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自制的汽水太苦太酸口感不佳怎么辦？那是因為你制作的方法不對，那么怎么才能制作出口感好的汽水呢？首先，太苦是由于檸檬酸和小蘇打的比例不對或是小蘇打變質失效引起的。小蘇打容易與空氣中的水反應變質，因此小蘇打必須密封保存，變質的小蘇打不能與檸檬酸反應產生二氧化碳氣體，做出的汽水可能發苦。小蘇打與檸檬酸的比例大約是1:1，我常常是用二個小勺來量取，一個勺用于取檸檬酸，檸檬酸鉀的作用，一個用于取小蘇打，一瓶汔水一樣一勺，方便簡單。你可以試一下，