不銹(xiu)鋼牛肉湯鍋(guo)、羊肉湯鍋(guo)為(wei)什(shen)么要防潮？

保溫隔(ge)熱(re)材料主要起保溫和隔(ge)熱(re)，考慮防(fang)潮和抗凍，這里面(mian)包含(han)了幾個(ge)物理量，主要是導(dao)熱(re)系數（導(dao)熱(re)系數越(yue)大(da)，材料的(de)保溫隔(ge)熱(re)性能(neng)越(yue)差(cha)。因(yin)為(wei)材料處(chu)于(yu)濕度(du)大(da)的(de)地方，因(yin)材料本身有孔隙(xi)（較細孔隙(xi)，燙牛肉湯鍋(guo)，粗大(da)孔隙(xi)，毛(mao)細孔隙(xi)），會吸(xi)水，因(yin)而導(dao)致材料含(han)水率增加，導(dao)熱(re)系數也(ye)隨之增加。佰恒節(jie)能(neng)廚房設(she)備是一(yi)家生產(chan)鹵煮、熬湯鍋(guo)的(de)企業，歡飲您的(de)咨(zi)詢選購！

羊肉(rou)湯(tang)現在已經(jing)成(cheng)為人們心目中的(de)(de)，因(yin)為羊是吃草(cao)的(de)(de)動物(wu)，隨著人們生活水平的(de)(de)提(ti)高，越來(lai)越多(duo)的(de)(de)人喜愛上喝(he)羊肉(rou)湯(tang)，牦牛肉(rou)湯(tang)鍋(guo)，開一家(jia)特色羊肉(rou)湯(tang)館已經(jing)成(cheng)為好(hao)多(duo)創業(ye)者又一致富項目，好(hao)多(duo)創業(ye)者開始對(dui)技(ji)(ji)術(shu)不(bu)了解，苦于沒有(you)技(ji)(ji)術(shu)，也有(you)好(hao)多(duo)有(you)技(ji)(ji)術(shu)，但做出來(lai)的(de)(de)湯(tang)味道并(bing)不(bu)是太滿(man)意，

山東省博興佰(bai)恒廚房(fang)設備廠是不(bu)銹(xiu)鋼鹵(lu)肉鍋(guo)、燉肉鍋(guo)、煮肉鍋(guo)、節(jie)能湯桶、液態導熱鍋(guo)等產品生產銷售的廠家。

牛(niu)(niu)肉(rou)湯鍋廠家告訴(su)你洛陽牛(niu)(niu)肉(rou)湯是(shi)怎么做(zuo)出來的？一般(ban)大部分的人(ren)，喝到的都是(shi)牛(niu)(niu)肉(rou)湯兌水勾芡……

而洛陽牛(niu)肉(rou)湯(tang)學文也大了(le)，不(bu)僅要(yao)遵循洛陽牛(niu)肉(rou)湯(tang)的傳統制法(fa)，80不(bu)銹(xiu)鋼牛(niu)肉(rou)湯(tang)鍋，還(huan)要(yao)從各個(ge)環節把(ba)關

1、只(zhi)選(xuan)用三年生，武鄉牛(niu)肉湯鍋，國(guo)家地理標(biao)志產品—南陽(yang)皇(huang)牛(niu)肉。

2.牛骨(gu)(gu)浸泡24小時(shi)，并且要用活(huo)水(shui)不(bu)斷活(huo)水(shui)沖骨(gu)(gu)，直到泡骨(gu)(gu)頭的水(shui)清(qing)澈見底，才(cai)能下鍋熬(ao)湯

3.煮前先烤牛骨，牛肉(rou)湯(tang)更入味，湯(tang)汁(zhi)變得更白(bai)

4.將棒骨從中鋸(ju)開(kai)，挖(wa)出骨隨熬(ao)湯(tang)，滋味更(geng)濃

5.牛骨下(xia)鍋要(yao)用古法熬制八小時

6.煮湯時佐(zuo)(zuo)料(liao)要放足(zu)，湯鍋里有一個小枕頭大小的佐(zuo)(zuo)料(liao)袋

7.熬湯時要把水添足，不能兌水，也就(jiu)是咱(zan)們常說的“原湯”