廈門利生餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)有限公(gong)司是一個以經(jing)(jing)營集體團(tuan)餐(can)、企事業(ye)、行政單位(wei)、學校等(deng)食(shi)(shi)堂(tang)管(guan)理(li)為主，兼顧餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)咨詢服(fu)務(wu)(wu)的綜合性餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)企業(ye)，經(jing)(jing)營范(fan)圍涉(she)及食(shi)(shi)堂(tang)托管(guan)或(huo)承包、超市運營、團(tuan)體配餐(can)、大型會議展(zhan)覽等(deng)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)。

廣府菜范(fan)圍包(bao)括(kuo)珠江三角洲和韶關、湛江等地(di)， [5]  具有清、鮮(xian)、爽(shuang)、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱(ju)佳，擅長小炒，員(yuan)工食(shi)堂(tang)承包(bao)廠家，要求掌握火候(hou)和油溫(wen)恰到好處。還兼(jian)容許多西菜做法，員(yuan)工食(shi)堂(tang)承包(bao)，講究菜的氣勢、檔次。

廈門利生餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)有限(xian)公司(si)是一個以經營(ying)集體團餐(can)、企事業、行政單位、學校等食(shi)堂(tang)管(guan)理(li)為主，員(yuan)工食(shi)堂(tang)承包公司(si)，兼(jian)顧餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)咨詢服(fu)務(wu)的(de)綜合性餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業，經營(ying)范(fan)圍涉及(ji)食(shi)堂(tang)托管(guan)或承包、超(chao)市運營(ying)、團體配餐(can)、大型會議展覽等餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)。

粵菜歷史悠久，源(yuan)(yuan)自中(zhong)原(yuan)，起源(yuan)(yuan)可遠(yuan)溯至距(ju)今兩千多年的(de)(de)(de)漢(han)初(chu)，經歷了兩千多年的(de)(de)(de)發展歷程后(hou)，到了晚清時期已(yi)漸成(cheng)熟 [20]  。廣東(dong)物產特別豐富，唾手可得(de)，烹而食(shi)之，由此養(yang)成(cheng)的(de)(de)(de)喜好鮮活、生猛的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣

廈門利生餐(can)飲管理(li)有限公司是一個以經營集體團(tuan)餐(can)、企事(shi)業、行(xing)政單位、學(xue)校(xiao)等食堂管理(li)為主，兼(jian)顧餐(can)飲管理(li)咨詢(xun)服務(wu)的(de)綜合性餐(can)飲服務(wu)企業，經營范圍涉及食堂托管或承(cheng)包(bao)、超市運營、團(tuan)體配餐(can)、大型會議展(zhan)覽(lan)等餐(can)飲服務(wu)。

秦(qin)、西漢時期四川飲(yin)食(shi)文化(hua)尚未出現(xian)地區性特(te)色：秦(qin)滅蜀到西漢末年的三百余(yu)年間，由于次以后蜀經(jing)濟的發展，員工食(shi)堂承(cheng)包公司，成都的繁榮導致了物產的豐富(fu)與飲(yin)食(shi)業的興旺(wang)，這(zhe)就是揚雄(xiong)《蜀都賦(fu)》里說的：“調(diao)夫(fu)五味(wei)，甘甜之(zhi)和，芍(shao)藥之(zhi)羹，江東(dong)鮐鮑