式進行(xing)，也就是(shi)在(zai)整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)程(cheng)中必(bi)須嚴格遵循(xun)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術標(biao)準，海(hai)鮮農貿市場，即(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)程(cheng)中完全(quan)不使(shi)用農i藥、化肥、生(sheng)(sheng)長調節劑等化學物(wu)質，不使(shi)用基因工程(cheng)技術，同時還必(bi)須經(jing)過(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)獨立的(de)(de)(de)認證機(ji)構(gou)全(quan)過(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)程(cheng)的(de)(de)(de)質量控(kong)制和(he)審查。所以有(you)(you)機(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)必(bi)須按照的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)環(huan)境質量要(yao)求和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規范來生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，以保證它(ta)的(de)(de)(de)無污染、低能耗和(he)高質量的(de)(de)(de)特(te)點(dian)。

吳江(jiang)(jiang)華東農貿產品批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場是經江(jiang)(jiang)蘇省發(fa)改委批(pi)準的大型(xing)街區(qu)式綜合(he)型(xing)二(er)級批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場，市(shi)(shi)場隸(li)屬吳江(jiang)(jiang)大型(xing)市(shi)(shi)場群(qun)一華東商(shang)業群(qun)，農貿市(shi)(shi)場檔口，集批(pi)發(fa)零售(shou)、商(shang)務辦公為(wei)一體。

無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)蔬(shu)菜(cai)(cai)：所(suo)謂無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)蔬(shu)菜(cai)(cai)是(shi)(shi)指蔬(shu)菜(cai)(cai)中(zhong)有(you)害(hai)(hai)(hai)物(wu)質(zhi)（如(ru)農i藥殘留(liu)、重金屬(shu)、亞i硝i酸鹽等）的(de)含量(liang)，控(kong)制在國家(jia)規定(ding)的(de)允許(xu)范(fan)圍內(nei)(nei)，人們食(shi)用(yong)后(hou)對(dui)人體健康不造(zao)成危害(hai)(hai)(hai)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。指產地生(sheng)態環境清潔(jie)，副食(shi)品(pin)農貿市場(chang)，按照(zhao)特定(ding)的(de)技術操(cao)作(zuo)規程生(sheng)產，將有(you)害(hai)(hai)(hai)物(wu)含量(liang)控(kong)制在規定(ding)標(biao)準內(nei)(nei)，并由授權部門審定(ding)批(pi)準，允許(xu)使用(yong)無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)標(biao)志的(de)食(shi)品(pin)。適合(he)我國當(dang)前的(de)農業生(sheng)產發(fa)展(zhan)(zhan)水平和國內(nei)(nei)消費(fei)者的(de)需求，對(dui)于多數(shu)生(sheng)產者來(lai)說，達到這一(yi)要(yao)求不是(shi)(shi)很(hen)難。當(dang)代農產品(pin)生(sheng)產需要(yao)由普通農產品(pin)發(fa)展(zhan)(zhan)到無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)農產品(pin)，再發(fa)展(zhan)(zhan)至或，跨接在無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)食(shi)品(pin)和之間，無(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)食(shi)品(pin)是(shi)(shi)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)初(chu)級階段(duan)，是(shi)(shi)質(zhi)量(liang)更高的(de)。