設備充分考慮了農(nong)村和小型批發、流通市場的(de)特點。

還(huan)有一種是小型速凍庫溫度在-25℃以(yi)下，主要(yao)用于肉(rou)類(lei)、海鮮(xian)、水產等，速凍加工保鮮(xian)。

低(di)(di)溫冷(leng)藏庫(ku)具(ju)有實用可(ke)靠，成本低(di)(di)，自動(dong)化程度高，容易操(cao)作，節(jie)能五(wu)大特點：

1，低溫冷藏庫(ku)實用(yong)性、可(ke)靠(kao)性強。低溫冷藏庫(ku)具有(you)實用(yong)可(ke)靠(kao)，成本低，自動化程度(du)高，容易操作，節(jie)能五大特點。

小型凍庫(ku)溫(wen)度范圍-5℃至-25℃左右，冷凍庫(ku)屬于中低(di)溫(wen)度范圍，稱為中溫(wen)凍庫(ku)，應用范圍食品儲存(cun)冰淇淋，魚蝦水(shui)產海鮮，肉類食物保(bao)鮮。

低(di)溫冷(leng)藏庫(ku)通常是(shi)指貯藏量在(zai)100t以下（一般在(zai)5～40t），庫(ku)容(rong)積在(zai)500m3以內的小(xiao)型冷(leng)庫(ku)。低(di)溫冷(leng)藏庫(ku)的主(zhu)要作用(yong)是(shi)利用(yong)制(zhi)冷(leng)設備降(jiang)溫至適當的溫度來保(bao)持儲存食品的新(xin)鮮度以及保(bao)證食品質量營養不丟失的冷(leng)藏庫(ku)，主(zhu)要適用(yong)于水(shui)產、肉類、蔬果等(deng)食品的儲存。

小型保鮮(xian)庫溫度范(fan)圍-5℃至10℃左(zuo)右，是凍庫中高溫度的一種，故又稱為高溫凍庫；應用范(fan)圍多為蔬菜水果，醫藥(yao)蛋類等保鮮(xian)。

水產冷庫怎么建？

水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)庫根據儲藏水(shui)產(chan)(chan)產(chan)(chan)品(pin)種類和(he)儲藏需(xu)求多樣而建造地得不一(yi)樣，通常體現在(zai)對應水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)庫建造方案的(de)空間(jian)設計及(ji)設備(bei)選型上。例如，捕撈后經過低(di)溫清洗、整理(li)、分級(ji)、包裝后的(de)水(shui)產(chan)(chan)海鮮需(xu)進(jin)入-30~-40℃的(de)水(shui)產(chan)(chan)冷(leng)庫中快速凍結。

而冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)產(chan)冷(leng)(leng)庫(ku)建造跟速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)產(chan)冷(leng)(leng)庫(ku)建造是不一樣(yang)的(de)(de)(de)，通常溫度設定在-18~-23℃，餃子速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)，用來儲藏(zang)已經速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)好的(de)(de)(de)水(shui)(shui)產(chan)海鮮(xian)的(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就是經過速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)快速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)結(jie)完(wan)成(cheng)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)產(chan)海鮮(xian)等。因此，對于“怎么建”的(de)(de)(de)問題(ti)，用以(yi)長期儲藏(zang)水(shui)(shui)產(chan)海鮮(xian)產(chan)品如(ru)果入(ru)庫(ku)前是已經凍(dong)(dong)(dong)(dong)結(jie)完(wan)成(cheng)的(de)(de)(de)，就只需建造冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)產(chan)冷(leng)(leng)庫(ku)就可以(yi)。但是，如(ru)果入(ru)庫(ku)前是捕撈后簡單快速(su)(su)低(di)溫清理(li)后的(de)(de)(de)水(shui)(shui)產(chan)海鮮(xian)，清遠速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)，那(nei)儲藏(zang)就需要(yao)先(xian)經過速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)，再(zai)送入(ru)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)，速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)冷(leng)(leng)庫(ku)建造價格，也(ye)(ye)就是說需要(yao)根(gen)據每日入(ru)庫(ku)量及速(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)(dong)時速(su)(su)要(yao)求做兩種水(shui)(shui)產(chan)冷(leng)(leng)庫(ku)了。

庫存

庫存控(kong)制：對庫存數(shu)量(liang)和結構進行控(kong)制分類和管理的物(wu)流作(zuo)業活動。在食品(pin)貯藏(zang)過程中，速凍(dong)冷(leng)庫制造廠家，為了保持食品(pin)安全貯藏(zang)期，倉(cang)儲有冷(leng)藏(zang)冷(leng)庫、保鮮冷(leng)庫、速凍(dong)間、冷(leng)凍(dong)庫等。

包裝是為(wei)在(zai)流通過程中(zhong)保護產品(pin)、方便貯運(yun)、促(cu)進銷售，按一(yi)定(ding)(ding)技術方面而采用的容器，材料及輔(fu)助物的過程中(zhong)施加一(yi)定(ding)(ding)技術方法等的操(cao)作活動。

搬運

搬運(yun)是在同(tong)一場(chang)所內(nei)，對物品進行(xing)水平移動為主(zhu)的物流作業。搬運(yun)是為產品的貨物運(yun)輸和保管的需要而(er)進行(xing)的作業。

流通(tong)加(jia)工(gong)是物品(pin)在從生產地道使用地的過程中，根據需(xu)要(yao)施加(jia)包裝、分割、計量、分揀(jian)、刷(shua)標志、栓標簽(qian)、組(zu)裝等。