目(mu)前(qian)在(zai)(zai)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)中(zhong)，普(pu)遍(bian)采(cai)用(yong)(yong)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)設備(bei)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋（又叫壺(hu)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋）、帶分流(liu)盤的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋和(he)塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋。夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋，需(xu)要(yao)進行兩次蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，次蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地原(yuan)料酒(jiu)得到(dao)粗(cu)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地，然后將(jiang)粗(cu)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地進行重復蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，掐(qia)去酒(jiu)頭和(he)酒(jiu)尾，取中(zhong)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)分，即(ji)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地，它(ta)無色透明，酒(jiu)性(xing)較(jiao)(jiao)(jiao)烈。而(er)帶分流(liu)盤的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋和(he)塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)經(jing)一次蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)就可(ke)(ke)得到(dao)原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地。并且塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)鍋可(ke)(ke)以(yi)使生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)連續化，提高生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)效率(lv)。 對白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地規(gui)模生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)廠(chang)來(lai)講，白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)產(chan)(chan)(chan)(chan)品結構必須是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)高中(zhong)低(di)檔并舉，保質保量，企業(ye)才能有活(huo)力。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企業(ye)往往是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)采(cai)用(yong)(yong)不(bu)(bu)同的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，即(ji)夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)和(he)塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)同時(shi)采(cai)用(yong)(yong)，夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)和(he)塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)區(qu)別在(zai)(zai)于： 所用(yong)(yong)設備(bei)不(bu)(bu)同； 生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)同：夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間斷式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，百爵樂廠(chang)家銷(xiao)售法(fa)國白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地加工，而(er)塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)連續式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)； 熱(re)源(yuan)不(bu)(bu)同：夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)采(cai)用(yong)(yong)的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)直接火加熱(re)，塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)則采(cai)用(yong)(yong)的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽加熱(re)； 夏(xia)(xia)(xia)朗(lang)德式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品芳(fang)香物質較(jiao)(jiao)(jiao)為豐富，塔(ta)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品呈(cheng)中(zhong)性(xing)，乙醇純度高。 白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地的(de)勾(gou)(gou)兌(dui)和(he)調(diao)(diao)配 原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一種(zhong)半成(cheng)(cheng)(cheng)品，品質較(jiao)(jiao)(jiao)粗(cu)，香味尚(shang)未(wei)圓熟，不(bu)(bu)能飲(yin)用(yong)(yong)，需(xu)經(jing)調(diao)(diao)配，再(zai)經(jing)橡(xiang)木(mu)桶短時(shi)間的(de)貯(zhu)存，再(zai)經(jing)勾(gou)(gou)兌(dui)方(fang)可(ke)(ke)出(chu)廠(chang)。陳釀就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)將(jiang)原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地在(zai)(zai)橡(xiang)木(mu)桶里經(jing)過多年的(de)貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)老熟，使產(chan)(chan)(chan)(chan)品達到(dao)成(cheng)(cheng)(cheng)熟的(de)程度。勾(gou)(gou)兌(dui)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)將(jiang)不(bu)(bu)同品種(zhong)、不(bu)(bu)同桶號的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)熟白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地勾(gou)(gou)兌(dui)起來(lai)，經(jing)過加工處理(li)，即(ji)可(ke)(ke)抓捕鋼瓶出(chu)廠(chang)。我國的(de)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一配成(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)為主。原(yuan)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地只經(jing)過很短時(shi)間的(de)貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)，就勾(gou)(gou)兌(dui)、調(diao)(diao)配成(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地。配成(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地需(xu)要(yao)在(zai)(zai)橡(xiang)木(mu)桶里經(jing)過多年的(de)貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)，達到(dao)成(cheng)(cheng)(cheng)熟以(yi)后，經(jing)過再(zai)次的(de)勾(gou)(gou)兌(dui)和(he)加工處理(li)，才能裝瓶出(chu)廠(chang)。 無論(lun)以(yi)那種(zhong)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)，都要(yao)經(jing)過兩次勾(gou)(gou)兌(dui)，即(ji)在(zai)(zai)配制前(qian)勾(gou)(gou)兌(dui)和(he)裝瓶前(qian)進行勾(gou)(gou)兌(dui)。

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白(bai)蘭(lan)地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工定(ding)(ding)(ding)制(zhi)廠(chang)家(jia)(jia)是(shi)一家(jia)(jia)專(zhuan)門從事(shi)白(bai)蘭(lan)地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工和(he)定(ding)(ding)(ding)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)廠(chang)家(jia)(jia)。他們(men)(men)提(ti)供(gong)從原(yuan)材(cai)料采購到產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)程服務，以(yi)(yi)滿足(zu)客戶的(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)性化需(xu)求(qiu)(qiu)。該(gai)廠(chang)家(jia)(jia)擁有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)設備和(he)技術團隊，能(neng)(neng)夠(gou)保證(zheng)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)質量(liang)和(he)生產(chan)(chan)(chan)效率。他們(men)(men)注重產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)研發和(he)創新，不斷推出符合市場需(xu)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)新品(pin)種和(he)口(kou)味。無論是(shi)白(bai)蘭(lan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料選(xuan)擇，還(huan)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)配方調配，都經過(guo)精(jing)心的(de)(de)(de)(de)(de)篩選(xuan)和(he)調試(shi)，以(yi)(yi)確(que)保產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感和(he)品(pin)質。此外(wai)，白(bai)蘭(lan)地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工定(ding)(ding)(ding)制(zhi)廠(chang)家(jia)(jia)還(huan)提(ti)供(gong)個(ge)性化的(de)(de)(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)制(zhi)服務。客戶可以(yi)(yi)根據(ju)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)，定(ding)(ding)(ding)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)包裝、標簽(qian)和(he)瓶身設計，使其與眾不同(tong)。他們(men)(men)還(huan)可以(yi)(yi)根據(ju)客戶的(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)，調整酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)香氣、口(kou)味和(he)濃度，以(yi)(yi)滿足(zu)不同(tong)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)味偏好。白(bai)蘭(lan)地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工定(ding)(ding)(ding)制(zhi)廠(chang)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)廣泛應用于酒(jiu)(jiu)(jiu)吧、餐飲(yin)行業和(he)個(ge)人消(xiao)費(fei)領域(yu)。他們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)不僅(jin)具有(you)和(he)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感，還(huan)能(neng)(neng)滿足(zu)不同(tong)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)。通過(guo)與白(bai)蘭(lan)地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工定(ding)(ding)(ding)制(zhi)廠(chang)家(jia)(jia)合作(zuo)，客戶可以(yi)(yi)獲得符合自(zi)己需(xu)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)，提(ti)升其產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)競爭力和(he)市場份額。